鲜 花 做 菜

一华

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 祝 贺 大 家 国 庆 节 快 乐!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  木槿花,以粉红色的为普遍。偶尔也见有白色的木槿花。</p> <p class="ql-block">  用木槿花做菜,我小时候就见妈妈做过。那个时候只有单瓣的。</p> <p class="ql-block">  女儿家栽了一棵木槿花,每年控制它高一米五左右,从6月份开始到国庆时期,天天花开不断,想用它来做菜时可摘这么多↓</p> <p class="ql-block">  新鲜木槿花摘去花蕊(以访花粉过敏),配以青红椒素炒;或与五花肉片同炒;或做木槿花鸡蛋汤;木槿豆腐汤…</p> <p class="ql-block">  鲜木槿花挂上稀面糊,一朵一朵下油锅炸成浅金黄色,脆脆的微微甜,可当小吃;或放蒜末辣椒素炒。</p> <p class="ql-block">  木槿花太多了, 或把花朵稍蒸晒干,吃时把干花泡发放青红椒蒜子炒食,又会是另一个口味!</p> <p class="ql-block">  干木槿花水泡发,先把青红椒蒜子放盐炒熟,再放入抓干水分的干木槿花,翻炒几下,撒点味精,出锅。</p><p class="ql-block"> 口感比炒新鲜木槿花要略胜一筹!好吃!</p>