<p class="ql-block">从库车出发经阿拉尔穿越塔克拉玛干沙漠，我们用了11个多小时的时间，终于来到了和田。</p> <p class="ql-block">和田旧称“和阗”、“于阗”，汉时曾为西域三十六国之一，1959年才改为现名，为和田地区所辖的县级市，面积585.11平方公里，人口501028人。</p> <p class="ql-block">进入市区的广告牌上赫然写着“红色故里——库尔班吐鲁木的故乡”，可见和田人民对领袖以及对自己生活的这块土地的热爱是多么强烈和执着。</p> <p class="ql-block">和田广场上矗立着毛主席接见库尔班•吐鲁木大叔的巨型铜像，让我们倍感亲切；而旁边随风飘扬的五星红旗更让我们虽在遥远的边疆，但仍有着家的感觉。</p> <p class="ql-block">铜像见证了一段民族团结的佳话：库尔班•吐鲁木大叔是一个出生于和田地区于田县的贫苦农民，1949年新疆解放后过上了幸福生活，多次萌发骑着毛驴去北京见毛主席的愿望，1959年此愿望终于实现。这一段佳话曾被编入我上小学时的语文课本，至今仍印象深刻。</p> <p class="ql-block">这时的和田，天近傍晚，而内地却早已吃完晚饭了。等我们穿过市区、在乾云国际酒店办完入住手续，天就完全黑了。</p> <p class="ql-block">于是，我们便前往著名的和田夜市吃饭，据说这里小吃的品种特别丰富，而且还有文艺演出，这样，我们就可以大饱“眼口之福”了。</p> <p class="ql-block">和田夜市的两端都有进出口，一个大大的“和”，形象的构勒出一位跳舞的维族少女，旁边的口字又告诉你，这里是“吃货”的世界。</p> <p class="ql-block">夜市上人声鼎沸，热闹非凡，除了本地人，更有来自天南地北的游客在此汇聚。</p> <p class="ql-block">虽然现在流行“我在XX很想你”的口号，但见到它，还是感到很亲切。</p> <p class="ql-block">夜市上的各种风味小吃琳琅满目，勾人味蕾……</p> <p class="ql-block">每一种美食都让人垂涎欲滴。</p> <p class="ql-block">有很多美食我根本叫不出它的名字。</p> <p class="ql-block">但比较普遍的还是一些烤制的食品。</p> <p class="ql-block">比如烤面筋、烤羊肉串、烤鸽子、烤鸡蛋、烤鹅蛋、烤鱼、烤包子之类……</p> <p class="ql-block">和田的烤包子与我们内地包子的形状有所不同，但里面的“内容”却是一样的，整个包子的外皮被烤得硬且光滑，第一次吃时不知道如何下嘴。据说，当地人吃包子先用刀子将包子底部粘附的炭火屑粒去掉，再用刀尖将包子的硬皮割开，然后就可以一口下去、滿嘴酥脆流香了。</p> <p class="ql-block">而烤蛋更是和田夜市的一大特色，从鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋到鸽子蛋和鹌鹑蛋，“万蛋皆可烤”。</p><p class="ql-block">烤制的蛋与煮熟的蛋口味皆然不同，它蛋白弹滑、蛋黄绵软，除了透着蛋壳的焦香味，还有蛋汁的鲜香味，让人吃一个还想再吃……</p> <p class="ql-block">当然还有烤全羊。鲜嫩肥美的烤全羊，用苞谷、恰玛古、西红柿等配菜烹制出的包谷饭，爽口的凉粉，再配上当地去油腻的药茶，再惬意不过了。</p> <p class="ql-block">还有一种只有在这里才能吃到的“三蛋一星”，是把鸽子蛋、鹅蛋和土鸡蛋的蛋清滤出来以后，加上当地的藏红花、蜂蜜和玛卡一起烤制而成，尝一口非常软糯，而且有甜甜的味道。</p> <p class="ql-block">另外，这里还有什么羊头肉、羊大骨、羊蝎子、肚包肉、羊杂汤等。</p> <p class="ql-block">而且夜市上还有女士们喜欢吃的甜品。</p> <p class="ql-block">我在夜市上吃了两串羊肉串、两个烤包子和一个烤鹅蛋，外加一个酸奶粽子，就再也吃不下去了。</p> <p class="ql-block">和田夜市由来已久，晚上逛夜市早就成了和田人的一种习惯。它最能体现和田人的热情好客，彰显出和田人的风俗习惯和人文性格。</p> <p class="ql-block">和田夜市藏着最烟火的人间生活，也许它不如歌舞厅里的长歌纵酒那般高雅，不如公园里、湖边上尽享夏日晚风那么浪漫，但它却是最接“地气”的地方。</p> <p class="ql-block">它与“大巴扎”一样是新疆旅游的一张名片，也是来和田旅游的人必打卡的地方。</p> <p class="ql-block">另外，和田夜市还有当地特色的歌舞表演，它让游客在品尝美食的同时，还能体验到不一样的人间烟火。</p> <p class="ql-block">我们在和田夜市呆了很久，只到很晚才返回酒店。</p> <p class="ql-block">这时候的人民广场更是灯火璀璨，一片通明……</p> <p class="ql-block">第二天，即2023年10月8日，吃过早饭，我们继续在和田市区游览。</p> <p class="ql-block">穿过几条街道，我们到了著名的“团城风情街”。</p> <p class="ql-block">“团城风情街”位于和田市区中心，占地面积83公顷，因其中心发散、街巷周边环绕而得名“团城”。</p> <p class="ql-block">以前，这里的房屋低矮破旧，住在这里的居民以交易鸽子和花鸟鱼虫为生计，被人们称之为“鸽子巷”。</p> <p class="ql-block">现在这里则全是新建的布局合理、具有维吾尔民族特色的建筑群，成了和田当之无愧的颜值担当和旅游胜地。</p> <p class="ql-block">这是现在的“团城人家”。</p> <p class="ql-block">这里的土特产店。</p> <p class="ql-block">依然红火的裁缝店。</p> <p class="ql-block">颇具民族特色的墙体设计。</p> <p class="ql-block">还有充满浪漫主义色彩的广告语。</p> <p class="ql-block">和田历史文化底蕴深厚，地理位置特殊且物产丰富。这里曾是古丝绸之路南线上的重镇，也是“和田玉”的故乡。现在的和田则以盛产“老三宝”艾德莱斯丝绸、手工羊毛地毯、和田玉以及“新三宝”维吾尔医药、大芸（管花肉苁蓉）和阿胶闻名于世。</p> <p class="ql-block">和田是一个梦幻般的存在，在这里，时光仿佛也放慢了脚步，让人沉醉其中，流连忘返。</p> <p class="ql-block">和田更是一个充滿新疆维族“特色”、“比喀什更喀什”的地方，是一个充滿热情和活力的地方，如果你来新疆，一定要来和田。</p> <p class="ql-block">我知道你会来，所以我会在这里等。</p> <p class="ql-block">2023年10月7一8日于新疆和田</p>