泮溪20241008

生在黄浦江

泮溪酒家与北园酒家、南园酒家并称广州三大园林酒家。创办于中华民国三十六年（1947年），为广州李文伦、李声铿父子所建。以临近的小溪“泮溪”为名。开业之初，以竹木、松皮搭架于荷塘之上的大寮棚作为经营场所，因经营新鲜、地道的郊菜鲜虾肠、泮塘马蹄糕、八珍茭笋皇等独具地方特色的风味食品，加之充满乡野风情、田园气息，深得食客喜爱。1958年国家投资改建，由著名园林建筑专家莫伯治设计，1960年复业。酒家占地1.2万平方米，亭台楼阁颇具岭南特色，1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号，1997年被批准为“国家特级酒家”。2016年9月入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。

走近泮溪酒家，迎面而来的是传统建筑风格的大门，招牌上“泮溪酒家”四个大字格外醒目。这里不仅环境安静舒适，适合用餐或聚会，更承载着丰富的历史记忆。每当夜幕降临，灯光下的泮溪酒家更显古朴典雅，仿佛在诉说着过往的故事。

大门上方挂着一块牌匾，写着“泮溪画舫”，门前摆放了几盆绿植作为装饰，并悬挂了一些红色灯笼增添节日气氛。步入酒家，仿佛走进了一段悠长的历史，每一砖一瓦都透露出浓厚的文化气息。

站在文物保护碑文石板前，上方印刻着中国文化遗产标志，下方则详细介绍了泮溪酒家的历史沿革以及其作为广州三大园林酒家之一的地位，并提到了它被授予中华老字号等荣誉及入选首批中国20世纪建筑遗产名录的事实。这些荣誉不仅是对泮溪酒家的认可，更是对广州传统文化的一种传承。