<p class="ql-block">秋天是采野生蘑菇的最佳时节之一。近日，老伴刷抖音，经常看到采野生蘑菇的短视频，非常羡慕地问我：“我们这里咋个没有野生蘑菇呢？”</p> <p class="ql-block">我说：“有啊，只是我们居住在城里，没有去适合野生蘑菇生长的地方罢了。</p> <p class="ql-block">下午，雨后初晴，秋高气爽，阳光灿烂，我和老伴去小区草坪散步晒太阳，突然发现草丛中有很多小蘑菇，有的像小朋友在草坪上捉迷藏，一个人躲在绿油油的草丛中，等待其他小朋友去找他；有的像两、三个小朋友手拉手、肩并肩在草坪上做斗鸡游戏；有的像一群小朋友围坐在草坪上开故事会，聚精会神，笑逐颜开；有的像几个小朋友在草坪上列队走正步，仰首挺胸，神采飞扬，十分可爱！</p> <p class="ql-block">我情不自禁蹲下去抚摸他们圆圆的小脑袋，湿漉漉、毛绒绒的，像婴儿皮肤，细嫩润滑，吹弹可破。</p> <p class="ql-block">老伴惊呼：“不要采，野生蘑菇有毒！”</p> <p class="ql-block">我抬起头来笑着对她说：“您放心，我知道野生蘑菇有毒，我不会采。”</p> <p class="ql-block">小时后，我生活在丘陵地区农村，村民们都喜欢采野生蘑菇吃；但是，很多人都分不清哪些有毒，哪些没有毒，吃野生蘑菇中毒时有发生，最严重的一次是一家7人中毒死了五人。</p> <p class="ql-block">我父亲是一所农村中学的语文教师，有知识，有文化，子承父业，业余自学中医，义务为师生和附近的村民防病治病，很受尊重，对食药同源的中药颇有研究。四十多年前，我读中学时，有一次跟父亲一起放学回家，在老家房屋后面的竹林里看见一窝野生鸡枞菌，像几把精致的小白伞，婷婷玉立在竹林下面，十分漂亮。我们喜出望外，赶紧采回家，杀了只老母亲，鸡汤炖好后，把鸡枞菌放进去煮十多分钟，香气扑鼻，菌肉肥厚，味道鲜美，一家人围坐在一起，饱餐一顿，终生难忘。在那个缺衣少吃的年代，堪称山珍海味。</p> <p class="ql-block">父亲告诉我，蘑菇具有健脾开胃、抗菌消炎、润肠通便、增强免疫力的功效，是一种难得的滋补美食。</p> <p class="ql-block">我至今喜欢食蘑菇，蘑菇炖鸡汤、西红柿蘑菇肉片汤是我们家餐桌上的美味佳肴。当然，都是去菜市场买人工栽培的蘑菇，从来不敢采食野生蘑菇；因为，我分辨不出哪些有毒，哪些无毒。正如分辩不出茫茫人海中，谁是好人，谁是坏人！</p> <p class="ql-block">图文原创，欢迎分享！</p>