这辈子最难的作业 没有标准答案 没有之一

李群力

　　今年夏天给自己布置了项暑期作业，在家学做(喂养)开菲尔、纳豆、康普茶和酸面包。

关于作业的由来，我也是完成后才理清，半年前老公遛狗时被草地上一个小坑崴了脚，然后脚好了又扭了腰，然后腰快好了血糖又冒了头，然后就收到了一本书的推送，然后读完又自已整回来一堆书，最后才有了这个暑假作业。

是不是以为最难的作业是养菌？那哪能呐！养菌太容易了，花点心思费点时间谁都能成，最难的作业是“养好自己”！

能有多难？

持续时间长，从出生开始，要用一生才能做完，而且是接力作业，小时候主要家长做，长大后自己接着来，关健是大人小孩一齐都努力了，也不一定取得“好”成绩。

涉及范围广，从吃喝拉撒睡到环境气侯，需要与时(年龄)俱进的多学科的知识储备，哪一个环节出错了分分钟让你难受。

需要强大的意志力，用来对抗人性，要经常吃你不喜欢吃的，比如健康饭，经常干你不想干的事，比如持续不断的运动。

容易被遗传基因左右，因为完全无法预知老天爷抽走(短)了你身体的哪块板。

……

其实，“养好自己”这个作业人人都在做，几乎每个人都会时常的教导一下自已：要好好吃饭、好好睡觉、好好运动……。我们也一样，这么多年就是在教导和被教导中走过来的。如果说很明晰的立下这个Flag，是九年前，那个时候我和老公的身体看上去虽然尚可，但把俩人的毛病加起来，从头到脚从里到外，大到心脏小到皮肤，好的地方剩的不多，而且还有比较大的重叠部分，血糖都临界，时不时的搞个超标。当时我们大刀阔斧的改变了环境，改变了饮食，改变了生活习惯，改变了能想到的所有，包括把每周3一5次运动列入了日常。经过几年的努力，确实把自己养好了很多，旧毛病渐少，新毛病未添，血糖也一直维持在十年前的可控状态。但真的都养好了吗？好像也没完全好，不然也就不会有这次的暑期作业了。

如果仔细分析老公(纯分析绝对没有吐槽的意思😄)崴脚，之前一定埋有很多伏笔，比如起居习惯、饮食运动还存在盲区等，只是我们都没觉察到。单单从崴脚说起，第一，生活常识有盲点，看上去平整的草地，其实地面并不平，只是坑里的草很努力，长得和别的一样齐；第二，自我认知没跟上，己经到了骨头老的年纪了，还像年轻小伙子一样和狗赛跑；第三，平时锻炼的不到位，一个小坑都能伤到自己。至于后边由崴脚带来的连琐反应就很容易理解了，为了恢复脚部损伤，身体会自然的代偿，积累下来就出现了某天从沙发上起身扭了腰，腰一疼活动必然受限，最终血糖上来了。

但这件看似不好的事情恰恰是最好的警报，提醒我们俩必需要认真审示自身和原有的一些日常，重新建立起适应当下生命进程的新的生活节奏。

于是我们又开启了一轮生活方式调整，首先进行了理论学习，把今年最新的有关养好自己的畅销书精读了一遍。然后充分利用科技的便利，带上CGM，监测出了日常饮食、运动与血糖的互动关系。经过两个月的小白鼠式的试验，基本摸清了目前的身体状况，制定出了基于科学又适合自己的生活模式。

调整饮食结构。在原有饮食控制的基础上，增加新鲜果蔬、优质蛋白质和发酵食品的比例，减少碳水的摄入。一日两餐16+8(经过我近一年的试验，整体感觉不错)，尽量延长空腹时间，吃饭的顺序改成了：一杯苹果醋或康普茶——杂蔬——蛋白质(鱼虾肉蛋奶)——碳水(全谷物，杂粮，各种豆，根茎类蔬菜和水果的乱七八糟组合)。

优化运动节奏。在保持有氧和力量训练的基础上，增加户外(晒太阳)活动频率，并配合日常饮食，化整为零的在饭后进行一些简单又短小的活动。

十项全能目标。经过俩人认真的讨论后，对十年后的我们(希望能共同完赛)有了明晰的愿景：

1、继续保持可以轻松的快走、慢跑5公里，并进一步尝试负重。

2、继续保持可以轻松的爬上家门口的椒金山，并渐进的尝试负重爬山。

3、努力保持俩人一起旅行的能力。

4、继续保持能轻松自如的自己打扫家里的卫生 。(老公的)

5、继续保持能够畅快的喝酒。(老公的)

6、能继续画自己喜欢的水彩画。(老公的)

7、继续保持独自去市场买菜并轻松的拎上5楼。(我的)

8、继续保持想吃什么能够自己采、买、做。(我的)

9、继续保持能单腿站立穿鞋、袜和完成瑜伽一字马、圣哲马里奇式、鸽子式的能力，争取能掌握一直出于安全而不敢尝试的任何一种倒立。(我的)

10、争取完成一个标准的引体向上。(我的)

“养好自己”简直太难了！说它是一生最难的作业也不为过，甚至都没有一个标准答案(因为每个人对自已的诉求不同)，但这也是最值得我们去努力的作业。

生、老、病、死的生命进程不会以哪个人的意志而发生改变，我们能够把控的就是尽力养好自已，增加无病痛时间的占比，让人生每个阶段能尽量按照自已的愿想度过。努力了，后面的一切安心的交给命运，相信上天会给你你能得到的最好的结果！

　　下面是这段时间的学习小结。

首先是这些书，基本上是今年的新书，里面很多关于抗衰、抗炎、抗糖、减肥的内容，都比较前沿，有些甚至颠覆已有的认知，非常值得一读。感恩能在需要的时间遇见了它们，让我们更加了解自己，知道怎样才能把自己养得更好。

如果落实到生活里，概括起来就是饮食，营养，运动，睡眠8个字，做好了这几项，上面的三抗一减都不会太差，当然具体怎么做得自已亲自看书。我的感觉是，现代医学除了技术的进步，个人养生延寿的理念，正在奔向祖国传统医学的怀抱，比如预防医学(或主动医学)和健康寿命的概念，就是治未病，控制血糖最有效的方法就是饭后百步走。

　　运动是和吃喝拉撒睡同等重要和同等频率的事，每天活动活动，不管时间多少，强度大小，都会为养好自己加分。

运动一直是我们家比较喜欢的事情，年轻时各种球类断断续续基本没有间断过，只是从来没有进行过系统的学习。真正开始认真的规划运动是退休以后，当时生活过于安逸，我的体重达到了140斤(生孩子时才130斤)的人生新高，身体指标也出现异常，被迫开始在家自学健身，用了一年多减掉30多斤。

家里的运动器械也从最初的一个瑜伽垫，一对小哑铃，陆陆续续的可以摆满半间屋子。今年把储物间规整出来一片，专门用于运动。有些器械已经开始氧化，准备进行升级换代，让运动健身更方便也更有仪式感。

视频最后就是椒金山山体公园，我们每周都会带着momo爬上一次。

　　我和老公的身体评估数据，我的一直比较稳定，这次的生活方式调整，老公减了十来斤，让他一二十年雷打不动的体重一下子达标，我们俩又站在了相同的起跑线上了。

　　我的8月份运动汇总(有个别忘了记录，太长只取了月末的几天)，看到数据还是很为自己骄傲，8年多坚持下来，体能增长了很多，之前肩，髋，腿疼的毛病完全消失，外貌不敢说，可以确定的是精力和体力，完胜30岁时的自己。

　　这张表是最新的身体检验数据。

9月28——30号去本溪看红叶，住在山下小溪边的民宿，早上的阳光、空气太舒服了，明知道要爬山还是忍不住活动了一下。

左边是20多分钟(加上前边热身和后面放松共40多分钟)的高强度间歇运动，不知道是不是山里的氧气足，最大心率达到了监测数值的最高174/分钟，当时觉得很轻松，晚上看到数据被吓到了，半天没睡着，正常应该是160，之前最高是164，确实有违安全不冒险的运动原则。

右边是爬山，我们俩负重至少有5kg，将近4个小时，边走边拍拍照，加上进出的距离，很轻松的走了10公里。

　　羽衣甘蓝是超级蔬菜，营养丰富又生命力顽强，还不容易生病虫害，从几片叶子就可以开始掰着吃，随便给点水给点阳光，它能长成羽衣甘蓝树(最高一颗目前已长到我的嘎吱窝，熬过了酷暑仍然郁郁葱葱)，关键是生着吃安全，外面很难买得到。

　　做成蔬菜沙拉还有点晴之妙。

　　以下是我的暑期作业，自已喂养的康普茶、开菲尔酸奶、纳豆和酸面包。

　　查了数据，自制的康普茶(就是我们几十年前养的红茶菌，这是从国外转了一圈儿回来后的洋名)，虽然比苹果醋的醋酸含量低，但含有更多的益生菌，更有益健康。

康普茶发酵好后可以用任何水果进行二发，试验了20多种水果，感觉口感最好的是芒果桂花的，果香浓郁还不那么酸。我的经验，有些比较甜的水果果糖含量太高，用来发酵康普茶最好，果糖被红茶菌吃掉后，水果的营养成分留给了我们。

　　开菲尔酸奶本身比普通酸奶营养更丰富，加上随吃随做，还免去了成品酸奶流通过程中的益生菌损耗，搭配各种水果、奇亚子、亚麻籽、坚果等，是非常棒的代餐。

　　除了黄豆，还可以用鹰嘴豆和黑豆制作纳豆，好处就不用多说了。

　　自已喂养的鲁邦种天然酵母，第一次用葡萄干发酵失败了，第二次才养成功。平时放冰箱里冷藏，需要做面包，馒头，包子，松饼，随时可用，比工业酵母营养更丰富。

　　用鲁邦种做的人生第一只酸面包，配的是全麦和青稞面，加上了果仁和蔓越莓，品相不太完美，口感是绝对的对路。

　　用鲁邦种做的黎麦黑全麦馒头。

还做了全麦肉卷和全麦燕麦魔芋松饼，尤其是松饼，提前几个小时就能发酵好，薄可以卷任何东西，厚可以做成开放式三明治，可惜都忘了留照。

　　经过一个夏天的调整和喂养，目前我们的身体感官上熵增的速度没有加快的迹象，整个精神状态前所未有的好，满满的欢喜愉悦。

前两天突然发现，我的最大的那个老年斑(确定没沾过美白祛斑产品)只剩下了外围，像是日全食一样中间都复原了，不知道跟这段时间的生活整改有没有直接关系？

反正我是坚信，老天不会亏待认真生活和努力养好自已的人，哈哈哈哈！

　　换代的新动感单车刚刚到，试了45分钟变速骑行，确实比之前的好太多！升级的史密斯综合训练器也已在赶来的路上了。

为了完成养好我们自己的作业，继续努力吧，加油！