<p class="ql-block">第一课食谱今日养生小知识：猪肝豆腐汤 做法：</p><p class="ql-block"> 1、猪肝、瘦肉洗净切片加入姜汁和盐腌制10分钟。 </p><p class="ql-block">2、然后烧一锅热水把猪肝、猪肉放入焯至八成熟捞出。 </p><p class="ql-block">3、豆腐切小块，生姜洗净切片，香菜洗净切碎备用。 </p><p class="ql-block">4、炒锅内放油加热后倒入生姜炒香后加水把豆腐放入煮5分钟。</p><p class="ql-block"> 5、接下来再放入猪肝、猪肉继续煮熟加盐调味，撒上香菜即可。作用： 活血养阴、补肾益肝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第二课养生食谱：</p><p class="ql-block">今日养生分享</p><p class="ql-block">【莴笋炒香菇】</p><p class="ql-block">原料：莴笋一根，香菇4朵，生姜、大蒜、食用油、盐、芝麻油各适量。</p><p class="ql-block">做法：香菇切薄片，莴笋切窄而薄的片；锅里放少许油，油热后，下姜、蒜爆香；香菇、莴笋下锅爆炒2分钟左右，放盐、芝麻油搅拌均匀，即可出锅。</p><p class="ql-block">点评：莴笋与香菇搭配食用，有利尿通便、降脂降压、防癌等功效。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">养生小知识：【巧吃7种水果】</p><p class="ql-block">1、苹果：治疗便秘</p><p class="ql-block">2、木瓜；可缓解消化不良；</p><p class="ql-block">3、香蕉：过度用脑宜吃；</p><p class="ql-block">4、芒果：可防皱洁肤；</p><p class="ql-block">5、蓝莓：可缓解过度用眼、眼疲劳；6、奇异果：牙龈出血时吃；</p><p class="ql-block">7、葡萄：长期吸烟，帮你清肺排毒。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第三课食谱：彭祖天下第一羹（雉羹）</p><p class="ql-block">食材：乌鸡、茶籽油、薏米、香菇、冬笋、香菜、枸杞</p><p class="ql-block">先把乌鸡处理好，内脏取出不要了。水烧开，过一下水去一去腥和浮沫，捞出来后，撕成丝。然后骨头不要扔，咱们要用它来熬汤。</p><p class="ql-block">香菇热水过一下，洗净，切成丝。冬笋切成丝。香菜切成小段。薏米提前泡3、5个小时，放在一边备用。然后清水起锅，把薏米和乌鸡骨都放进去，大火烧开转小火。然后放入咱们准备好的香菇丝，冬笋丝和鸡肉丝一起煮。那这个时候，要注意一点。乌鸡骨里含的钙是非常多的，但是，很多时候，这里面的钙，咱们是吃不着的。那怎么办？大家要记住一个小窍门，就是往锅里加点滴醋。清醋就可以。</p><p class="ql-block">大家可不要小看这个小动作。这点醋，就可以让熬出来的汤汁里钙含量增加1.8倍，还有一点就是，加了醋以后，会提高人体对钙的吸收。不然的话，一般清水煮后，人体只能吸收30%的钙，太浪费了。</p><p class="ql-block">然后小火慢炖30分钟后。将乌鸡骨捞出来，淋入一些茶籽油。我们要的是它里面的不饱和脂肪酸，来帮我们降低胆固醇。最后再放入枸杞和香菜点沫。出锅，加适量的盐、味精、胡椒粉来调味。这个时候雉羹已经做好了。</p> <p class="ql-block">第四课食谱长生菜——《翡翠一勺春》</p><p class="ql-block">食材：韭菜 春笋 </p><p class="ql-block">做法：韭菜春笋切成段，韭菜斜刀切，春笋竖刀切，食醋，葱花，蒜片，炒3分钟，放适量盐，耗油，麻油翻炒几下出锅</p><p class="ql-block">食养：韭菜里面富含硒元素，可以抗衰老，抗癌，排毒</p><p class="ql-block">第四课膝盖外敷方：韭菜切碎，面粉 比例8:2，用勺或者木棍，小木槌捣成糊状，做成小面饼外敷在膝盖处，1厘米厚，面积大一点，用保鲜膜包住</p> <p class="ql-block">第五课食谱 玉容丹</p><p class="ql-block">食材：苹果、蜂蜜</p><p class="ql-block">把苹果煮熟，去皮、去核，给它捣碎了，变成苹果泥，然后加入蜂蜜适量，搅拌均匀后用小火熬煮，直到熬成膏状。为什么熬成膏啊？为了好吸收，这就是小分子的原理，让细胞能更好的吃到营养。为什么加蜂蜜呢？在中医里，认为蜂蜜能调和诸药。营养学认为因为蜂蜜里面含有丰富的氨基酸，能够刺激细胞中电解质的释放，尤其是肠道细胞，电解质释放出来之后，整个肠道的吸收功能都会更进一步，可以说是咱们细胞吸收营养和药物天然的“开胃餐”。</p><p class="ql-block">那熬制好之后，一定用冰箱稍微冷藏一下，这样不光色泽晶莹剔透，而且可以切割开揉成一个一个小蜜丸，吃起来很方便。最主要的是，通过短时间内的温差，可以最大限度锁住苹果里被熬出来的各种营养物质。一口玉容丹，相当于吃了好几个苹果的营养，尤其平时心血管不好、代谢差消化不好的家人，一定要动动手，在厨房里把玉容丹做起来，经常吃。</p> <p class="ql-block">何博士慢病管理</p><p class="ql-block">昨天课程中何博士讲到了很多抗炎食物，我帮您整理好分享给您：</p><p class="ql-block">1⃣绿叶蔬菜（菠菜、卷心菜、生菜、苦菊等） </p><p class="ql-block">2⃣黄色蔬菜（黄色辣椒、南瓜、豆类、胡萝卜等）</p><p class="ql-block"> 3⃣全谷物（小麦、燕麦、黑麦、荞麦、小米等）</p><p class="ql-block">4⃣喝茶、喝咖啡及含维生素D食物（如鱼虾、鸡蛋等）</p><p class="ql-block">5⃣富含欧米伽3脂肪酸的食物（如深海鱼、亚麻籽、坚果）</p><p class="ql-block">6⃣健康油（如亚麻籽油、茶籽油、橄榄油、低芥酸菜籽油）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">@所有人 🎊🎊课程总结分享来喽🎊🎊</p><p class="ql-block">⭕第五讲课程总结如下⭕</p><p class="ql-block">⭕知道吗？体检血脂四项数值没有箭头，不代表血脂正常❗</p><p class="ql-block">🔔高血脂分为四种类型</p><p class="ql-block">1⃣高甘油三酯血症</p><p class="ql-block">2⃣高胆固醇血症</p><p class="ql-block">3⃣高低密度脂蛋白血症</p><p class="ql-block">4⃣低高密度脂蛋白血症</p><p class="ql-block">📢何博士提醒，不同类型用药和管理的重点是不同的，一定明确自己属于哪一类</p><p class="ql-block">⭕正确认识胆固醇</p><p class="ql-block">1⃣胆固醇是细胞膜最主要的构成成分</p><p class="ql-block">2⃣胆固醇是合成胆汁的重要成分，胆结石因胆固醇过高造成</p><p class="ql-block">3⃣合成糖皮质激素及性激素</p><p class="ql-block">4⃣合成维生素D帮助促进钙的吸收</p><p class="ql-block">💢低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)：负责将肝脏多余的胆固醇，搬运到血管壁，造成斑块和动脉硬化</p><p class="ql-block">💢高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)：负责将血管壁上多余的胆固醇，搬运到肝脏，分解排出体外</p><p class="ql-block">⭕胆固醇内部合成占80%。食物摄取占20%。</p><p class="ql-block">💢高血压、高血脂、高血糖、高尿酸、肥胖统称为代谢综合征，最终导致动脉粥样硬化，损伤全身器官😱</p><p class="ql-block">⭕何博士强调，高脂血症患者通过115方案前4张非药物方案，进行生活方式干预，3到6个月高脂血症会有明显改善</p><p class="ql-block">♨饮食方案建议</p><p class="ql-block">1⃣限制饱和脂肪酸:(动物油、动物内脏等)</p><p class="ql-block">2⃣限制高热量食物及精制主食</p><p class="ql-block">3⃣增加植物固醇及膳食纤维:(新鲜蔬菜、水果，全谷类食物)</p><p class="ql-block">💣炎症反应💣氧化应激💣菌群失衡这三大要素</p><p class="ql-block">在我们的身体里面潜伏😱一旦时机成熟🧨</p><p class="ql-block">就势必会长出高血压、糖尿病、冠心病、风湿性关节炎、中风等慢病的恶果☠</p><p class="ql-block">♨精准营养方案建议</p><p class="ql-block">1⃣欧米伽3脂肪酸</p><p class="ql-block">👉可以直接降低，低密度脂蛋白胆固醇</p><p class="ql-block">👉可以直接调节，甘油三酯</p><p class="ql-block">👉可以直接提升，高密度脂蛋白胆固醇</p><p class="ql-block">2⃣益生菌</p><p class="ql-block">👉平衡菌群，抑制胆固醇过量吸收</p><p class="ql-block">👉平衡菌群，可以提升胆固醇代谢</p><p class="ql-block">3⃣牛磺酸</p><p class="ql-block">👉内源性减少肝脏合成胆固醇</p><p class="ql-block">⭕何博士说：听话照做，必有收获！坚持做下去，您身上的慢病，一定会迎来转机。</p> <p class="ql-block">第六课 鹌鹑蛋奶饼</p><p class="ql-block">食材：中筋面粉250克、鲜奶110克、生鹌鹑蛋4个、蜂蜜10克、酵母粉、玉米油</p><p class="ql-block">把牛奶和玉米油放入盆中充分搅拌均匀，加入蜂蜜，酵母粉，打入鹌鹑蛋搅拌均匀，加入中筋面粉，先搅拌成絮状，然后揉成光滑面团。揉好的面团不用醒发，直接擀开，厚度大约约半厘米就可以，擀成这样的薄片之后呢，用模具或者杯口，压成圆饼状，静置醒发30分钟左右，下锅烙熟就好了。</p> <p class="ql-block">🌹五脏饮（固肾）</p> <p class="ql-block">🌹古法核桃酪第</p><p class="ql-block">七课 古法核桃酪</p><p class="ql-block">食材：核桃130克，牛奶300克，冰糖适量。熟白米饭140克。</p><p class="ql-block">咱们把核桃剥开，注意不要把外面那层薄薄的褐色皮给剥掉了。别小看这层内皮，有润肺止咳，润肠通便，清热解毒的作用。之后咱们要记住一个步骤，就是把它泡一泡。核桃属于种子类食材，它很适合预防三高和抗老化。但是它同时含有抑制细胞生长、种子萌芽的脱落酸。这种脱落酸会抑制酶的活性。那减少脱落酸活性的方法，有烘培和水浸两种方法。但是用烘培的方法会减少维生素和矿物质含量，也会使不饱和脂肪酸氧化，所以最好的方法是浸水2小时。这样，可以完全的把核桃中的好营养都保留更好。</p><p class="ql-block">然后家里如果有调理机的，可以把这些食材放到调理机里，打成细腻的糊状，然后喜欢吃热的，可以用小火煨一下。</p><p class="ql-block">那如果没有的，咱们可以把核桃用刀背压得碎一些，然后放进碗里，把准备好的鲜奶，或者冲泡好的奶粉也倒进去，熟白米饭也放进去，如果血糖高的家人，咱们可以用糙米饭。冰糖可以用零卡糖替代。搅拌均匀后，上锅蒸10分钟，就可以享用了。</p> <p class="ql-block">高血压第四餐</p> <p class="ql-block">人间神仙酒——龟龄集酒</p> <p class="ql-block">第8课治疗湿疹
马齿苋冷敷+骆驼配方奶
买马齿苋，鲜的榨汁，干的来熬水，熬一小杯，然后晾凉了放在冰箱的冷冻层里。别冻成冰坨，冻得只上面的一层结点冰。下面还是水。用医用纱布，沾这里面的水，哪有湿疹，就敷在哪块敷的要干了的时候，把它拿下来，再重复之前的，再敷。</p> <p class="ql-block">霸王花玉竹汤</p> <p class="ql-block">第九课：第九课今日膳医食谱分享，华夏养生健康美好</p><p class="ql-block">【霸王花玉竹汤】</p><p class="ql-block">材料：霸王花30克，南杏、北杏各10克，沙参、玉竹各15克，蜜枣2颗，猪肺300克，食盐适量。</p><p class="ql-block">做法：先将南杏、北杏打碎备用；再将切块的猪肺焯水去腥，用清水洗净后备用；接着，把所有药材与猪肺加水1500毫升同煮，大火煮开后，改小火煲2小时；最后加适量食盐调味，即可食用。</p><p class="ql-block">功效：润燥止咳，可作为预防呼吸道疾病的调理膳食</p> <p class="ql-block">第十课</p><p class="ql-block">今日课程食谱《松子降脂泥》</p><p class="ql-block">食材：松子20克、葵花子20克，莲子100克，少量的蜂蜜或者冰糖</p><p class="ql-block">做法：先把莲子洗净，浸泡24小时，放入锅中煮30分钟后，放到碗里面加清水，上笼用大火蒸2小时，然后把松子和葵花子炒香，锅里可以放一点儿葵花子油，烧至六成热时，将莲子泥放入锅中翻炒，水分快没了的时候放入适量的蜂蜜，再加入松子、葵花子炒匀就可以了。</p> <p class="ql-block">第十一课食谱【玉竹瘦肉汤】
今日膳医食谱分享，华夏养生健康美好
每日一课、每天分享
材料： 玉竹 15~20克，猪瘦肉 200~300克（可稍带一点肥肉），蜜枣两个，生姜一片。做法：
玉竹洗净后，放入锅中加适量清水，煮开后转小火煮 15分钟。瘦肉洗净后和姜片、蜜枣-
起加入锅中，再煮15 分钟后关火，加入少许盐调味即可食用。
功效：润燥补水。</p> <p class="ql-block">脑血栓后遗症面瘫</p> <p class="ql-block">第十二课</p><p class="ql-block">今日分享养生食谱：《芹菜粥》</p><p class="ql-block">材料：粳米250克，芹菜（连根）120克，食盐适量。</p><p class="ql-block">做法：将芹菜洗净切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，大火烧沸后，改用小火熬制米烂成粥，加入食盐即可。</p><p class="ql-block">功效：降压，降脂，适用于高血压及冠心病等病患者食用。</p> <p class="ql-block">第十三课食谱和食疗方</p><p class="ql-block">《生姜粥》</p><p class="ql-block">材料：大米（小米）都可以，生姜5片</p><p class="ql-block">做法：将米洗净，水是煮饭水量的3-5倍，将生姜切片放入锅中，熬成粥</p><p class="ql-block">功效：散寒利湿，去风通络，适用于风湿骨病</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">降脂食疗方：</p><p class="ql-block">食材：鲫鱼，海带</p><p class="ql-block">用新鲜鲫鱼+海带一起炖汤，每两天喝一碗，鱼肉和海带吃掉，鱼肉是优质蛋白，海带能辅助降脂</p> <p class="ql-block">第十四课，养肝护肝养生知识</p><p class="ql-block">1.多喝菊花茶：菊花有清肝明目的作用。</p><p class="ql-block">2.多食青色食物：如菠菜、青椒等，青色入肝，可以缓解肝火。</p><p class="ql-block">3.保持心情平和：情绪不稳定也会导致肝火旺盛，适当的放松和运动非常必要。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">适用：眼睛干涩，易疲劳，口干，口苦，尿黄，肝火旺</p> <p class="ql-block">今日养生分享[爱心]食养健康寿长</p><p class="ql-block">第十五课养心血的食疗方</p><p class="ql-block">糯米莲子粥，糯米600克，莲子150克</p><p class="ql-block">用红皮的莲子，补血作用较大。养心</p><p class="ql-block">安神很好。洗净了连同糯米一起泡一</p><p class="ql-block">个小时，煮到熟烂。有奶粉加一勺。</p><p class="ql-block">会更增效。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">第十六课</p><p class="ql-block">今日膳医食谱分享，华夏养生健康美好</p><p class="ql-block">【山药胡萝卜牛肉汤】</p><p class="ql-block">食材：胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、牛肉汤底1块、清水约750毫升；</p><p class="ql-block">制作方法：1、肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用;2、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型;3、汤锅加入三碗清水，约750ml，清水烧开后，放入牛肉汤底;4、放入切成滚刀块的山药;再放入刻好的胡萝卜花片;5、盖上锅盖，中火煮约5分钟，打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。</p><p class="ql-block">功效：此汤最适合滋补</p> <p class="ql-block">一碗汤食谱</p><p class="ql-block">鸽子绿豆汤：恢复元气，浑身是劲。</p><p class="ql-block">核桃排骨汤：助眠</p><p class="ql-block">鲫鱼丝瓜汤。明目</p><p class="ql-block">荔枝母鸡汤：补充能量、补气养血、健脾养胃</p><p class="ql-block">黄豆猪蹄汤：健脾利水、补气养血、通乳</p><p class="ql-block">苹果洋葱汤：<span style="color:rgb(34, 34, 34);"> 止咳、利尿、健胃消食</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(34, 34, 34);">香蕉枸杞汤：减腹部脂肪</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(34, 34, 34);">干荷叶绿茶干山楂：减腹部脂肪</span></p>