<br>每到一个城市，特别喜欢转转当地的集市或者农贸市场。因为这里是人间烟火气和人情风貌最质朴真实的体现。<div>博罗市场Borough Market ，紧临London Bridge地铁站。这里是一个充满烟火气的吃货天堂。恰逢周六，到集市来看看。<br></div> 一出地铁站，步行三分钟，路口不远处的碎片大厦The Shard，有一种古典和现代完美结合的感觉~ 博罗市场在地铁高架桥的下面，位于伦敦南岸一区的食品零售市场，也是迄今为止伦敦规模最大且历史最悠久的食品市场。这个曾在11世纪就存在的农贸集市，曾经是伦敦塔桥附近农产品、蔬菜鱼类和牲畜交易的地方。现在市场里拥有超过100家独立的货摊，食品的质量和标准都很高，价格亲民，是伦敦最老的蔬果市场，并且是唯一的一个完全独立、由志愿者董事会运营管理的市场。 走进Borough Market，挑高的透明顶棚，抢眼的绿色骨架，第一眼就会让人印象深刻。周末的集市人山人海啊，入口的地方摩肩接踵。 集市里主要出售传统英国食物和其他国家的一些特色食物。在这里有很多卖家都是用自家出产的原材料，亲自烘焙、酿造、烧烤出食物和酒水进行销售，最大程度保证了食物的地道和原汁原味，真正做到了Home Made。这也是它具有吸引力的原因之一。 <div>一进市场，味蕾就开始莫名的兴奋，蠢蠢欲动。先来一杯现榨苹果橙子姜汁混合果汁，边喝边逛。<br></div> 果然是纯天然无添加，不到三分钟就分层了。 Wild Mushroom Risotto菌菇烩饭推荐，加上 Truffle Oil黑松露油那就更是心中挚爱了。<br> 宝藏菌菇烩饭，吃的人很多，需要排队，不过烩饭取餐速度也快，十分钟以内就能吃到。浓郁芝士咸香美味，米饭是麦仁饭和藜麦，非常有嚼劲。 爱吃菌菇烩饭的人不可以错过。<br> 市场内没什么座椅，只能是边走边吃，一扫而光。 Borough Market最火的店莫过于RichardHaward's Oyster，老牌生蚝店，据说很多明星都会前来品尝。 生蚝混合着海水的咸鲜，挤上柠檬汁，吸入口腔，感受咸鲜甘甜的味觉层次。 现开生蚝，肥嫩鲜甜。按照生蚝个头大小价格不一。 加了洋葱的醋汁和生蚝很搭。 Furness Fish Market，海鲜排挡，满屏溢出的都是新鲜。 有点滑稽的章鱼哥 <p class="ql-block">Bomba Paella西班牙海鲜饭，绝对是市场的人气王。周末吃饭的队伍排得见头不见尾。海鲜料挺足的，青口贝、大虾足足的。10磅一份，口味略咸，加点柠檬汁能够解腻中和。</p> 大块的黑松露 种类丰富的橄榄 水果酒 Hook and Son的酸奶，冷冻的酸奶，吃起来口感就像冰激凌，奶味很浓，但是不算甜，他们的酸奶或者冰激凌是用蜂蜜调味的，所以没那么甜。 各色新鲜蔬果 3磅买了5个无花果，很甜 蓝纹奶酪blue vein cheese。用牛奶、绵羊奶或山羊奶制成的奶酪，青霉菌的繁殖使得奶酪熟成并呈现灰绿色或蓝色纹路斑点。 吃的饱饱的从市场出来，逛街消食中，来到了牛津街，人可真是多啊，看到了波司登的专卖店。 哈利波特专门店 百货商场里Jellycat 的专柜正在出售新品炸鱼薯条，英国专属的Jellycat。我挑了个西高地小狗狗，给闺女买了个薯条先生。 悲惨世界的戏剧海报 这可真是逛吃逛吃的一天啊。