【带着两只老虎去旅行】 探访加拿大枫糖屋

朱大姐

朱大姐 189552881 加拿大魁北克秋景。 你听说过枫糖吗?你知道枫树也能制糖吗?加拿大之行让我们开阔了眼界!枫糖是“枫叶之国”加拿大最具代表性的特色产品之一。能产糖的枫又叫糖枫,是一种高大落叶乔木,树龄可达500年。树干中含有大量淀粉,冬天变成蔗糖,天暖蔗糖变成香甜的树液。如在树上钻孔,树液便源源流出。树汁熬制成的糖叫枫糖。枫糖含有丰富的矿物质、有机酸,热量比蔗糖、果糖、玉米糖等低,但其所含钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多。 十月正是南瓜收获的季节。 加拿大东部800公里长的“枫叶大道”上分布着大小糖厂上万个,年产枫糖3.2万吨,占世界总产量的75%以上。金秋十月枫叶正红,我们在魁北克参观了一家售卖枫糖的传统枫糖屋。我们先在这里用午餐,服务人员载歌载舞地欢迎游客。 枫糖屋的工作人员在餐厅里奏起欢迎曲。 饭后工作人员讲解枫糖的制作过程。在枫糖屋后面的树林里,工作人员表演将液态的枫糖倒在冰上,待冷却后可以用木棍卷起来像一根棒棒糖。 工作人员在表演往冰上倒枫糖。 待枫糖稍稍冷却,用木棍卷起来。 大家都感觉很新奇,从未见过这种吃糖的方法。每个人拿着一根木棍,去试着卷起长条的枫糖,放进嘴里。又甜又柔,味道好极了!真是独特的体验! 味道好极了! 在枫糖屋的商店里售卖各种枫糖的制品,琳琅满目,让人流连忘返。 枫糖屋四周是茂密的枫树林,郁郁葱葱,五彩斑斓,一派秋天的美景!