青春不止、坚守信念

枫叶

　　时光匆匆，岁月匆匆，挥手告别了九月，迎来了黄金周十一国庆节，为了做好节日期间的出品，我坚守节假日必须在岗，并自己给自己布置任务，每天必须坚持写一篇与生活或者工作有关的小短文，对自己的真实生活进行记录。

店里从昨天开始有位阿姨因为身体突然不舒服休假了，阿姨临走时眼泪巴巴的说她的胃特别难受，她实在坚持不住了，她回家吧又担心我太累了，因为这位阿姨是我们的主要技术力量，看着阿姨难受的神情，自己身体不舒服支撑不住，还担心会累倒我，我说你不要担心我，赶快回家去休息，有我在不影响工作，所以从昨天开始我成了地道的主厨厨娘了，因为做餐饮我是认真的，所以从点点滴滴做起，从细节入手，麻利贤淑，其他几个员工都佩服的五体投地，不吹嘘这两天所有出品是保质保量，阿姨休假后，这两天我每天的工作时间在13个小时左右，尽管上班的时间长，但工作中的点点滴滴时常感动着我，我做餐饮16年的时间，至今还有3位跟了我10几年的老员工，我们不是家人胜似家人，他们平时里抢着争着干活，生怕累着我，我们相互谦让，相互关心的工作作风感动着我们所有新聘用的本地从业人员，她们从我们与老员工合作的时间上，从我日常与她们的真心相处中，我的人格魅力吸引了她们，我们与新聘用的员工也成了家人，工作中相互谦让，生活中相互关心，我常说我在辛苦的工作，愉快的生活。

人生如行路，一路艰辛，一路风景，人间的路深一脚浅一脚，步步都是故事，近期我经常在抖音发一些做小吃的视屏，我们的一些老员工看到后总会打电话提醒我，原来是我领导他们，指挥他们干，到了西安后，他们发现好多活都是我自己干，我务实，能吃苦的精神常常鞭策着他们，他们常常把我的事当成故事给同事分享，并提醒我一定要注意身体。

平凡的餐饮工作，好多人都觉得枯燥无味，从事餐饮多年，我觉得餐饮行业是特殊行业，要干好餐饮，必须先要学会做人，老板的人格魅力，老板的品行是定海神针，念别人的好，常修自己的心，学会宽容，人世间的福德都是日积月累的善良感恩积累起来的，只有具备这些以后会渲染带动员工，确保员工的凝聚力，员工队伍的稳定性，解决了人的问题，出品才能稳定，在餐饮行业人是所有出品的最先保证。

时光知味，岁月如梭，在西安卖天水小吃已经3年了，人生如行路，一路艰辛，一路风景，都说今年的餐饮很卷，但我励志，青春不止，坚守信念，不忘初心，砥砺前行，我一定要尽自己最大努力把天水小吃融入西安，这是我有生之年的使命。