油甘——儿时的味道

贡山王

　　油甘又名牛甘果， 油甘果，也有"油金子"之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。

油甘能明显治疗和预防胃癌，对乙肝、高血脂、高血压、高血糖等均有较好的疗效。

　　初尝油甘，你可能会感受到一丝微涩，但紧接着便是令人愉悦的甘甜，这种先苦后甜的味道，恰如人生的某种哲理，让人回味无穷。正如古人所言：“细嚼回甘透心凉”，油甘的甘甜能够渗透到心底，带来一种独特的清凉感受。

　　在潮汕地区，油甘不仅是一种水果，更是一种文化的象征。它代表着潮汕人刻苦耐劳、先苦后甘的性格特点。每逢中秋佳节，油甘更是作为祭月之佳果，寄托着人们对美好生活的向往和祝福。