国庆佳节逛西单

普罗

每逢国庆佳节，我们都要到长安街走一遭，欣赏那花锦团簇的花坛。疫情前，我从西到东，拍完西单两个拐角处的花坛，接着再坐公交到东单，依葫芦画瓢，再拍一遍。天安门广场的大花篮自然不在话下，白天在阳光灿烂下拍，夜晚在灯光璀璨下拍。拍的不一而足，神魂颠倒，一点也不觉得累，只剩下兴奋和快乐。如今不同了，耄耋之年的我，腰疼腿软，上下公交车，包括坐地铁的上上下下，有点费劲。常听到同路的乘客好心地对我说:老同志，别着急，慢一点！我听到如此善意的关照，心中既生暖意，又有酸楚。遥想当年的我，不说叱咤风云，也是健步如飞。新疆的帕米尔高原，云南的哈尼梯田都拦不住我。如今，环顾四周，挂着老年卡的乘客当年不都是和我一样意气风发，现在也不都是和我一样，颤颤悠悠的化身为老叟和老妪了吗？……

出了家门离开小区，已经九点半了。老伴忘性大，快上滴滴了，突然想起忘了带墨镜。她的眼睛已经不戴墨镜不能出门了。怎么办？回去取？后来我说，我把我的墨镜借给你吧，她勉强点了点头，这才上了车。33路把我们送到翠微路口，继续等大一路。公交大一路和地铁一号线都是北京交通系统的“大哥大”，资格老，问题多。公交大一路体积大，容客多。地铁大一路没有下行的滚梯，我们老人见了这层层叠叠的阶梯就发怵。再说那天的大一路挤得满满当当，我都快挤成一张薄薄的“名片”了。曾经几次发誓不再坐大一路了。发誓不管用，经常忘了，还是坐。大一路行程远，只要去长安街沿线，谁都去坐，能不挤吗？还有一个特点，现如今所有城里的公交只有一名司机伺候您了。只有大一路还有端坐在乘务员座位上大呼小叫、经过著名景点还语速极快的介绍一遍的乘务员。

因为是国庆，大一路天安门西不停，这叫“甩站”。还好我们还没被“甩”就到了目的地西单了，哈哈哈！

今天有七级大风，空中的污秽都被刮走了。天空瓦蓝瓦蓝的，漂亮极了。

看到老天如此眷顾我们，不经意间，诗意萌发，胡诌一首，故作清高。

金风送爽秋意浓，

地铁乘客热闹中。

美食街边香未溢，

游人不多乐无穷。

游人多固然让人兴奋，但游人不多却更感舒心。我这是自私心理在作祟吧？

别看这是一个地铁口，仔细看后面，那不是国庆的花坛吗？不能错过这个好看的背景，我让俺婆娘站在层层台阶上来一张，好看。

我仔细告诉她怎么拍，背景一定要“横平竖直”，不能东倒西歪。她基本掌握了，一二三！拍好了，效果不错。

一出地铁口就见花坛的侧面。记得马路对面是建筑大师贝聿铭儿子设计的中国银行大楼，那里应该也有一个花坛。以前我东西两侧的花坛我都去拍，这回免了。

给老伴来一张。

她也给我来一张，风太大，白发在风中翩翩起舞。

花坛搭建的是两层楼美居。现实中，现在还有这样的民居吗？除非是富豪或贪官，他们住得起。

中国现在是年年大丰收，不知道有没有水分。千万记住那“十年”的教训。丰收的花坛好做，丰收的实绩不易。

五谷丰登的背景很好看。

各个角度多拍一张。

欣赏过国庆大花坛，开始逛西单。走进西单南大街，街景陆续映入眼帘。卖“法棍”的巴黎贝甜下方哪位黄白亮色发卷的女士是谁啊？是俺的媳妇。

红旗飘飘映日红，

难得街头无人涌。

国庆佳节喜气盈，

心旷神怡情更浓。

昔日西单市井喧，

旧貌今朝换新颜。

高楼耸立云中立，

霓虹不闪夜未眠。

以前我们家住在木樨地单位宿舍，离西单近。星期天常去逛街。那时候在西单靠近西四有一家家具店，在路西。这次去没见着，估计早就关张了。记得我们单位发给我们一张大立柜票和一张可以翻转的圆桌票。我们俩兴冲冲赶到那里，排队等叫号。第一次没等着，第二次才到手。那时候没有“货拉拉”，只有平板车，我还得骑着自行车“押送”，跟着到家，请车夫帮着抬到五层楼，给他两块钱。

现在西单商场还在修。老底子，商场里有旧书店，记得我还“盗”到过上下两册的法语大字典(Académie Française)，至今我还珍藏着，可惜“英雄无用武之地”了。谁想要，我可以转让噢！😁

冰糖葫芦到处有，不稀罕了。

上面是自助烤肉，下面是床品家居处，不搭呀！

西单整条大街，起码有三四处过街天桥。今天登桥行人稀少。还好有滚动扶梯。

法国“老佛爷”，繁华依旧在。 橱窗映霓虹，时尚引领带。 人潮未见来，购物不开怀。 历史沉淀深，文化韵味载。 巴黎之心地，游客慕名来。 岁月悠悠过，“老佛爷”不改。

打油诗一首，纯粹寻开心。

在巴黎度过的那段岁月，去“老佛爷”少，去“春天”(“Le Printemps”）多，那儿的服装新款多，价格又便宜。

小巷深深藏古韵，

酱香飘溢四邻闻。

坊间故事传千载，

韵味悠长似酒醇。

北京的胡同太多，我99%没去过。这个胡同估计原来是制作豆瓣酱或甜蜜酱的吧？

京城砂锅香飘远，

食客云集笑语喧。

一品砂锅传佳话，

肉嫩汤浓情意暖。

“砂锅居”这个饭庄早就耳闻，但未目见。饭庄叫“居”的，我只记得去过“无名居”。京城有读书的地方叫“未名湖”——叫北京大学；有就餐的场所叫西四“无名居”。这家饭庄是一位退休的、曾经专门给中南海首长做饭的御厨开的，他姓“吴”，故而用“无”名(“吴”的谐音）来给他的饭庄起名，够聪明的。吴御厨那几样周恩来爱吃的菜肴制作得真是无话可说，只此一家，别无分号。什么清汤狮子头、大煮干丝、叫花鸡、响油鳝糊、松鼠桂鱼、西湖莼菜羹、叫化鸡、清蒸大闸蟹、炒鳝糊，不一而足。其中，大煮干丝我最喜欢，鲜嫩绵软,汤汁鲜醇，绝对的美味担当。

扯远了，还是回过头来再说这砂锅居吧。

美食诱惑难抵挡，

领号排队不嫌烦。

世间百味皆尝遍，

唯有此味最难忘。

这么多人不嫌烦，不怕等，说明这家饭庄的菜肴诱人啊！究竟如何，还需亲口尝一尝。

我们一进砂锅居的店门，只见里面乌泱泱的都是慕名而来的食客。看相貌、姿态和穿着，基本上都是本地人，且老人居多。有坐着的，有站着的。一名胖胖的服务员大声在叫号:“五十五号号！”，“五十五号”是一对瘦瘦的老夫妻他们应声而答。等他俩进店堂后我赶紧上前，问胖服务员要卡。他马上取出一张卡片给了我，上书《侯位卡》三个大字，关键是“位数”——九十四号！我的天哪，我们前面还有39位客人，要等他们享受完了才能轮到我们啊！。老伴扯扯我的衣角，说，咱们走吧！等不起啊！我没动窝，力劝她坚持再坚持，“既来之则安之”。回过头再说这张《侯位卡》，在“位数”94号下面还写了几句客气话:

“阁下光临，适逢满座，敬请稍候，安排入座”。

研究了《侯位卡》后，我们就安心等待，同时还眼观四面，耳听八方。有的老人很客气，说您既然来了，等就等吧，反正也没事。又有的问我，“您贵庚啊？”(一般人说“您高寿啊？)，一听我说八十六，对方立马肃然起敬，称赞起来。这一来一往，时间过得飞快。加上服务员喊声连连，空号多多。不一会儿就叫到94号了。

“侯位卡”背面还有字，书曰:对不起，让您久等了！……过号作废——这句话是关键。您耳背，或您着迷看手机，打游戏，那只要一过号就作废了，您就白等了！

我们座位靠左最后一排。

墙上张贴的彩画应该是清朝时“砂锅居”的盛世光景，是真是假，不得而知。一句话，我这饭庄是老字号，是不是“世遗”，画上没标明。

因为洗手间在二楼，得便瞅了一眼二楼的餐厅，是比一楼的大堂要讲究些。

镂空雕刻的木质屏风里估计是包间。

二楼拐角处竖着一棵荧光灯的假树，我我注意的不是它，是旁边的告示牌。说“砂锅居”创始于1741年，距今已经有283年历史了。这是一家百年老店啊！店虽然老，但关键是老得菜肴要好吃啊！好吃不好吃，等堂倌把菜端上桌就知道了。

勇士伏虎与“砂锅居”吃饭有啥关系啊？

老伴正经危坐，好像参加人民大会堂国庆招待会一样，不用那么紧张吧！

她说，我也给你拍一张纪念纪念吧！两个人你逗我笑。

她出门时忘了带墨镜，她把我的借用了一下。现在她摘了墨镜，露出庐山真面目了。岁月的痕迹毫不客气的印在我家娘子的脸上了。但我没发现有皱纹和星星点点的黑斑，看到的却还是六十年前与她热恋时那年轻美貌的面容。

我没拍我们点的几样菜，一是没什么像样的“菜相”；二是不想给这响当当的老字号点差评。我们俩一共花了316大洋。各位一定想知道点了什么菜吧？一是“三白”:白肉、白菜、白粉丝。这白肉就是没有酱色、切得很薄很薄的五花肉片。这粉丝就不用解释了，它本来就白，还有这白菜，能不白吗？关键是做成了酸菜。北京人，东北人好这一口。可惜我是“南蛮子”，长在长江以南，对酸菜不感冒。第二道菜我事先问过坐在外间等候的食客，说这“爆三样”不错，不错在哪里没问仔细。我问上菜的服务员，她说是“猪肠，猪腰和猪肝”这三样。猪肝我还能对付，这肠子和腰花实在难以领教。老伴是东北人，按说应该能对付，但几十年夫妻生活，她被我这个南方丈夫“同化”了，也习惯吃上海或苏州本帮菜了。幸好我多了一个心眼，点了一个“乾隆白菜”，这个菜我们在小区对过的《翠满楼》经常点，吃得惯，也好吃。等我们离席时，手表上已经是下午两点半钟了。走在回程的西单南大街上，我边走边想，虽然吃得扫兴，但总算来过这283年的老店，也不能算亏。“不去不知道，山河真美妙”，这是央视《正大综艺》那位美女主播的开场白。我稍稍改一下:“不吃不知道，吃了真懊恼”。希望“砂锅居”不要看我的美篇，怕你们看了生气，找我算账。

离开饭庄，直接往南返回长安街，准备回家。一路上依然东张西望。看见几家商店边上有门牌号，没想到居然刻在锃亮的铜牌上，实在令我意外。你们见过北京的门牌号有这样漂亮的吗？

我依次观看，大约有十几家店铺都是铜铸的门牌号。记得几十年前，我给北京市市长写过信，说北京地界的门牌号太乱，包括住了不少高官的万寿路大街也一样，希望北京学学上海，整一整。上海的门牌号非常规矩，想找您要找的商店或住家十分方便。至于北京，不信您可以试试，有的商铺饭店根本没有门牌号。我在法国学习过，在巴黎工作过，那里的门牌号也是规规矩矩，一清二楚，不带乱，不带错的。北京市政府什么都管，就是没有管好这门牌号。现在已经是数字时代了，就更无所谓了，没有邮差给送信件或电报了。门牌号更无人问津，没人管辖了。说了半天，算我白说。

“炙”这个字我不会念，查了百度，才知道念“zhi”，是“烧烤”的意思。另外，也有熬制中草药的含意。光看这个店门，不知道是给顾客烧烤串儿，还是帮患者熬药。

锡林郭勒的牛羊肉。

路边一条小胡同。

吴裕泰也是百年老店就不用说了。

懒得走到长安街去坐地铁一号，就在灵境胡同地铁站坐4号线再转1号线。

谢谢各位拨冗观赏，文字太长，浪费您宝贵的时间了，致歉致歉！