曾探访浙江古镇皤滩

沟畔畔74018614

在浙江访友时，朋友说带我们去附近的古镇逛逛。他说那地方叫“皤滩”。如果不是好友引路，做梦也想不到仙居县还藏有这样一个精品。

皤滩隶属仙居县，位于交通要道，应该是重要的地理位置成就了皤滩吧。

听朋友讲，皤滩古镇源于唐代，兴于南宋，明、清时期达到高峰。皤滩古镇的兴起，源于古代很重要的盐运，皤滩是盐运的中转。皤滩位于水陆交汇地，浙东黄岩盐场所产的食盐，沿灵江、永安溪水路到皤滩，再由皤滩转运到内地。皤滩刚好处于永安溪上独一无二的五溪交汇点，陆路也四通八达，这种连接东南沿海与浙西内陆的地理优势，使皤滩成为这一带重要物资的中转商埠。直到1899年，开始修建浙赣铁路，以及陆路交通逐渐发展，皤滩的水路优势渐渐丧失，繁华的古镇才失去了往日的光彩。

同行人中有研究历史的教师，他调侃地对皤滩地名由来做了补充，说皤滩河水多，还是五条支流汇合点，沿河沉积的砂石自然也多，据说砂石中含有一种独特的白色鹅卵石，人们觉得很美，便把这里叫作“皤滩”，皤字应该是当地人“白”的方音，皤滩可能是白滩的意思。

走在皤滩街面上，脚踏鹅卵石铺就的精致路面，我还在不停地想着，脚下的路最初是否是白色的，后来久经风雨日晒和脚踩马踏才成了如今这样的？想到这里，不禁意间有点心疼感。

这条鹅卵石铺就的小街，当地人称为龙街，龙街蜿蜒两公里，宽约三米，龙头朝东，龙尾在西，有九道弯，每道弯呈九十度，拐过去仿佛柳暗花明又一村。

如今龙街早已没有旧时的那些像盐、赌馆、妓院等生意，街旁铺面多是卖手工艺品等地方特色的纪念品，而前面说的“老字号”仅挂个牌牌而已。

朋友还带我们到附近的桐江书院拜访，书院建于宋朝乾道年间，此书院由晚唐诗人方干的第八代孙方斫创建，书院之所以有名，应与宋代著名哲学家、思想家、教育家朱熹有关，因为朱熹曾两次在此讲学，并送子来此上学。

桐江书院“鼎山堂”的牌匾便是朱熹第二次来此讲学时亲笔所题；桌子两旁分别立着两块石碑，分别写有“严、肃”,“整、齐”，不由得让游人泛起对当年私塾的遐想。有说院前的苦槠树也是朱熹亲手栽种，寓意“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”，以此鞭策学子甘于寂寞，吃苦耐劳，奋发向上。

桐江书院是江南保存最为完好的书院，也是仙居历史最早的书院。

古镇上还有一座状元楼，此楼建于明万历年间，坐落于古镇入口，是皤滩标志性建筑之一。皤滩崇尚读书，且人才辈出。我问是为哪位状元建的此楼，回答是此楼建于400年前，皤滩读书成才人多，宋代以来出过两名状元，几十位进士，建此楼仅表示皤滩崇尚读书，并没有某某人特指。

这里是陈氏祠堂，建于清代，陈氏在皤滩是望族大姓，历朝历代状元进士多出于陈氏家族，为此陈氏祠堂建在古街龙头位置，以显示其地位。祠堂前两旁立有两根高大旗杆。乃古代家族中有人科考获得功名的标志。记得当年在农村插队时，我们村也有一根这样的石座，说是某某家科考中举，全村人都引以为傲。

陈氏祠堂大门上“陈氏祠堂”字体端庄秀丽，两扇门上各有画像，是护卫主人的门神，是唐朝名将秦琼和尉迟恭。

在皤滩还看到一座庙堂，是人们为怀念一位清官而建。看来无论古时还是现代，一心为民、两袖清风的官员始终万民敬仰。

这位北宋清官名胡则，现浙江金华人，夫人是皤滩人，他在浙江任职时皤滩百姓也是受益者，便为他建庙。

胡则为官四十七年，积极推行惠民政策，为江南十四州百姓请免身丁钱等，极大改善了当地百姓生活；用现在的话说他还做到“拒腐蚀永不粘”，所以深受百姓爱戴，并就胡则的为民功绩上报皇帝，宋高宗赵构封胡则为“胡公”，1162年赐庙额“赫灵”。

1959年8月，毛主席在接见浙江地方领导干部会议上也称赞胡则是“为官一任，造福一方”的清官。

告别袖珍版的古镇皤滩，朋友带我们到山环水抱的仙居县城去品尝当地美食。与其说美食，倒不如说是当地特色菜肴。

当地有特色的要算仙居八大碗，这菜名还与八仙挂钩，八仙名气不小，但他们非美食家，所以那八样菜也没怎么勾起大家的食欲。

那里有道特色菜绿豆腐，倒是让我们很想品尝，因为从来没有吃过绿色的豆腐。

朋友说绿豆腐也叫神仙豆腐，最早做绿豆腐的人是在观音菩萨指点下，取植物的绿色汁液来做的绿色豆腐。传说灾荒年里，菩萨为拯救濒临死亡的灾民点化人们制作这种豆腐维持生命，所以人们也称为观音豆腐。

此为小菜，加上调料，尤其放入辣油，吃起来颇为提神下饭。绿豆腐还有清热解毒，去除酒后头疼作用。

说实话，南方有些小镇虽没有高科技等现代化设施，但那些依稀保留的旧岁月味道却往往让我们这样的后来人驻足，流连忘返。