<p class="ql-block">亲爱的家长： </p><p class="ql-block"> 2024年全国食品安全宣传月主题为“诚信尚俭 共享食安”。</p><p class="ql-block"> 食品安全无小事，关乎每一个人的身体健康和生命安全。为保障饮食安全，进一步提高学生食品安全素养和自我保护意识与能力，让孩子们健康饮食、健康成长。在日常生活中家长朋友们应注意以下几点：</p><p class="ql-block"> 一、引导孩子合理膳食，以正餐为主，少吃或不吃零食。不购买“三无”（无厂名厂址、无生产日期、无保质期）食品，不吃、不喝路边摊点的小食品、自制饮料。</p><p class="ql-block"> 二、注重日常饮食安全卫生，荤素搭配，防止暴饮暴食，少食用生冷刺激、高糖高盐高脂肪食物。吃动结合，规律作息。 </p><p class="ql-block"> 三、尽可能在家或学校食堂就餐，需在外就餐时，选择有《食品经营许可证》的场所就餐，不选择存在食品安全隐患的“小饭桌”和无证经营的小店或流动摊点就餐。 </p><p class="ql-block"> 四、教育孩子不吃垃圾食品：油炸类食品、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、话梅蜜饯果脯类食品、烧烤类食品，以及可能含塑化剂和添加剂的食品饮料等。不吃不新鲜和腐烂变质及卫生部门禁止上市的食品。</p><p class="ql-block"> 五、要做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">松溪县茶平中心小学</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2024年10月14日</p> 什么是食品安全 <p class="ql-block"> 食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。</p> 一图读懂12个食品安全小常识 生活中如何保障食品安全 <p class="ql-block"> 1.保持清洁</p><p class="ql-block"> 养成良好的饮食习惯，饭前要洗手，洗干净、煮熟了的食物才能食用。</p><p class="ql-block"> 用餐餐具洗净、消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。</p><p class="ql-block"> 定期清洁消毒厨房各项工具、器具及更换抹布，保持厨房空气流通，避免它成为滋养细菌的温床，“偷”走我们的健康。</p> <p class="ql-block"> 2.生熟分开</p><p class="ql-block"> 食物要生熟分开，加工食物的厨具、容器也要生熟分开，避免交叉污染。</p> <p class="ql-block"> 3.食物要彻底煮熟烧透</p><p class="ql-block"> 烹调要煮熟、烧透，因为正确的烹调方法和适当的温度，可以杀死几乎所有的有害微生物，温度达到70℃有助于保证食用安全。记得再次食用要彻底加热哦！</p> <p class="ql-block"> 4.在安全的温度下保存食物</p><p class="ql-block"> “冰箱不是保险箱”，无论是冷藏，还是冷冻，食物都不要存放过久。时间一长或包装破损易造成交叉污染或食物腐败变质，失去最佳食用价值。</p> <p class="ql-block"> 5.使用安全的水和食物原料</p><p class="ql-block"> 使用安全的水和新鲜清洁健康的食物，不食用超过保质期的食物，不食用不易辨识的蘑菇和其他野生植物，预防食源性疾病。</p> 如何预防食源性疾病 <p class="ql-block"> 1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其他含有害物质的食品。</p><p class="ql-block"> 2.不食用来历不明的食品；不购买无厂名、无厂址和保质期等标识不全的食品。</p><p class="ql-block"> 3.不光顾无证无照的流动摊位和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。</p><p class="ql-block"> 4.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品。 </p><p class="ql-block"> 5.不随便吃野菜、野果。</p><p class="ql-block"> 6.生吃瓜果要洗净。</p><p class="ql-block"> 7.进食前或便后应将双手洗净、养成吃东西之前洗手的习惯。</p> <p class="ql-block"> 孩子的身心健康，心系千家万户的幸福，是学校和家长的共同责任。为了保护餐桌安全，让我们行动起来，从自身做起，从现在做起，关注校园食品安全，拒绝垃圾食品，共同为孩子们的健康保驾护航！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">初审初校：刘 丹</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">终审终校：范启木</p>