吃个土豆话很多

桔子很甜

这两天，高压锅、电烤箱轮番上，就为吃两颗土豆。

趁热掰开，沙瓤清香，入口沙面，好吃。小时候，在老乡地埂上挖土灶，烧炭火闷上一窝土豆蛋，吃的两手满嘴都是黑，也很好吃。在甘肃山里想吃了，让食堂蒸上一锅，蘸盐辣椒面吃，主要为的是过把瘾。晚上不停打嗝反酸水。

很多年吃土豆，都是在麦当劳、肯德基，坐在洋鬼子店里寻找戈壁山村回忆，吃的不伦不类。去年在陕西子洲双湖峪镇，吃到了土豆泥蒸饺，咸味略带五香花椒味，很有特点。在内蒙呼和浩特吃土豆，店家将蒸绵的土豆对半切，油炸热炒，拌上黄油椒盐，还撒了点儿炸透的小葱段，真的很好吃。

记不起从哪儿知道的一点儿信息，说土豆是人类的救星。在人类生存发展的历史长河里，有过几次灭顶之灾，世界性饥荒，人口锐减，甚至濒临灭亡。据说土豆挺身而出，用她并不富态的身子，喂养了饥饿而贪婪的人类。土豆适应性强，营养价值高。

如今吃土豆就像小时候吃红烧肉一样，为的是改善生活。还有就是遇到了吃几口，为了回忆感慨。而像我这样的，纯粹是吃饱撑的。

在北方村镇上，见到过堆成山的土豆送进机器榨汁，制成淀粉或粉条。

我查了一下，发现土豆热量并不低。百克80多，相当于百克鲍鱼、明虾。我这算不算犯贱，自己找罪受。

结束了。明天开始恢复正常。