<p class="ql-block">（曲玉绪拍自村北的后海。）</p> <p class="ql-block"> 那些记忆深处的故人与故事，仿佛就活在前一秒，带着清晰的影像、色彩、声音、温度和气味在你身边萦绕不息。</p><p class="ql-block"> ——（摘自作家出版社《山顶上的金字塔》一书。）</p> <p class="ql-block"> 家乡俗语引出的故事</p><p class="ql-block"> 林北（bo)、北（bo）山、山北（bo）头，棒棒粑粑就（jiu）鱼头。”鱼头，指的是盐制的鲐鲅鱼头。</p><p class="ql-block"> 每年春天，鲐鲅鱼回游到我们老家牟平北面的大海。鲐鲅鱼在海里回游时，是上下叠起来的，在海面上呈锅盖大一坨，这群鱼就超过了上万斤。</p><p class="ql-block"> 那时，我们牟平北海上有几个小港口，都有往来安东（现在的丹东）、大连等港口的木帆船。</p><p class="ql-block"> 春天的鲐鲅鱼回游季节，这些木帆船就留在我们牟平北海打捞鲐鲅鱼。有一个眼力好的、发现鱼群有经验的水手，当地称鱼眼，爬到木帆船的桅杆顶上，观察海面，发现鱼群，两条船一起向鱼群靠拢，在适当地方，开始下那种从海面直达海底、像一面围墙般的专捕鲐鲅鱼的渔网。</p> <p class="ql-block"> 两条船开始向相反方向拖着鱼网围绕鱼群 航行，直到鱼网合拢， 网底悄悄地收起来，然后向上下叠成桶状的鱼群四周扔石头，把鱼打懵，再用大笊篱把鲐鲅鱼捞到船上。</p><p class="ql-block"> 围网时技术要求非常高。据说，只要有一条鱼从网中蹿出去，那网中的鱼便会以几何级数扩大网上的破洞，全网里的鱼瞬间全部逃光。</p><p class="ql-block"> 1950年前后，一条三斤重的大鲐鲅鱼，我们叫它“大眼儿”，大约能卖5百元，也就是现在的五分钱。</p><p class="ql-block"> 那时交通不方便，销售渠道不畅，只有鱼贩子挑着担儿贩卖，住在小港口附近的家家吃鱼，但绝大多数鱼卖不出去，怎么办？只能由港口边上的多家渔行收购，把附近的农村妇女招来，帮忙盐制咸鱼。</p><p class="ql-block"> 妇女们把鱼肚子剖开，取出鱼的内脏，然后盐渍到水泥池中。妇女们的报酬，就是自己扒出来的鱼的内脏。其中母鱼的卵，我们叫鱼籽；公鱼的精子，我们叫鱼面。新鲜的，我们就把它晒成干货，不怎么新鲜的，就盐渍起来。</p> <p class="ql-block"> 家家也盐渍一些鲐鲅鱼头，春种秋收农活忙时，体力透支，家境殷实的人家，大锅底炖上咸鱼头，大锅的周边贴上玉米面饼子，这就是当时最高档的伙食了。</p><p class="ql-block"> 我们牟平人，把玉米饼子叫棒棒粑粑。我的牟平老家，在姜格庄镇北山村，村北面500米处就是一个小港口，叫金山港。我们村北面是山北头村，南面林北村，所以就有了俗语“林北、北山、山北头，棒棒粑粑就鱼头。”</p><p class="ql-block"> 我们家就有一条木帆船，船号叫永成顺。我的爷爷是船老大，载客去丹东（当时称安东）、大连等地，返程客人较少，一般装载东北产的粮食，实在没有货物可 运时，就把城市周边有人晒的大粪干贩运回来。</p><p class="ql-block"> 解放长山列岛时，我们家的船被解放军依法征集后，彻底破损，赔了我们家90斤小米了事。</p> <p class="ql-block"> 看到秋分节气这条视频，立马想到山东胶东老家一条关于种麦子的农业谚语:白露早，寒露迟，秋分种麦最合适。</p><p class="ql-block"> 我是家里孩子中的老大，排在老二的大妹妹比我小6岁。所以，我从小就是家里干活的小主力。</p><p class="ql-block"> 每天做饭，都是我烧火，还要帮妈妈照看弟妹。上小学期间，除了干家务活，每天放学后，都要去山上割草喂牲畜。春种期间，夏收夏种期间，秋收期间，我必须请假回家干农活。平地，点种，割麦，刨地瓜，刨花生，牵着毛驴往地里运粪肥，往麦场、家里运收获的麦子、苞米、地瓜、花生等农产品，十天半月上不了学，是家常便饭。</p><p class="ql-block"> 我上初小、高小期间，每个学期期末评语的第一句话，总是“天资聪明，学习成绩优秀”。所以，我请多少天农忙假，老师都准。</p> <p class="ql-block">（照片为编者拍自北山村。）</p>