龙里聚龙堂

星月神

聚龙堂肉饼鸡招牌莱。

龙里聚龙堂肉饼鸡，就在龙吐水马路对面。

国庆75周年，女儿安排一大家人（包括儿媳妇亲家一家人）到贵州龙里县有名的一家“聚龙堂”用餐，被殿堂的风格及墙面装饰挂件所吸引，享受了一顿真正的“文化大餐”。

2017年11月18号聚龙堂“肉饼鸡”在龙里开业，这是继老凯俚酸汤鱼，老凯俚酸汤鱼民族村，贵州民俗小吃体验地之后，老凯俚酸汤鱼在餐饮领域的又一全新作品。

门面象座庙，里面专门经营贵州龙里县老凯俚聚龙堂“肉饼鸡”火煱，远近闻名。

龙里县聚龙堂是一处具有悠久历史和独特建筑风格的古宅，现已改建为一家特色餐厅。

聚龙堂原建于清乾隆年间，巳有超过200年的历史。它曾是“殿试头名状元，湖广总督东阁大学士”，梁国治在江西仼“江西主考官”时的府邸。这座宅邸气势恢宏，采用全榫卯结构。尽管历经200余年的风雨，但仍保留着沉寂凝重，古老厚重，奠雅庄重的气息。正门有三间雕花门檐，两侧有抄手游廊，房内甬路相衔，正殿穹顶中央有一条盘龙雕刻。2017年聚龙堂从江西原样迁至贵州龙里县，经过精细的布署和谨慎的流程，历时一年时间完成迁移，期间未经现代工艺处理，原封还原了老宅的历史风貌。

聚龙党不仅是一座历史建筑，还被改造成了一家餐厅，名为聚龙堂肉饼鸡。餐厅的环境一流，内部装饰保留了明清时期的建筑风格，充滿了古建风情。餐厅内的装饰和布置精细微，从雕花窗棂到复古的少数民族银饰，无不诉说着岁月的故事。餐厅的特色菜肴包括肉饼鸡，选用当地的跑山鸡和黑土猪肉饼炖煮，成就了香醇的汤底，而龙里森林中野生菌的加入，更是让这煱汤的鲜美达到了新的高度。每一口汤都饱含着浓郁的滋味，仿佛在诉说着贵州大地的富饶与神秘。餐厅不仅提供美味的贵卅莱肴，还展示了贵卅的原生态产品，成为当地旅游和文化的一个亮点。

聚龙堂古宅筒介。

二堂门面，古色古香。

“聚龙堂”古建雕塑释义。

全国多家电视台报导过。

贴身关老爷，占占财气。

想起了民国时代。

加入鼓元素。

现代人也用钱庄。

有故事的人光顾过。老省长王朝文现场题字。

名人光顾过①

名人光顾过②

名人光顾过③

名人光顾过④

聚宝藏珍。

木结构不简单。

稳。

有看头，房屋都用木楔子，不用钉。

木雕工艺了不得。

屋顶结构不简单。

木窗线条也精彩。

老牌莱《非物质文化遗产》一一老凯俚酸汤鱼。

各种传承小吃。

上味道。

后厨一角，凉莱。

厨师制作肉饼。

香喷喷的鸡味满堂香。

后厨一角。

后厨多品种配菜。

后厨各种蒸菜。

厨房一角。

尝试咸淡是否够。

茶水供应处。

木案上的小饰品。

殿堂墙面：贵州民族银制品；挂件饰品。

刚好有婚礼现场，即兴随拍。

一大家人欢乐相聚。

欢乐相聚，幸福时刻。

一家人品尝特色莱者。

肉饼鸡火煱（大鍋），特色酸汤鱼，凉米皮，泡葱头，另有海带，豆腐，胡老卜片，菌菇，蔬菜拼盘，炒板筋，蒸咸菜肉，炒牛肉，在二楼666包房，有麻将机。吃不完最后还剩很多，打包回家。

豆腐。

火煱配莱。

凉米皮。

配莱。

肉饼鸡大锅一份。

聚龙堂肉饼鸡，招牌菜。

每年，只要重大节日，都会相聚。岁月流逝，经年花开，过往的青春终究会留下一段记忆，人生如旅，岁月如歌，心历经百转千回后，沉淀出一颗不惊不扰的情怀，只要留有缘，或许生命之旅真正的收获，会在路上，而不是在终点……

视大家都开开心心度过愉快的国庆节假期。