海盐之旅（上）

颜雪华

　　海盐县，隶属浙江省嘉兴市，位于浙江省北部杭嘉湖平原。地处北纬30°21′47″～30°38′29″，东经120°43′21″～121°02′55″之间，是典型的东亚季风气候，总面积584.96平方千米。截至2023年6月，海盐县辖4个街道、5个镇，县人民政府驻武原街道枣园中路118号。截至2023年末，海盐县常住人口47.1万人。海盐素以“鱼米之乡、丝绸之府、礼仪之邦、旅游之地”著称。1985年被国务院列入沿海经济开放区，是中国综合实力百强县。2023年，海盐县实现生产总值668.31亿元，按可比价格计算，比上年增长6.0%。三次产业结构调整为3.0:57.6:39.4。按户籍人口计算，人均生产总值为174164元（折合24716美元）

今年国庆节是我们中华人民共和国成立七十五周年，我们这些50后是生在新社会，长在红旗下的一代，没有经历过旧社会的苦难，但我们深知新中国的成立是来之不易的，是无数先烈流血牺牲换来的，如今我们在中国共产党的领导下，过着衣食无忧的幸福生活，因此我们怀着一颗感恩的心，倍加珍惜这和平年代的日子，不忘初心，不忘那些为了革命事业牺牲的英烈们，我们每一个人都要在有限的人生中做出我们应有的贡献，才不负此生。同时我们还要尽情享受这伟大时代赋予我们的美好生活，尽享祖国大好河山的美丽风景。因此我们每逢节假日，一家人都要出去旅游，这个国庆假期，我们一家人来到了浙江省嘉兴市海盐县，在海盐我们打卡了八个景点。

　　来到海盐第一天第一站，我们打卡了沈荡古镇。沈荡古镇位于‌浙江省嘉兴市‌海盐县，是一个历史悠久的古镇，拥有丰富的文化底蕴和独特的江南水乡风貌。‌‌

在这里你可以漫步在古老的街道上，感受那份宁静与古朴；每一步都能发现新的惊喜，每一次转角都能遇见不一样的风景。

　　沈荡古镇里有一个饭店叫胜利饭店，是一家因余华小说《许三观卖血记》而闻名的特色饭店。

饭店坐落在海盐沈荡古镇的贲湖老街，沿河而建，整体风格充满时代感，宛如小说中描述的场景。

胜利饭店因余华的小说而名声大噪，书中多次提到许三观在卖血后来此享用一盘炒猪肝和二两黄酒的情节，使得这里成为了游客们争相打卡的地方。

饭店主打雪菜炒猪肝、卤猪肝等特色菜肴，还原了小说中的经典美食，深受食客喜爱。此外，还推出了许多本地的特色菜肴，满足顾客多元需求。

胜利饭店不仅是品尝美食的好去处，更是体验海盐地方文化和余华小说魅力的绝佳地点。

上面提到的余华是一位作家，住在海盐。

每一个来沈荡古镇旅游的人都想来胜利饭店品尝一下这里的美食，我们也是如此，可是我们来晚了，中午的号已经发完，非常遗憾我们没有品尝到胜利饭店的美食，只有在门口拍拍照片留作纪念啦。

这个场景，相信每一个50后都很熟悉吧。😄

第二站我们来到了沈荡谷仓。沈荡谷仓是江浙小众旅行景点！老粮仓改造的新晋打卡点【沈荡谷仓文化产业园】，自带历史感的厂房和极具设计感的建筑碰撞融合造就了这一非常好拍的新晋网红打卡地标。

产业园位于沈荡镇，由一座闲置粮仓改造而成，占地面积50亩。园区以筒仓为核心，在保留原有砖瓦特色和石材墙体等特色建筑的基础上，通过全新业态的入驻提升园区文旅休闲和互动体验。

始建于 1955 年的沈荡谷仓，曾是工业繁荣的象征。但随着时代的变迁逐渐被遗忘。2022年，曾经荒废失色的厂房，经过精巧改造，再次焕发出别样生机与光彩。

书店前身是建于1955年的沈荡老粮仓，书店利用了谷仓的挑高结构，保留了原有的木质结构，再加上屋顶的层层船帆造型，这种设计不仅增加了空间的舒适度，还赋予了书店独特的工业风格和历史感。走进书店，墨香四溢，让人心旷神怡，满墙书籍无声地述说着“醉美沈荡”的深厚底蕴。

　　第三站我们来到了海盐官酱园。沈荡官酱园，前身是泰兴酱园。距今已有136年历史的泰兴酱园沈荡老酒，传承百年传统酿造技世，是海盐境内历史最悠久的非遗作坊。光绪十三年（1887)，海宁硖石油车老板孙职卿和杭州盐商周氏先在沈荡中市街开设三泰酒酱店，后又在西市街办起了丰泰酱园，接着又在东市开设泰兴酱园（即现址）。民国二年（1913年），两浙盐运使司颁发给“泰兴酱园”一块牌匾，上书“官酱园”三字，即为官准营造匾。泰兴为总园，为前店后坊，主要生产和零售酱油、豆板酱等产品，并附设黄酒工场。2018年11月，泰兴酱园旧址采取保护性修复，重现清末前店后坊场景。

有人说沈荡人是闻着黄酒香气长大的。立冬煮黍米，开耙酿新芳，春分封坛，这一习俗已历经百年。古法酿造的酒在长时间低温发酵过程中能形成更为丰富的口感，冬夏交叠，方能终成佳酿。看看家族封坛私窖布满蜘蛛网的层层酒坛，年份久的一坛就是天价。

沈荡官酱园非遗古法酿造特级白酱油也赫赫有名，不含添加剂，手工制作，数十道工艺，历时500天，酱油鲜香浓郁，一滴入魂……

　　走进厂区，到处都可以看到整齐堆放装酒的坛子和晒酱的大缸，这已成为这里的风景线，每个角落都飘荡着淡淡的酒酱之香，令人陶醉。

我身后的梁柱残墙系泰兴酱园后作坊的残留部分，历经两百余年，因损毁严重，不再修复。残墙断壁的原风貌，是泰兴酱园到沈荡酿造一百三十多年风风雨雨的见证。

地下酒窖是沈荡的一大特色。在这里，你可以预约属于自己的私窖，感受时间的魔法。立冬开酿，春分封坛，每一坛酒都承载着时间的印记。

官酱园的地下酒窖是江浙沪地区最大的地下酒窖之一，这里窖藏的黄酒足有6万余坛，目前在售的黄酒最高年份已达到“十年陈酿”。

作家余华曾说过，海盐黄酒怎么发酵不知道，怎么酿造不知道，只知道好喝。

白酱油天然晒场，上百口巨大酱缸，缸内的黄豆酱要迎着太阳，至少暴晒一年，甚至两年。更令人吃惊的是，由于全部靠手工制作酱油，每缸重五百公斤的酱料，师傅们兜底翻搅，一年要翻二十次，才能换来百年不变的鲜美。

了不起的是，在流水线盛行的今天，他们还能坚守着传统手工作坊式生产酱油。难怪他家生产的白酱油被列为非遗传承项目。

沈荡酿酒厂作为中华老字号企业，始终坚持“古法酿造，足酿足陈；不求做大，只求做长。”的企业方针，在当今社会环境下，实属鹤立鸡群的存在。

如今这里向社会开放参观，使这官酱槽坊迅速“火”了起来，参观的人络绎不绝。企业又从酿造工序的十八般酒艺、官酱园历史由来，到酿造车间、地下酒窖、天然晒场、修缸补甏为主题，精心规划了一条供游人参观的线路，使传统的酿造工艺给更多的人知晓。

来海盐的第一天我们打卡了几个景点，到了傍晚，女儿建议去海边看夕阳西下，赏落日余晖。于是我们一家人驱车赶到海边，正好赶上日落，一家人在这里伴随着夕阳西下🌇尽情享受大自然赋予的美好时光。

夕阳的色彩丰富多变，从金黄色到橙红色，甚至带有一些紫色和红色的渐变。它的光线柔和而温暖，给大地镀上了一层金色的光辉。在天空中，晚霞如同一幅绚丽的油画，让人沉醉‌。

夕阳的美丽不仅仅在于它的色彩，还在于它所引发的情感和思考。许多人会在夕阳时分放松心情，享受这宁静而美好的时刻。夕阳象征着一天的结束，也寓意着新的开始，激发人们对生活的热爱和对未来的期待‌。

从日落到晚霞完全消失，只持续短短的数分钟，这段美丽而浪漫的时刻，让许多人“追着落日奔跑”。

　日落余晖，仿佛是天空绽放的最后一抹温柔。那橙红色的云彩渲染着无尽的浪漫，慢慢融入夜幕之中。

日落余晖下，万物都显得如此宁静而美丽。遥望天边，那一抹红霞如同一个温柔的拥抱，让人在沉醉中感受到大自然的恩赐。

来海盐的第一天我们只打卡了四个景点，在《海盐之旅》（上）中呈现，敬请观看。第二天我们又打卡了四个景点在《海盐之旅》（下）呈现，敬请继续观看。谢谢🙏！