舌尖上的东北美味

阿丽

文／图：阿丽

美篇号：11881863

在那秋风轻拂、清爽宜人的9月天里，我与同学加好友阿柳，两位已步入花甲之年的退休人，满心欢喜地开启了一场为期9天的东北快乐之旅。

从最初商量着要踏上这趟旅程，到干脆利落地订购好往返机票，前后用时竟不到半小时呢。阿柳的先生在一旁打趣道：“这连老虎打个盹儿的功夫都不够呀，你们俩就这样风风火火地要跑去东北晃悠啦？”嘿嘿，这才称得上是一场说走就走的旅行呀。请允许我俩在退休后这人生的新阶段里，依旧能够这般任性而为，如此洒脱自在地去追寻心中所想吧！接下来呢，我便要在本文中与退休驿站的广大美友们一同分享两位退休人开心旅游品美食的那些美妙事儿啦。

民以食为天，来到东北，就一定得尝一尝东北的特色菜啦，请慢慢往下看我们一路品尝过的东北特色菜吧：

饺子是北方人招待客人的一种最高礼仪，我们去了两家东北有名的饺子店：沈阳的“喜家德”和长春的“老边饺子馆”。品尝了东北特色酸菜黑猪肉饺子，虾仁鸡蛋韭菜饺子等4个品种的饺子。东北的饺子量大～一盘有15个，皮薄，馅足，味美，是我吃过最好吃的饺子，大大满足了我们的味蕾。北方饺子水煮不带水，都配着菜吃，跟我们南方煮法吃法都有不同，慕名而去，满意而归。

烤串～东北特色菜之一。到沈阳第一天晚上，同学朋友刘妹带我们去了一家当地有名的～“野人部落”，服务生的一身野性打扮跟店名很匹配。最让我印象深刻的是，从进店到动手烤串，直到吃完离开整个过程中，店内没有一点烟熏味，空气清新，环境舒适，每一口都让人心满意足，尤其是那浓郁的香味。这和我们南方相比，只要一提到烤肉烤串，立马会跟烟雾缭绕，刺鼻的烟熏味相关联，是完全不同的一种体验。

拌饭～又一东北美食。据长春美友宋姐推荐，我们找到了那家“米村拌饭”。店内座无虚席，客人络绎不绝，取号排队入座。这是一家全国门店过千的连锁店，我们点了招牌“非遗石锅拌饭”和“烤牛肉拌饭”，满满两大盆，超级美味，吃到连续打饱嗝，俩人忍不住捂嘴相视偷笑。回酒店后就在想啊，这么好吃的拌饭，吃一次不够吧？这次离开后不定啥时候再来呢，第二天毅然选择了再次光顾。

烤肉跟烤串是好兄弟，延吉网红墙那的大朴家烤肉是不错的选择。我们在美团上订了二人套餐，量大到根本吃不完。肉片在烤盘上，发出吱吱的声响，香气四溢，烤至微黄就可以吃了，加上配料更加入味，用新鲜的菜叶裹上，入口香酥，嫩滑，鲜美，妥妥的舌尖上的美食。吃到最后，是肚饱眼不饱的那种憨态。店里的饮料水果免费供应，明知道喝咖啡会睡不着觉，但吃着美味的烤肉，感受着温馨的就餐环境，忍不住就连喝了两杯。

锅包肉是东北排名第一的特色菜。到长春的第二天晚上，宋姐盛情款待，带我们去百年老店品尝了地道的东北菜。“茶啊衝”是长春的远古名字。宋姐豪爽地点了3人根本吃不完的量，有名气响当当的“锅包肉”，有被称为“乡下菜”的“杀猪菜”......最对胃口的是“锅包肉”和“老口味熏鸡”，吃完余味无穷。

除了饺子，烤肉烤串，拌饭，地道的东北特色菜外，我们还去品尝了网红墙边上小金姑娘家的韩国炸酱面，味道也是杠杠的，老板娘介绍，酱料是按照韩国的配方调制而成，咸淡适中，鲜味浓郁，很棒的一次体验！

这次退休人的东北之行，除了看风景，最开心的就是，在赏景途中邂逅东北的美食风情，尝遍了东北的特色美食。舌尖上的东北美味，给我们留下了非常深刻的印象，是我们这次旅行中，一路陪伴我们并且令人难于忘怀的美好记忆！美景美食双双满足了我们的视野和味蕾，这就是快乐悠闲惬意的退休生活！