【熟识植物】有魔力的神秘果

阿土伯

有魔力的神秘果

植物名片

中文名：神秘果

别称：变味果

所属科目：山榄科、神秘果属

分布区域：西非、中国等地

你听说过这样一种果实吗？在吃了它之后，再吃别的食物，不管那是甜的酸的，还是苦的辣的咸的，都会变成甜甜的。喜欢吃甜食的小朋友是不是特别希望自己也有这种神奇的果实呢？

这种有着把食物都变成甜味的魔力果实，就叫神秘果。神秘果来自西非的加纳、刚果一带，是一种典型的热带常绿灌木。神秘果树形美观，枝叶繁茂，在不同时期叶片呈现出不同的颜色，果实由绿色变成红色而成熟。果实长到2厘米左右，看上去有点像圣女果。有魔力的神秘果其实并不能改变其他食物的味道，而是可以改变人类的味觉，因为它含有一种变味蛋白酶，能让我们舌头上的味蕾暂时受到干扰，对其他味道敏感的味蕾被麻痹，而对甜味敏感的味蕾却非常兴奋，这就是神秘果的神秘之处了。

浑身是宝

神秘果浑身是宝。常生吃成熟后的神秘果或浓缩锭剂具有治疗高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等病症的作用。果汁涂抹在蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可缓解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子可用来泡茶或做菜，能保护心脏、美颜瘦身、排毒通便，还能解酒。

神秘果（Synsepalum dulcificum Daniell），山榄科神秘果属典型热带常绿灌木。其树高可达2~5米，叶子是倒披针形或倒卵形；花开叶腋，花是乳白色或淡黄色的，全年开花，花有淡香气味。果实成熟后呈鲜红色。花期2~5月，果期4~7月。

因果肉内含一种变味蛋白，能影响味蕾，食果后短时间内无论食酸（如柠檬）食苦（如奎宁），均会产生提甜的感觉，在西非人们称为“奇异的浆果”，中国称为“神秘果”。

神秘果原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代周恩来总理到西非访问时，加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理，之后，神秘果开始在中国广东、广西、云南、海南等地栽培。

神秘果喜高温、高湿及阳光充足的环境，耐热、不耐寒。生长适温22～30℃。喜肥沃、排水良好的微酸性沙质土壤。以播种或高压法繁殖为主，播种宜随采随播，高压在生长期均可。

《药用植物识别手册》记载了神秘果果实入药，解毒消肿，用于咽喉肿痛、痔疮等。

经常生吃熟透神秘果对于调整血糖，血压，血脂具有一定辅助效果；其种子可以缓解喉咙肿痛和心绞痛；果汁涂抹在被蚊虫叮咬的地方可以消炎消肿；叶子泡茶可以起到保护心脏，减轻痛风等症状。

它是一种珍贵植物，不管是在西非各国还是中国，都受到保护，禁止出口。