<p class="ql-block">那天和友人一起漫步，谈笑间提及吃凉面。瞬间想起在恩师家吃凉面的情景。</p><p class="ql-block">那是八十年代初，也是包产到户初期。刚刚改善生活条件。那个时候，西北地区刚开始大面积播种小麦。所以白馒头，拉条子自然而然堂而冠之上了每家每户饭桌上。</p><p class="ql-block">记得那天中午，我们几同学相约到老师家去。大概是过中秋节。</p> <p class="ql-block">给我们做饭的是老师的母亲和他爱人。朴实无华的老人满脸堆笑，亲切可人，还裹着小脚。师娘更是个良家妇女，很有教养，言举间，很有分寸，她娘俩穿行在厨房和大屋间，却也喜上眉梢。</p><p class="ql-block"> 老师的父亲更是当地大善人，高高的个子，大眼睛，白净的脸。眉宇间透着鹤发童颜的气质。他们看着儿子的学生们到他家做客，热情度极高咯。忙做凉面，拌了几个凉菜，要知道，当初农村里，拌几个凉菜是最高级的饭菜了。那时候的西北气候比较冷，农作物生长缓慢。可想而知了，那顿饭究竟有多香。源于我们都是女生，当着老师和长辈的面嗨吃是件没礼貌的事，等着老人老师都出去时，七八个人，争先恐后抢着吃，规矩和礼貌顿时荡然无存了。</p><p class="ql-block"> 那菜那凉面啊，别提有多香啊。那种香喷喷的味道似乎还在鼻间萦绕，那手擀面条的劲道麦香味，足以让人垂涎三尺…</p> <p class="ql-block">老师上面有四个姐姐，就他一个宝贝儿子。他父母亲精心准备食材足以看出他们的良苦用心吧。大盘子里做的凉粉啊，半透明中劲道软糯，调上韭菜做的韭辣，调上陈醋油炸辣子，那味道，那清凉啊，真是一绝咯…</p><p class="ql-block">老师家有很多果树，当然也有很多苹果，拿出来给我们吃，要知道，当时吃着时令水果是很难的咯，你们说说，我们成了老师家的贵客啦，香脆嘎嘣脆咯。饱腹了吧…</p> <p class="ql-block">回不去的曾经，把美好记录生活中的最深处，让美好烧成灰，暖暖心也暖暖身吧。永不褪色的记忆。</p> <p class="ql-block">2024年10月5日于麒麟湾清泉亭</p>