<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇昵称：丽莎</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美篇号：1088557</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">金秋时节，天高云淡，瓜果飘香。好友智丽盛邀我们到她新发现的“湘当有味”餐馆去撮一顿。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我定居的邵阳市是个不大的四线城市，在经历过三年大疫的萧条后，这两年餐饮业如浴火重生的凤凰生机勃勃，新店似雨后春笋冒了出来。这家位于城北路与西湖路之间的新店家，周围都是新楼新店，小城中的这隅新城，我这个爱出行喜探店的吃货居然没来过这里！可见纵使不是井中之蛙，亦有足迹不至之处。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">店子不小，中式风格，简雅大方，店堂开阔，可同时开四十桌酒席。包厢也有十多间。店名“湘当有味”，一语双关，既亮明湘菜店的牌子，又谐音相当有味，直接明快，符合宝古佬（邵阳古称宝庆府，邵阳人倔强泼辣，称之为宝古佬）的脾性。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这家店子打出的营销口号是“到湘当有味 吃市井平价菜“，智丽来吃过两次，说是口味好又实惠。我特意先看菜单，店里既有印制的又有写在大黑板上的菜单，估计黑板上提供的菜单是当日，对比一下两者价格一致。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">好几种特色菜如卜辣椒炒香干、青椒炒油渣等都只有13.9一份，这个价位连路边小店都吃不到。价位是真的实惠，且看材质口味吧！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我们订的“蛮有味”包厢，俚俗接地气，且看这平价菜怎么个蛮有味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">我们共计九人，智丽在这里吃出了经验，她先在抖音里订了79.9的四人份套餐，含有：味鳖辣有味、红烧带鱼、猪油蔬菜、红薯砣粉四道菜与现榨绿豆汁。然后又另外点了金牌蒜香排骨、鲜椒口味鸡、米粉蒸肉、家常丝瓜、大碗花菜。九个人九道菜一份饮品。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">上的首菜是套餐里的味鳖辣有味，智丽介绍这是店里的招牌菜最受欢迎。鳖又名甲鱼，味道鲜美，富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，具有提高免疫力、补血补虚等功效。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span>用本地青椒与生姜的烧制这道菜恰如其名，味道浓郁，辣而美味，裙边肉质细滑，鳖肉鲜美，这第一道菜便征服了我们这群吃货。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">红烧带鱼，鱼块煎得金黄酥香，外焦里松，配上红尖椒圈、姜丝与葱花，色香味俱全，佐酒下饭都相宜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">鲜椒口味鸡铺了一层鲜红椒，红艳艳的一片，让我想起当年炒成天价的“祖国山河一片红”的邮票。由视觉到味觉，够辣够刺激！重味之下有点掩盖了鸡的鲜味哟。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">金牌蒜香排骨，此金牌既有店家招牌菜之意蕴，又是用金箔纸包裹烤制的，象一块块金牌排列在盘中。我们赶紧各挟一块把金牌吃进口中，酥香脆美透出浓郁蒜香，每人一块，大快朵颐！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">米粉肉蒸得软烂入味，听服务员说米粉是店家自制的，比商场里卖的蒸肉米粉颗粒粗实，放了茴香等香料，用的是半肥半瘦的前肥肉，入口软糯醇香！且份量也足！价位才29.9，是我们吃到的最便宜的米粉肉了，还这么美味！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">邵阳土菜馆都有红薯砣粉这道菜，红薯砣粉是将鲜薯磨碎后用清水过滤后的湿淀粉晒的干粉。表侄女旭辉每年都要送些给我，我却做不出店家这样的晶莹滑腻的砣粉豆腐。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">大碗花菜几乎每个店子都有，我爱吃这道菜，而“湘当有味”的花菜价格比其它店低，口味却胜之一筹。花菜脆爽可口，五花肉香而有嚼劲，筋道有味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">家常丝瓜特别家常，油放得不多，与我做的清炒丝瓜一样清爽。在饭店用餐，我最不适应的是点的蔬菜，我不解的是少放油既可节省成本，又能保留蔬菜的原汁原味，好多次我指明蔬菜少油，端上桌来依然是油浸浸的，奈何！吃到少油的蔬菜，对这家店子又增添了好感。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这道清炒小白菜是套餐中的“猪油炒小菜”，一清二白，清清爽爽，吃得出白菜的清香与猪油的油香。只可惜是按四人套餐份量做的，九个人每人挟一箸就光盘啦！</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">这一顿饭除了那份鸡略差人意，其它的菜品都吃得适意满意，待智丽结帐，我特意要了帐单，九个人九道菜，鸡鱼肉都有，还吃了甲鱼喝了绿豆汁，居然只有245元！这里并不是苍蝇小店、大排档，而是有场面的大店子，真是大店不欺客，味美价实惠！</b></p> 谢谢您的莅临祝吉祥如意