818家长志愿者验菜陪餐

青开四中2023级18班

食品安全责任重于泰山，学校为了确保孩子们在学校能够吃到安全、健康的饭菜，也为了加深家校合作，让互相之间既有信任又有监督，每天清晨，都会安排由校方、餐厅、家长志愿者三方组成团队对午餐所用食材的质量、数量进行监察。作为家长，通过参与此次活动，我们切身感受到校方为师生健康成长的保驾护航，是有条不紊的、是保障到位的！ 天还没亮，负责验菜的老师、工作人员、家长和送货师傅就来到学校门口开始了全面和仔细的验菜工作。有负责核点品类清单的，有清点数量质量的，有检查生产日期的。老师们非常认真负责，对生产日期要求严格，哪怕是保质期较长的调料类也要求生产日期在最近的1/3有效期内；对蔬菜、肉类新鲜度把控严格，每一筐、每个品类都翻开检查。整个过程学校的老师和工作人员都尽职尽责，家长对孩子们在学校的食品安全感到放心。 ——王景天妈妈 早上验菜，五点二十就开始了，老师们打着手电，一一核对，质量把控严格，认真负责。学校对菜品供应商的要求是非常严苛的，每次验收都计入考核，肉品每两周一次竞标，菜品每周一次竞标，粮油等每月一次竞标。供应商时刻处于高度重视状态。这样就能从源头上把好质量关价格关，保证孩子们的饮食安全。咱们餐厅是学校直接管理的，非外包，不以盈利为目的，专款专用，政府收拨款的形式经营的。敬佩咱们四中及教育体系的大智慧。中午陪餐，来到食堂，第一印象就是干净宽敞。现在初一初二有大概5000人用餐。学校采用错时就餐和合理安排多个打饭窗口的方式，即节省了同学们排队时间，又保证同学们可以吃到想吃的饭菜。校领导非常重视同学们的饮食，书记，校长全程陪护，嘘寒问暖，协调各方面做好就餐保障，各位负责老师认真负责，等孩子们都吃上饭了，他们才坐下来吃饭。工作人员认真负责，各司其职，井然有序。我也有幸吃到了和孩子们一样的饭菜，美味可口，有滋有味，满满的幸福感。孩子们在这样的餐厅就餐，他们是安全的，幸福的，我们作为家长是非常安心的。吃完饭，走在学校的小路上，各种名人传记，大学介绍……各种境教文化，润物细无声地为孩子们树立远大理想，建立三观奠定基石。孩子们能在咱们四中就读，何其幸也！——曲彦恺妈妈 每日菜谱都秉着营养均衡的原则，科学搭配餐单。 田书记是四中食品安全的第一道防线，日复一日守护四中师生“舌尖上的安全”。事必躬亲的她认真负责、一丝不苟，这是有目共睹的。 我们班每次都有不同的志愿者家长加入，这样以来，有更多的家长了解学校相关工作流程，同时家长们也有了一个和学校领导老师面对面交流的机会，有任何关于餐厅就餐的问题，当场就获得了答案。 我们班家长非常积极，5点20就已经到达验菜现场。天还没亮，大家就借助手电的灯光认真核查。这责任之光打到到食材上，更传递进我们的心里，温暖又放心。 严格把控食品安全，采用新鲜食材。 食品安全可溯源，层层把关。 餐厅工作人员用心做好每一餐，保证广大师生每天吃饱吃好，为学习工作提供满满能量。 学生就餐，文明礼貌，秩序井然。