<p class="ql-block">到南京游玩，意外地走入了美食夜市，从来不凑夜市热闹的我，刚刚入市便被冲击得东倒西歪没有了方向。从开始的懵懂到对食物的认识有了质的飞跃。</p> <p class="ql-block">夜市里讨论吃的年轻吃货们，选择太多啊！后面的麦当劳此刻是甘败下风，</p> <p class="ql-block">东北名菜有点象我们小时候吃的桂花肉。不稀奇。</p> <p class="ql-block">这个没新意，一般般。</p> <p class="ql-block">锅贴很普通，但是开口笑的小龙虾锅贴我没见过。有点意思！</p> <p class="ql-block">这是吃还是不吃？</p> <p class="ql-block">酱油糯米饭里混上各种食物，那叫一个杂。这是美食吗？我觉得这就如一个成语，＂五味杂陈＂。但是有人买呀。</p> <p class="ql-block">手不停嘴不停的老板娘在给饭里加料。</p> <p class="ql-block">饭里的确有料。</p> <p class="ql-block">芋泥脑袋铺，可爱的名字，可爱到让我发戆。</p> <p class="ql-block">看到一个个漂亮的圆球，就以为是冰激凌，看到摊主在上面应着顾客要求加这加那并放在溶器里烤着，心想这个食物到底是冷的还是热的呀。边上的女孩告诉我这是芋泥，热的。哈，我的脑袋借给摊主了吗？</p> <p class="ql-block">芋泥有的下面有肉松，上面有的有咸蛋黄，有的加上饼干。又是一种混搭的食物，买的人不少。</p> <p class="ql-block">当泡菜遇到五花肉，再添上芝士，这个混搭有点创意。年轻人可能早知道这种搭配了，而我这个夜市新人却是大惊小怪。</p> <p class="ql-block">我遐想泡菜能否放在咖啡里，再加上八角桂皮和花椒。结论是为什么不可以？</p> <p class="ql-block">分享美食的小情侣。</p> <p class="ql-block">这个摊的招牌有不认识的字了：嘢。查后得知是方言，可指东西，货，事情，活儿，指人及物（指人时有贬义）。那么这个摊子买的是酸货了，排队的人真不少。</p> <p class="ql-block">摊上一个个塑料盒里各种各样的切块水果，年轻人们将挑好的水果放小盒子里称重。</p> <p class="ql-block">对于需要当场加工去核的水果，摊主耐心地询问顾客的要求挑拣出来，软点的？硬点的？熟点的？生点的？真的周到。</p> <p class="ql-block">然后，令我目瞪口呆的时刻到了，摊主将麻辣酱料和醋放入水果块中，盖上盒盖摇阿摇，各种不同的水果再加辣椒和醋这些调料，我有点惊悚了，它们在肚子里能够和平共处吗？</p><p class="ql-block">年轻人，真的勇于尝试啊！</p> <p class="ql-block">夜市美食街是年轻人的世界，如我这般对新兴食物一无所知的人是另类。往往是我盯着摊子上的食物看，老板盯着我问，来一点吗？我赶快坦白说我就看看，不敢吃。</p> <p class="ql-block">选择。一看就是夜市老吃客。</p> <p class="ql-block">这个摊位排队的人最多。</p> <p class="ql-block">单纯的炸薯条，各种形状。</p> <p class="ql-block">几个小伙围着油锅忙个不停。</p> <p class="ql-block">很有默契的配合。</p> <p class="ql-block">总算是买到心仪的薯条了，先拍照留念，再发个朋友圈！</p> <p class="ql-block">东南西北皆爱火锅。这样吃火锅是全国都有还是仅在南京的此处有？</p> <p class="ql-block">坐在矮矮的帆布椅上，吃着火锅，听着隆隆的地铁在头上开过，和朋友谈天说地，这个场景也太有感觉啦！</p> <p class="ql-block">照明的灯，因地制宜使用的是充电灯，小桌上一夹，温馨舒适。</p> <p class="ql-block">等待客人的摊主。不急，时间还早，有缘人总会光顾的。</p><p class="ql-block">逛了个美食夜市，接受了一番头脑风暴的洗礼，好些口味是不怕做不到，只怕想不到，什么时候我也做一次饮食大冒险？</p>