<p class="ql-block">最近，在新加坡的《 星 耀 樟 宜》 Jewel Changi ， 你会惊奇地发现有一家新的外国餐馆开业 一 Royal Host ， 我给它直译了一个新的中文名字 一 《 皇 家 主 人 》 。</p> <p class="ql-block">在日本，Royal Host 是一家广受欢迎，同时供应西式和日式菜肴的休闲餐馆 ，也被民众称为 “ 家 庭 餐 馆 ” 。</p><p class="ql-block">这家餐馆具有52年的经营历史，在全日本拥有233家连锁分店，並和闻名的 Saizeriya 以及Denny's 两大餐饮巨头齐名 。</p><p class="ql-block">因而，Royal Host 的名字广为人知，家喻户晓 。</p> <p class="ql-block">这家餐馆沒有采用日本传统的名字命名，但是，也有一个中文 “ 乐 雅 乐 ” 的名字出现 。</p><p class="ql-block">但是，Royal Host 的名字就让你很自然地联想到了西餐 。</p><p class="ql-block">对了，就是这个目地，它的言外之意就是：“ 我 有 西 餐 哦 ” 。</p> <p class="ql-block">Rolay Host 是在新加坡开设的第一家海外分店 。它会根据本地的不同节日、 学生假期等，不时地开展进行各种的商业促销活动，以尽量地溶入本地的生活浪潮 。</p> <p class="ql-block">Royal Host 餐厅里的桌子也都采用木质的圆桌设计风格，以尽量贴近于家庭化，使用餐者仿置身于家中，有一种家庭的亲近感 。</p> <p class="ql-block">这家餐馆的领班和服务生大都是年轻人，口操流利的英语和华语，能提供更贴心的服务 。</p> <p class="ql-block"> [ Royal Host 的 早 餐 ]</p> <p class="ql-block"> [ 经 典 的 菜 肴 ]</p> <p class="ql-block"> [ 日 式 菜 肴 ]</p> <p class="ql-block"> 蛋 包 饭</p> <p class="ql-block">蛋包饭，是非常典型的日式家庭料理，尤其受孩子们的喜爱 。</p> <p class="ql-block">首先，在平锅中用来自日本九州地区的新鲜鸡蛋，做成柔软的鸡蛋饼盖在米饭上 。</p> <p class="ql-block">浇上事先制作好的酱汁 。</p> <p class="ql-block">上面放上炒好的小蘑菇 。</p> <p class="ql-block">这道蛋包饭便大功告成 。</p> <p class="ql-block">这个蛋包饭上的酱汁浓郁，鸡蛋软嫩爽滑，搭配里面的白米饭，吃起来香嫩可口 。</p> <p class="ql-block"> [ 西 式 菜 肴 ]</p> <p class="ql-block"> 羽 衣 甘 蓝 沙 拉</p> <p class="ql-block">这道新鲜的蔬菜沙拉，搭配了蕃茄、洋葱、蓝莓等配料和酸甜的酱汁，香脆爽口，口感丰富 。</p> <p class="ql-block"> 牛 肉 汉 堡</p> <p class="ql-block">今天，在服务生的热情介绍下，我尝试了这道200克纯牛肉的牛肉汉堡 。</p> <p class="ql-block">当牛肉汉堡端上桌后，立刻浇上浓郁的特制酱汁，瞬间激发出牛肉的香气 。</p> <p class="ql-block">牛肉非常软嫩，有一种牛肉饼的口感，餐后有一种幸福的饱足感 。</p><p class="ql-block">共有三种酱汁可供选择：</p><p class="ql-block">• 经典褐色牛油酱 </p><p class="ql-block">（ Brown Buter Sauce ）</p><p class="ql-block">• 黑 胡 椒 酱</p><p class="ql-block">（ Black Pepper Sauce )</p><p class="ql-block">• 和 风 酱 </p><p class="ql-block"> （ Wafu Japanese Sauce )</p> <p class="ql-block">同时，有面包、 白米饭做为主食，並有皇家洋葱局烤汤搭配 。</p> <p class="ql-block">下次光顾 Royal Host，准备尝试这款牛排 。</p> <p class="ql-block"> 猪 排 饭</p> <p class="ql-block">牛肉汉堡的酱汁，也可搭配猪排饭享用 。</p> <p class="ql-block"> 皇 家 洋 葱 局 烤 汤</p> <p class="ql-block">这道《 皇家洋葱局烤汤 》“ Royal Onion Gratin Soup ” 是 Royal Host 的招牌菜 。由焦糖、洋葱和Gruyere芝士的相互融合，创造出一种咸奶香滋味和绵密的洋葱口感 。</p><p class="ql-block">必 点 ！</p> <p class="ql-block">1954年，女神玛利莲• 梦露 （ Marilyn Monroe ） 的第二段婚姻来日本渡蜜月时，在Royal Host 初尝了这道汤品以后赞不绝口，並成为了她的最爱，从此，奠定了这道汤品的江湖地位，这道汤品至今仍经久不衰 。</p> <p class="ql-block">我很想知道，当你坐在 Royal Host , 喝着同玛利莲 • 梦露当年喝的同样的 《 皇家洋葱局烤汤 》时，你心里是什么样的感受 ？</p> <p class="ql-block"> 意 大 利 面</p> <p class="ql-block">今天，我们也尝试了Royal Host 的带子和明太籽的意大利面 。</p> <p class="ql-block">Royal Host 的意大利面，完全代表了这家餐馆的主打风格，也是它的精髓 。</p><p class="ql-block">Royal Host 的意大利面，没有欧式纯意大利面的黃油味那么重，它经过精心的改良，以更适合亚洲人的口味 。</p> <p class="ql-block">並有金枪鱼、明太籽和土豆等四种不同配料和口味的意大利面可供选用 。</p> <p class="ql-block">店家送上的带有芝士口味的蛋糕甜点，软绵可口 。</p> <p class="ql-block">店家还有多种特制的咖啡，以及冰激凌可供就餐者选用 。</p> <p class="ql-block">在你游完新加坡离境之前，如你想换换口味，不妨提前一点时间到《 星 耀 樟 宜 》的 Rolya Host 尝试一下，相信会给你留下难忘的回味 。</p> <p class="ql-block">文 章 照 片：本人拍摄，以及来自网络 。</p><p class="ql-block">背 景 音 乐： 手 风 琴 演 奏 曲 ，</p><p class="ql-block">《 玛蒂纳斯 - G 小调第五匈牙利舞曲 》 。</p><p class="ql-block">手风琴演奏：立陶宛手风琴演奏家和Martynas VEVO 乐队合奏 。</p><p class="ql-block">音频技术支持： 何 涛</p><p class="ql-block">微 信 号： H65099178S</p>