<p class="ql-block">2024年10月10日，由鹤山市文旅局支持、江门市“粤菜师傅”梁少华大师工作室策划，鹤山钟新维、林罗胜两位大师召集，鹤山部分“粤菜师傅”和非遗传承人欢聚鹤山【鼎煌酒家】，制作、推荐了近20款的“鹤山非遗美食”。</p> <p class="ql-block">鹤山市文旅局谢文清书记对该项交流活动给予表扬和高度评价，希望在全市广泛宣传和推广，将鹤山非遗美食推向全世界。</p> <p class="ql-block">秘制炭烧猪手 </p><p class="ql-block">鹤大渔村 吴海潮</p> <p class="ql-block">址山煴蛋 </p><p class="ql-block">洪明美食 林罗胜</p> <p class="ql-block">鹤城腐竹 </p><p class="ql-block">八景山庄 罗德和</p> <p class="ql-block">龙口牛肉 </p><p class="ql-block">牛杂第一家 李海文</p> <p class="ql-block">西江烧鹅 </p><p class="ql-block">西江烧鹅 叶健雄</p> <p class="ql-block">客家黄酒（鸡）</p><p class="ql-block">众乐粥城 钟新维</p> <p class="ql-block">古劳鱼生 </p><p class="ql-block">嘉多福 易兆林</p> <p class="ql-block">特色牛筋腩捞沙河粉</p><p class="ql-block">山顶沙河粉 黄炳强</p> <p class="ql-block">鹤城客家粄糍 </p><p class="ql-block">桥头美食 廖志芬</p> <p class="ql-block">双合牛屎饼 </p><p class="ql-block">江烹协 梁少华</p> <p class="ql-block">古劳福兴柴火粽 </p><p class="ql-block">福兴酒楼 吕艳卿</p> <p class="ql-block">古劳鱼皮角 </p><p class="ql-block">福兴酒楼 梁光赵</p> <p class="ql-block">宅梧濑粉 </p><p class="ql-block">盈进私房菜 曾志根</p> <p class="ql-block">卤水拼盘 </p><p class="ql-block">龙华烧腊 冯伟乐</p> <p class="ql-block">上南烧肉 </p><p class="ql-block">顺风山庄 冯敏贤</p> <p class="ql-block">黄洞米点 </p><p class="ql-block">合兴饭店 黄礼权</p> <p class="ql-block">址山腊味 </p><p class="ql-block">兴盛菜馆 覃壮庆</p> <p class="ql-block">福伦龟苓膏 </p><p class="ql-block">福伦科技 伦坤</p> <p class="ql-block">豉油皇鸡脚 </p><p class="ql-block">沙坪正哥 曾佑峰</p> <p class="ql-block">新会陈皮骨拼咸蛋卷</p><p class="ql-block">山顶河粉 黄炳强</p> <p class="ql-block">菠汁牛肉包</p><p class="ql-block">鼎煌精美点心</p> <p class="ql-block">雪花海盐菌香包</p><p class="ql-block">鼎煌精美点心</p> <p class="ql-block">黄金盏菌香雪花牛肉</p><p class="ql-block">鼎煌精美菜品</p> <p class="ql-block">鼎煌有米虾</p><p class="ql-block">鼎煌精美菜品</p>