红枣可以帮助睡眠吗？

Jane Lee

Written by Dr. Michael Breus

January 24, 2024

Translated by Jane Lee, PhD

Brentwood Rare Fruit Farm

October 8, 2024

Brentwood Rare Fruit Farm 的枣树

在我的成长过程中，枣子是我最喜欢在看电影时吃的糖果之一。当时我并不知道，真正的枣树有如此强大的营养和治疗作用（我只是喜欢糖果）， 现在我更了解了。红枣富含营养物质，以至于几个世纪以来，红枣一直被用于传统医学，作为治疗失眠、焦虑、胃肠道问题和疼痛的天然药物。

红枣具有强大的天然治疗价值，可促进睡眠和放松、减轻压力和焦虑、促进健康消化、保护心脏和大脑以及预防癌症。

什么是红枣？

枣树原产于亚洲和澳大利亚地区，以及南欧和美国南部的部分地区。枣子（Zizyphus jujuba）——俗称红枣——是一种类似于椰枣的可食用果实。枣子味甜、纤维丰富，营养价值高，是维生素 A、C、B 族维生素、铁、磷、钙等矿物质以及健康脂肪酸的良好来源。

红枣在中医中的应用已有数千年历史，包括作为镇静剂、缓解焦虑剂和助消化剂。

营养丰富的红枣和枣仁以补充剂的形式使用，既可以单独使用，也可以与其它有天然治疗成分的东西配伍使用。

红枣如何发挥作用的？

红枣富含维生素、矿物质、脂肪酸和其他促进健康的有机化合物，对睡眠、情绪、整体健康和预防疾病具有广泛的益处。科学研究表明红枣对健康有益在于下面几个因素：

1. 红枣是抗氧化剂：红枣含有多种抗氧化剂，包括维生素 C、B 和 A。抗氧化剂有助于修复和抑制细胞损伤，并减少体内有害的氧化应激和炎症。红枣的抗氧化能力对身体提供广泛的益处和保护，包括对肝脏和心血管系统的益处和保护。

2. 作为抗炎剂：科学家们在枣中发现了几种重要的植物生化素，称为皂苷。这些天然植物生化素具有强大的消炎能力，科学研究表明它们对免疫系统具有有益的作用。这种植物减少炎症的能力可能是红枣止痛作用的原因。

3. 作为镇静剂：大枣中的两种植物生化素，皂苷和类黄酮，会引发神经递质的变化，包括 GABA［1］ 和血清素，从而使人更容易入睡并保持睡眠状态。枣子中至少有一种皂苷，枣子苷 A，有助于平静大脑海马区的活动。枣子含有一种黄酮类化合物斯皮诺素，它通过对血清素的影响而引发睡意。

4. 作为抗焦虑药：具有放松和促进睡眠作用的皂苷和类黄酮化合物也具有抗焦虑作用。

5. 帮助消化：枣中的天然化合物可以增加肠道系统的蠕动。

6. 作为降血糖剂：红枣可以降低血糖，因此可能有助于预防和治疗糖尿病和其他代谢性疾病。一些科学家认为大枣的降血糖能力来自于其高浓度的维生素A，维生素A可以提高胰岛素敏感性。其他研究指出，大枣对脂联素（一种调节血糖和其他代谢标志物的激素）有积极作用。

红枣对人体健康的好处

1. 帮助睡眠

我经常向患有失眠或其它睡眠问题的患者推荐红枣作为补充剂。我发现枣对于那些因压力和焦虑而失眠和其他睡眠问题的人特别有效。枣子最大的好处之一是它能够安神、平静神经活动、帮助诱导和维持睡眠。科学研究表明，大枣可以延长小鼠的睡眠时间。黄酮类化合物和皂苷（枣中发现的生物活性化合物）也被证明可以增加睡眠时间。其它研究表明，大枣中的一种黄酮类化合物可以增加慢波睡眠和快速眼动睡眠（睡眠的两个最具恢复性的阶段）的时间。

2. 缓解焦虑和压力

对于许多人来说，睡眠问题和焦虑是齐头并进的。枣中的生物活性化合物有助于改善睡眠，也可以缓解焦虑，无论有或没有睡眠问题。枣对 GABA［1］ 和血清素（两种影响情绪和放松的重要神经递质）的影响是该植物抗焦虑能力的来源。

3. 帮助消化

几千年来，枣一直被用来治疗胃肠道问题，包括腹胀、胃痛和便秘。研究表明，大枣可以降低胃酸，还有助于预防和治疗胃溃疡。研究还表明，大枣对于改善慢性便秘非常有效。

4. 代谢健康

枣可以有效降低血糖，使其成为预防和治疗糖尿病和其它血糖相关疾病（例如代谢综合征）的潜在有用的自然疗法。研究还发现，大枣具有抗肥胖作用，能够抑制体内脂肪堆积。

5. 心血管健康

红枣的抗氧化和抗炎能力可以为心脏和心血管系统带来广泛的益处和保护。枣中发现的皂苷有助于降低胆固醇。科学研究表明，大枣可以增加健康的高密度脂蛋白胆固醇水平(HDL)，而不会增加“坏”的低密度脂蛋白胆固醇(LDL)。研究还表明，大枣能够降低甘油三酯水平和 C 反应蛋白浓度。枣可以预防动脉硬化，动脉硬化是动脉中物质的积聚，妨碍血液正常流动。

6. 保护大脑健康

研究表明，大枣可以为大脑提供许多保护作用，包括保护神经细胞免受损伤和退化，帮助修复记忆和提高学习能力，以及预防认知障碍。新的研究表明，大枣可能能够阻止大脑功能失调，而大脑功能失调是导致阿尔茨海默病的原因。

7. 免疫系统健康

枣被认为是免疫系统强大的潜在支持者，可以减少炎症和氧化应激，这些炎症和氧化应激会削弱免疫功能，使我们更容易患病。枣中天然存在的几种化合物（包括皂苷、黄酮类化合物和多糖）是枣对免疫系统有健康作用的因素。

8. 癌症防护

枣子的抗癌特性引起了很多科学兴趣。枣中发现的许多生物活性化合物，包括皂苷、类黄酮、抗氧化剂、多糖和三萜类化合物，已被证明能够减缓某些类型的癌细胞的生长并杀死某些类型的癌细胞。科学家们越来越多地将枣作为一种潜在的癌症预防和治疗方法进行研究。

枣：要知道些什么？

在开始服用补充剂或对你目前服用的现有药物和补充剂要作任何改变之前，请务必咨询您的医生。这不是医疗建议，但你可以作为在下次看医生时跟医生讨论问题的开场白。

红枣的用量

红枣的适当剂量取决于个人的年龄、体重和健康状况，以及您想要治疗的病症。枣可以单独使用，也可以与其它天然药物一起作为补充剂。一般来说，建议使用者从建议的最低剂量开始，然后根据需要逐渐增加。

红枣可能的副作用

健康成年人通常对红枣没有什么不良反应。

以下人群在使用红枣之前应咨询医生：

1. 怀孕或哺乳期的妇女。

2. 患有糖尿病的人。红枣可以降低血糖，患有糖尿病或血糖问题的人在使用红枣之前应咨询医生。

3. 对乳胶过敏的人。如果您对乳胶过敏，您也可能对枣过敏。对乳胶过敏的人应避免使用大枣。

4. 需要做手术的患者。枣对血糖的影响可能会妨碍手术期间和手术后的血糖控制。枣还可以减缓身体中枢神经系统活动的速度，麻醉剂和手术中使用的其它药物也有同样的作用。建议人们在计划手术前至少两周停止使用大枣。

与红枣会产生相互作用的药物

下面是常用的药物和补充剂，经科学证实与红枣有相互作用。服用这些或任何其他药物和补充剂的人在开始使用红枣作为补充剂之前应咨询医生。

与药物和补充剂的相互作用

1. 糖尿病药物。大枣可以降低血糖，与用于降低血糖的糖尿病药物结合使用，大枣可能会导致血糖降得太低。治疗糖尿病的药物包括：格列美脲、格列本脲、胰岛素、二甲双胍、吡格列酮、罗格列酮、氯磺丙脲、格列吡嗪、甲苯磺丁脲等。

2. 镇静药物。由于红枣具有镇静作用，与镇静药物同时使用可能会导致过度嗜睡。

3. 受肝脏影响的药物。红枣可能会干扰一些由肝脏分解和改变的药物的有效性。如果您服用受肝脏影响的药物，请在使用红枣之前咨询您的医生。 （如果您不确定您的药物是否会被肝脏改变，请咨询您的医生！）

4. 非那西丁。使用大枣可能会加速身体分解非那西丁的过程，并可能降低这种药物的有效性。

5. 降低血压的草药和补充剂。因为大枣可以降低血糖，所以与其它也能降低血糖的草药和补充剂结合使用可能会导致血糖降得太低。

6. 具有镇静作用的草药和补充剂。将红枣与其它具有镇静作用的草药和补充剂一起使用可能会导致过度嗜睡。

枣树的果实味道甜美，是一种强大的营养物质和疾病防护剂，对日常的睡眠、情绪和身体状况都很有好处。

注解：

［1］GABA（γ氨基丁酸，γ-氨基丁酸）是发育成熟的哺乳动物中枢神经系统中的主要抑制性神经递质。它的主要作用是降低整个神经系统的神经元兴奋性。

下面的连接是原著，原著的最后有作者的简介以及参考文献等。

https://sleepdoctor.com/nutrition/jujube-and-sleep/#:~:text=As%20a%20blood%2Dsugar%20reducer,diabetes%20and%20other%20metabolic%20disorders.