<p class="ql-block">9月27日抵达黄刀镇的民宿以后，向房东问起用餐，他立即就推荐了附近的Bullocks Bistro，说是本地最好餐厅，几百米就走到了。可是当晚走过去晚餐，没想到是如此不起眼的一家小店，但是满座，至少要等40分钟以上，果然“好”，不然不会满座而且要等这么久……</p> <p class="ql-block">Bullocks Bistro位于老城区，地址如下：</p><p class="ql-block">3534 Weaver Dr, Yellowknife</p><p class="ql-block">实际上只要在任何导航上输入餐厅名称，导航就会把你带过去。</p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">第二天上午我们在老城转悠，近中午又到Bullocks Bistro，还没开门，有时间仔细看了门边挂的广告，居然让我忍俊不禁。我把它翻译成中文：上半部份是《读者文摘》2006年6月号的封面和介绍他们做的Fish & Chips 文章内页照片，大字写的是：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">加拿大最佳</b></p><p class="ql-block">下半部份白板上写的是：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">热啤</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">烂菜</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">坏服务</b></p><p class="ql-block">最下面写的是：</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">欢迎</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px;">愿你有美好的一天</b></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">看了这些反差强烈的自我吹嘘和自贬，好奇心顿起，非进去不可了。开门，我们第一个进去，选择了窗边的两人小桌坐下。</p> <p class="ql-block">吧台上配菜已经准备好了。</p> <p class="ql-block">我们开始看菜单，果然简单，就是选鱼及三种做法：炸、煎、烤。上图中的服务员过来为我们点菜，我们分别要了第一和第四种鱼（从字典上查得：白鲑鱼和白北鲑，也没有搞明白究竟是什么鱼，服务员告诉我们都是黄刀镇所在的Great Slave Lake中的鱼），我还要了一罐当地啤酒。</p> <p class="ql-block">食客逐渐坐满了餐厅</p> <p class="ql-block">趁着等待上菜，我把墙上的装饰拍了下来，最多的是各国货币及来自世界各地游客的留言，真的很国际！</p> <p class="ql-block">国际知名旅游网站《Tripadvisor（猫途鹰）》评分相当不错</p> <p class="ql-block">菜终于上来了，还有啤酒。我摸了一下罐子，冰凉的。于是我叫住服务员：啤酒怎么不是热的？他说：你要热啤酒？我说：你们门口牌子上不是写着提供热啤酒嘛？他大笑，也没给我换热啤酒。当然懂得喝啤酒的人都知道啤酒必须冰镇之后喝的。</p> <p class="ql-block">“Fish & Chips”是英国名菜，它的中文名是“炸鱼薯条” ，也上英国国宴的。加拿大是英联邦国家，有此菜也属正常。说它做的最好，有点不信。但是吃过以后，相信了😋至少比我在英国吃过的好吃多了😋</p>