甲辰国庆武汉小记

希夷

李拉弟

甲辰国庆，儿子从杭州来武汉，一家人在洪山区团聚了。一年中难得几天的相聚，真得很开心……

武汉的秋天，是很短暂的一段时间，国庆节长假的这几天里，是最美的一段时光，同时还是一场视觉与心灵的盛宴，感受着热浪渐渐远离后的市井烟火气。“梅子流酸溅齿牙，芭蕉分绿上窗纱。”

武汉的秋天，没有夏天的火热，也没有冬天的严寒，恰到好处，无比舒适的温度，让人不禁萌生诗和远方的激情。“晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。”

自从与武汉结缘后，确实转过不少地方了。去汉阳：归元寺、龟山公园、晴川阁、古琴台；到武昌湖北博物馆、黄鹤楼、昙华林、起义门、户部巷、武汉大学、华中师大、华中农大，东湖磨山景区南麓的梅园；游汉口江滩、江汉路步行街、武汉长江大桥、中华总工会旧址，真正见识了“灵秀湖北，英雄武汉”。

也曾游江夏两大湖。这一是汤逊湖，水域面积近50平方千米，号称亚洲最大的城中湖。二是梁子湖，其水域面积更是大出汤逊湖六七倍之多，是湖北省第二大湖。真是“水不在深，有龙则灵。”江夏之大之美，不仅在风景，更有深厚的历史，近些年开的的金口街特一号中山舰博物馆，如同景上添花，真可谓“魅力江夏，古郡金口”。

　　现在回想起来，一个来自千里之外山西人，还真转了长江和汉水温柔怀抱里大武汉不少地方，武昌、汉口、汉阳，如同三颗璀璨的明珠，各自散发着独特的光彩，交织成一幅幅动人心魄的优美画卷。每一镇都有着自己独特的风情与故事，它们相互依存，又各自独立，共同构成了这座城市的灵魂与魅力。

　　6号一家商定去中山舰博物馆参观，从博物馆大门进入，漫步栈桥，穿过波光粼粼的金鸡湖，呈现于眼前的是面向长江的中山舰博物馆，外形设计雄伟、刚劲、伟岸，犹如一艘破水而出的战舰，寓意“舰不离水”，给人随时拔锚起航之感。

中山舰原名永丰舰，是1910年清政府向日本三菱藏区造船厂所订购的，造价为68余万银元的炮舰，舰长62.1余米，宽8.9米，排水量834.6吨，航速13.5海里每小时，有主副炮八门，满员编制138人。

1913年完工返国被编入北洋政府海军，后因参加多个重大历史事件，包括护国讨袁运动、护国运动、东征平叛等，而被称为具有特殊历史意义的战舰。

1925年3月12日，孙中山与世长辞。4月16日，广州革命政府为了纪念孙中山，由广东省省长胡汉民下令，将“永丰”舰命名为“中山”舰。

一九三八年在长江金口流域与日寇空军展开海空激战时，不慎被击中沉没，舰长和25名船员在战斗中牺牲。

​ 1997年1月28日，中山舰被打捞出水。舰上清理出来自日本、德国等国家的各类文物三千四百多件。1997年2月19日，中山舰被运至湖北造船厂修复，恢复了1925年前后的整体面貌。

2008年5月 26日中山舰正式落户武汉市金口镇中山舰风景区为其量身打造的中山舰博物馆。

​ 2011年9月26日，中山舰旅游区正式对外开放。

​ 中山舰博物馆有两个展厅：第一个展厅主要是陈列中山舰的出水文物。带着历史气息的风扇、茶壶、烟灰缸、水壶，留下战争印迹的甲板残骸、机关枪、望远镜，巨大的舵盘、斑斑驳驳的风速调节器无不在诉说着那一段风云变幻的历史。第二个展厅主要展览辛亥革命文物，有一枚枚精美的奖章。

游玩的时间是短暂的，给每个人的感悟是不同的。游览完毕，进入一家U你湖北家宴菜的分店品尝美食时，不禁有一种触动灵魂的感觉。瞬间思绪万千，把我拉入了三个情景：驾车到达目的地，坐地铁到达目的地，乘公交车到达目的地。三种不同的感受，宛若现在的三种餐饮行业状态：驾车走，自主性强些，就似今天的私人会所，一切服务、菜品特色都会围绕你转；乘地铁就像今天的预制菜，走到哪里都是一样格局，只是站名不同；坐公交，则如步入市井街头，去体验市肆文化，各有各的特色。

　　朦胧中脑海里冒出一个身影，似乎不认可我的想法，不同区域的饮食文化各有特色，与区域气候特征，和人们的习俗有很大关系，一个面孔式餐饮不符合社会进步和人类进化特征。

就是一个师傅做同样一个菜，也在不同年龄段有不同认识，不同领悟，通俗点讲毕竟他经历了戳忙的、帮厨的、二把刀、师傅、大师傅。用专业的词儿就是学徒、技工、初级厨师、中级厨师、高级厨师、特级厨师。他在不断提升他的技艺同时，也会在菜品中融入，他从事这一行业以来，技艺的积淀和对食材的敬畏、存储和领悟，不断提升，于细微末节处还是有新的见解和感觉，然后烹饪出具有独特生命力的美食，这种美食生命是很短暂的，它带给你不同于标准化、工业化生产出来饮食产品的感受，这种感受就是菜肴的活性，菜肴的活性是中华民族饮食文化的灵魂。