<p class="ql-block"> 为了让孩子们体会自己动手，丰衣足食的乐趣，培养孩子珍惜粮食的好习惯，我们大二班的孩子们在园长妈妈的带领下，当起了“小小美食家”。</p> 认识萝卜及作用 <p class="ql-block"> 首先，园长妈妈向孩子们介绍各种萝卜，以及萝卜的的作用。通过介绍，孩子们知道了萝卜具有消食、下气、化痰、止血的功效，还有治疗消化不良、食积胀满、吞酸、翻胃、吐食、肠风的作用。</p> 我们的讨论 <p class="ql-block"> 园长妈妈引导孩子讨论：胖萝卜怎么变成萝卜丝呢？又是怎么做萝卜丝饼呢？“我知道，用刀切片后切成条、可以用那个擦条的工具、用刀横切竖切等等。”“需要面粉、需要盐、我看见我奶奶做成糊糊等等。”孩子们纷纷回答起来，结合自己的生活经验，大胆的分享自己想法！</p> 食材准备与处理 <p class="ql-block">01清洗萝卜</p> <p class="ql-block">02制作准备</p><p class="ql-block">需要的食材：面粉，萝卜，大葱，盐，食用油。</p><p class="ql-block">工具：电饼铛，盆，搅拌勺，等一些工具。</p> <p class="ql-block">03大葱切段铰刀粉碎变葱末</p> <p class="ql-block">04将萝卜变成萝卜丝！孩子们用自己的魔法工具将萝卜变成萝卜丝啦！</p> <p class="ql-block">05去除萝卜味—-焯水-挤水-切成小段</p> <p class="ql-block">06搅拌萝卜丝</p><p class="ql-block"> 在园长妈妈的指导下，孩子们将准备好的萝卜丝盆里放入葱末，打入鸡蛋，加入面粉和盐后，充分搅拌，制作香酥萝卜饼的材料就完成了。</p> 制作美食——香酥萝卜饼 <p class="ql-block"> 园长妈妈向孩子们介绍制作酥香萝卜饼方法时，孩子们激动又充满好奇。</p> <p class="ql-block">一切准备就绪，让我们一起来看看吧</p> <p class="ql-block"> 1.先锅里放点油，油预热一下。</p><p class="ql-block"> 2.将少许的萝卜面糊舀入电饼铛中。</p><p class="ql-block"> 3.盖好饼档盖子。</p><p class="ql-block"> 4.翻动两面煎金黄—熟了。</p> <p class="ql-block"> 孩子们在自己动手过程中，透露着孩子们劳动的智慧和欢乐气氛！</p> 品尝时光 <p class="ql-block"> 酥香萝卜饼的香味充满了活动室，孩子们已经迫不及待了，让我们一起品尝美味的萝卜饼吧！</p> <p class="ql-block"> 美味第一口，先让我们的园长妈妈吃，园长妈妈辛苦了🌹！</p> 分享时刻 <p class="ql-block"> 香酥萝卜饼当然要和大家一起分享才会更美味哈！就让我们做的美味香酥萝卜饼跟老师们一起分享吧！</p> 制做花絮 <p class="ql-block"> 这次助教活动，园长妈妈用精湛的厨艺给孩子们带来了特别的美食，孩子们格外的欣喜和兴奋。本次活动孩子们不仅知道了香酥萝卜饼的制作过程，同时也锻炼了动手能力，体验到自己动手制作美食的乐趣。 </p><p class="ql-block"> 在此特别感谢园长妈妈，让孩子们度过了一个难忘又快乐的时光！</p>