【吃行合一】仰望巨人的凝视,享受乐山的美食

夏汐蕊

<p class="ql-block">美篇号:3728858</p><p class="ql-block">文字·图片:夏汐蕊</p> <p class="ql-block">乐山——一座坐落在四川盆地西南部的城市,这里既有历史悠久的文化古迹,又有令人垂涎欲滴的美食。</p><p class="ql-block">乐山最著名的景点就是<span style="color:rgb(237, 35, 8);">乐山大佛</span>!这也是一处被联合国教科文组织批准为“世界文化与自然遗产”的双遗产,被列入《世界自然与文化遗产名录》。</p><p class="ql-block">明代的嘉定州守曾介在《次岑韵》一诗中这样描写乐山大佛:“两轮曰月摩峰顶,四季烟云罩佛头。”</p><p class="ql-block">可见其的宏伟气势令世人皆惊叹!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">♦网络选图。感谢原作者♦</span></p> <p class="ql-block">乐山大佛又名凌云大佛,为弥勒佛坐像,是唐代摩岩造像的艺术精品之一,大佛高71米,是国内最大的一尊摩崖石刻造像,素有“佛是一座山,山是一座佛”之称。</p><p class="ql-block">乐山大佛——开凿于713年的唐代,完成于803年,历时约九十年。</p><p class="ql-block">现在已是公元2024年了。也就是说,乐山大佛已经建成了1221年!它见证了我国古代社会的繁荣和变迁,是研究唐代社会、经济、文化、宗教等方面的重要实物资料。</p><p class="ql-block">这尊历经千年沧桑的大佛,如今依旧庄严地伫立在岷江、青衣江和大渡河交汇处,一直是我心中向往的圣地。</p> <p class="ql-block">景点售票处的工作人员友善又热情,还细心地给我们分析了两种游览方式的利弊:</p><p class="ql-block">(一)爬山直接零距离观看大佛,细节也能看得很清楚。缺点是看不到大佛的全景,而且爬山体能消耗大,游览用时间长。</p><p class="ql-block">(二)坐游船游览,优点是能一眼览全景。缺点是不能游览景区里面的人文故事和其它的小景点。</p><p class="ql-block">我们这两个年轻的老人家,还是决定安逸地坐在游船上,去“膜拜”这个石刻史最伟岸高大的巨人!</p> <p class="ql-block">游览江景的大船缓缓前行,水面碧波荡漾,映照着两岸的美景,如诗如梦。</p><p class="ql-block">站在游轮的甲板上,微风轻拂过脸颊,带来丝丝凉爽……江水在阳光下泛着粼粼波光,湛蓝的天空如同一幅画布,将这一刻定格成了永恒的记忆。</p> <p class="ql-block">“你看,大佛!”</p><p class="ql-block">当眸光锁住乐山大佛的那一刻起,仿佛整个世界都变得宁静而美好。</p><p class="ql-block">大佛依山而建,巧妙利用山势地形,矗立在世界之巅。它不仅是一座雕塑,更像是一位威严而庄重的守护者!静静地守护着这片土地和信仰他的人。</p><p class="ql-block">仰望着这座凝聚了中华人民智慧结晶的巨人,我的内心充满了敬畏和震撼。</p><p class="ql-block">它不仅是乐山的标志性景观,更是中国古代艺术的瑰宝!</p> <p class="ql-block">乐山大佛,那7米长的耳朵、8.5米的大脚,每一个细节都透露出匠人的巧思。佛像的线条如此流畅,表情如此慈祥,仿佛在诉说着千年的故事……他不仅是中华大地上的璀璨明珠,更是世界石刻艺术史上的一座丰碑。</p><p class="ql-block">可惜我们去的时候,大佛正处于维修期,周围被绿色防护网包围着,并搭起了脚手架进行施工保护工作。不过这不仅是为了确保游客的安全,更是为了让这座珍贵的文化遗产得以长久保存下去。</p><p class="ql-block">也很遗憾因为坐船的各种原因归结(譬如光照啊~船速啊~等等)我们拍的大佛和眼睛所看到的大佛完全是两回事……</p> <p class="ql-block">♦借用以下👇🏻六张网络图片,能更清晰地观赏到乐山大佛的全貌和更细致的观察到大佛的五官——感谢原图作者♦</p> <p class="ql-block">大佛顶上共有螺髻1051个,这是1962年维修时,以粉笔编号数清的。</p><p class="ql-block">远看发髻与头部浑然一体,实则是以石块逐个嵌就。单块螺髻根部裸露处,有明显的拼嵌裂隙,无沙浆粘接。</p><p class="ql-block">大佛右耳耳垂根部内侧,有一深约25厘米的窟窿,维修工人从中掏出许多破碎物,细看乃腐朽了的木泥。这证实了南宋范成大在《吴船录》中的记载“极天下佛像之大,两耳犹以木为之”。也由此可说明:和耳朵成“品”字型的鼻子,也是以木衬之,外饰锤灰而成。</p><p class="ql-block">这些技艺之精湛、细腻,无不展现出古代工匠们的卓越才华与非凡智慧。</p> <p class="ql-block">返程时,我们离大佛更近了!</p><p class="ql-block">能清楚地看到那条九曲栈道蜿蜒于悬崖峭壁间,是唐代开凿大佛时留下的施工和礼佛山道,沿绝壁开凿而成,曲折九转,奇陡无比。</p><p class="ql-block">大佛左右两侧沿江的崖壁上,还有两尊身高超过16米的护法天王像。</p><p class="ql-block">这不仅展示了古代工匠的高超技艺,更体现了他们对佛教文化的深刻理解和尊重。</p> <p class="ql-block">放眼望去,那奔流不息的江水在大佛脚下汇聚~再奔腾而去……就像时间的流逝,永不回头!</p><p class="ql-block">我不禁想,大佛是否也在俯瞰着我们这些凡人的生活?他慈悲的双眸是否在默默地关注着我们的喜怒哀乐、生老病死……在他那永恒的目光中,人的生命何其短暂,又微不足道!</p><p class="ql-block">但也许正是这种对比,让我们更加珍惜眼前的一切,更加懂得生命的可贵。</p> <p class="ql-block">据说“乐山大佛”所在的乌尤山和凌云山本身就是一尊巨大无比的天然“卧佛”——远远望去,乌尤山如同佛首,凌云山则为佛身,其身形神态十分逼真,堪称是天下一绝。</p><p class="ql-block">而“人工”建造的乐山大佛正好端坐在“巨型睡佛”的腋部深坳,仿佛印证了古代民间“圣人处于腋下”的传说。因此乐山大佛与乌尤山、凌云山形成了“佛中有佛”的奇观。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">♦乐山睡佛</p> <p class="ql-block">下了船,没想到这边的码头上又是别有洞天——这里的“佛”与“人”,既有历史的真实故事,也有来自于世人的情感寄托。</p><p class="ql-block">这一幅幅的石刻雕塑,也许比不上古时匠人的出神入化,但也可见其的虔诚之心。</p> <p class="ql-block">这下面两面墙的石雕,反应的是乐山的历史……</p> <p class="ql-block">乐山除了有举世闻名的大佛,同时也是美食之都。不仅有乐山钵钵鸡,甜皮鸭,叶儿粑,还有跷脚牛肉,豆腐脑,干绍面等好吃的小吃。</p><p class="ql-block">我和先生出了景区,就直接进入了“扫街”模式——既然是要吃当地小吃,当然是首选小摊小档口啦!</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">♦豆腐脑</p> <p class="ql-block">让我颠覆认知的豆腐脑!</p><p class="ql-block">这么多的配料,它还是我小时候认识的白白净净的豆腐脑吗?!显然不是!</p><p class="ql-block">而且,据说,还得配上粉蒸排骨、粉蒸肥肠一起吃,才叫地道!</p><p class="ql-block">那我们就地道一回吧~入乡随俗了喂。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">♦粉蒸肥肠</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">♦粉蒸排骨</p> <p class="ql-block">♦跷脚牛肉——其实就是个大杂烩。一碗里面有牛肉、牛舌、牛肝、牛脊髓、牛蹄筋等等。味道鲜美可口!</p> <p class="ql-block">‌♦钵钵鸡‌——色香味俱佳的乐山小吃,麻辣味道的丰富配料。不是非常辣,但确实很香!估计经过这个汤底泡制的所有食材都会很有滋味吧~</p> <p class="ql-block">♦玉米粑粑——就是把玉米打碎和面粉和(huo )成米浆,然后裹在玉米衣里蒸熟。其实看着简单,但是真的很香!属于玉米的甜香。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">♦这个忘了叫啥~挺好吃的</p> <p class="ql-block">♦炸货——其实就是烤串儿。</p><p class="ql-block">“灵魂”是蘸料!特别是折耳根……我家先生是尝了之后,再也不肯吃第二口!我对折耳根的接受程度是二星吧~不抗拒,但也不喜欢。</p> <p class="ql-block">这白色小段的就是折耳根。</p> <p class="ql-block">晚上再来一个四川麻辣火锅,那才叫一个圆满!</p><p class="ql-block">乐山红是典型的四川风味,麻辣而不燥,鲜香而不腻。</p><p class="ql-block">①牛肉</p><p class="ql-block">嫩!汤中轻轻涮上九秒,不沾料,白口吃都能香迷糊。</p><p class="ql-block">②火锅三脆</p><p class="ql-block">毛肚、黄喉和鸭肠。毛肚爽脆,黄喉更脆,鸭肠有嚼劲。</p><p class="ql-block">③牛筋</p><p class="ql-block">够劲道也够新鲜!</p><p class="ql-block">④脱骨凤爪</p><p class="ql-block">⑤酒糟团子</p><p class="ql-block">就是酒糟煮汤圆,加上枸杞。微甜,淡淡的香。我喜欢!</p> <p class="ql-block">♦店家自制的鱼皮花生,超级好吃!</p> <p class="ql-block">最后来一波小视频,刷新一下乘游船看大佛的快乐吧~</p>