<p class="ql-block">柿子饼：</p><p class="ql-block">1.削皮</p><p class="ql-block">2. 留下所有的杮子蒂和T形枝，削皮後，系上细绳，在开水里过几秒消毒</p><p class="ql-block">3. 吊起來晒</p><p class="ql-block">4. 三天或四天后，用手揑柿子</p><p class="ql-block">5. 繼續晒。 视温度， 3-4 周即可。 喜欢吃软的， 可以再放回容器里几天回软， 多几天会起柿霜。 </p> <p class="ql-block">关于杮子，這种鸡心柿要完全熟透了，非常好吃。熟悉了的可以速冻。</p><p class="ql-block">柿子八成熟，生吃不好吃，但适合做杮子饼，</p> <p class="ql-block">2024年10月12日。去顏艳朋友家，爬樹摘柿子</p> <p class="ql-block">我更喜歡让柿子熟透后，吃软杮子，若是一批同時熟，就放冰箱速冻。</p>