小吃店卖的是产品,经营的是情分

枫叶

<p class="ql-block">  今天中午店里来了几个常客,是礼县的老乡,住在紫郡长安,来店里点的是浆水鱼鱼,炒面皮,荞面干拌,吃完这几样后,感觉有点欠,又要加荞面干拌,荞面没有了,我给推介了一碗玉米面箭头,用肉臊子做的干拌,顺便给送了几块玉米面发糕,老乡吃完玉米面箭头的干拌面后说“大姐纯粹是妈妈的味道,大姐你在店里,来吃饭氛围就不一样,你在让他有宾客如家,有回家的感觉,以后吃饭我一定要先联系你看你在不在店里”。吃完饭他满意的走了,说过两天一定领着老乡来吃玉米面箭头干拌,太好吃了。</p><p class="ql-block"> 邻桌的3号桌也是老乡推介来喝罐罐茶,品天水小吃的,其中有一个朋友是从美国回来的,她们把店里的各类小吃品了个遍,都称吃着太香,临有时把没有吃完的全部打包带走了,说下次一定选择在中午放开肚子好好的吃天水美食。</p><p class="ql-block"> 今天来店里吃饭喝茶的人格外多,好多老乡开车一个多小时来店里为吃一口心心念念的老家饭,做餐饮16年我是认真的,在西安开店3年多,我亲力亲为,坚持用诚心,用诚信认真的搞经营,力争做到节假日我必须在岗,功夫不负有心人,一分付出一份收获,经营小店必须用良心,我卖的是家乡的小吃,老乡们吃的是家乡的情分。</p><p class="ql-block"> 一定要用心经营好我的小店,每天平平凡凡的工作中有许多让我感动,感动我的小故事,每天做对我的工作感受做个记录,给大家分享一下。</p>