送糕饼

阿朱

大田后路自古以来就有中秋节前送糕饼的习俗，尤以三十九都最盛。

相传，元朝末年朱元璋为了联合各路义军起义反抗朝廷，定于八月十五日这一天一同举事推翻元庭的统治。但元庭统治十分残暴，情报难以传递，军师刘伯温想了一个妙计，将起义的情报包裹在糕饼里进行传递。朱元璋听闻十分高兴，于是将情报通过糕饼的方式传送，联合各路义军共同在八月十五日这天起兵，最终推翻了元朝的统治。为了纪念这一伟大的壮举，中秋节送糕饼传递情报的方式便作为一种习俗流传至今。

这里的糕饼是指米糕和月饼。月饼更为普遍，被大家更为所知，不过多介绍。糕是米糕，米糕有红糖米糕和白糖米糕之分。八月刚过，各家各户开始忙碌起来，籴糯米、磨米粉、蒸米糕，切分成块，于是米糕就做成了。那时白糖是稀罕物，故而只能采用红糖，以笔者个人的口感，更为偏爱红糖米糕。如若是滴上两滴猪油放在炊甑里与米饭一起蒸煮，那香沁人心脾，那甜温暖人心，那软入口绵柔，那糯浑厚饱满，想起来就垂涎三尺。

做成的米糕被分割成砖块大小的，砖块大小的米糕又被切成四份，切而不分，一起用纸包裹起来，称之为一封。月饼也是四块一份包裹成圆柱体。切分米糕时，总是有一些边角料，那是我们不必等到中秋节就能享受到的美味，对孩童来说，提前过了一次中秋节。

在我的印象里，传统习俗里对四是十分忌讳的，为什么米糕和月饼偏偏是四份包裹在一起，而这四份包在一起的吃食为什么又以“封”为计量单位？是否有情报传递过程中必须“原封不动”才会安全，一旦情报传递失败就必须“死”的寓意呢？

八月初七开始，人们开始陆陆续续送糕饼。送糕饼是有严格的秩序的。晚辈送长辈，同辈之间年幼的送年长的。譬如，我母亲必须给娘家的父母、兄弟送月饼，还必须给比她年长的姐姐送月饼，但不必给她的妹妹们送，母亲的妹妹们要给我母亲送。

送米糕的范围也更为广泛，过年走亲戚吃米粉蛋，一般以直系亲属及一代以内的旁系亲属为界限。打个比方说，我与外祖父之间的亲戚关系只维持到我母亲的兄弟这一代。我母亲及舅舅们任何一位在世，我们都要走亲戚。但是我母亲这一代人都百年后，亲戚关系就断了。而送糕饼则完全不一样，只要我外祖父的任何一位兄弟在世都要送的。

为什么送糕饼要遵守这样严格的秩序？为什么它涉及的面又比过年走亲戚还要广呢？是否是为了避免重复传递情报而造成不必要的危险，而涉及面广是否就是希望能有更多的人来参与起义呢？

种种迹象表明，送糕饼与传递起义情报似乎确实有千丝万缕的联系。但实际上，相互赠送月饼在明朝之前就有，而红巾军起义在前，朱元璋加入起义军在后，对于精通历史的人来说，这种传说实在是经不起推敲。

然而，传说似乎也不会空穴来风，正是因为明朝之前就有相互赠食月饼的习俗才有可乘之机，也许想出这条妙计的人不是刘伯温，采用这条计策的人不是朱元璋，只不过他们的名气更大，人们强加在他们的身上。

当然了，这些都是笔者的一家之谈，各位读者也不必过于纠结历史的真相，无非是在中秋佳节给各位读者多一份赏月的谈资罢了。