<p class="ql-block">南瓜是人们最熟悉不过的一种瓜果类蔬菜，曾经以为，所有的植物都是自然开花结果，南瓜也不例外。直到这次去东北旅游，走进一家民宿，才刷新了我原有的认知，也是我旅行途中的一个意外收获。老板家瓜果棚挂满了各种时令果蔬，有葫芦，蛇丝瓜，圆形茄子，柿子、多个品种的南瓜......</p> <p class="ql-block">那盛开的南瓜花在阳光的照耀下特别地亮眼，我手指着一朵黄色南瓜花说，这朵花好漂亮哎！“这是雄的南瓜花，不会长南瓜，雌花才会长南瓜”老板闻声过来跟我说。啊？南瓜花还有雄雌之分？我一脸疑惑，这可是头一回听说哦，瞬间来了兴致，那你给我们说说，是咋回事啊？然后，老板就给我们讲了南瓜开花结果的过程。</p> <p class="ql-block">南瓜花分为雄花和雌花，雄花有雄蕊，雌花有雌蕊。雌花下面有一个瓜纽，而雄花下面没有，要想南瓜正常长大，需要进行授粉。在分清雌花雄花之后，将雄花摘掉，然后往雌花的花蕊部蘸几下，让花粉落在雌花内，这样授粉就完成了，这叫人工授粉，还有一种授粉方法，就是通过风力或者蜜蜂之类的昆虫传播到雌花上进行授粉，只有经过授粉后的瓜纽才会长大。</p> <p class="ql-block">边听老板解说，边兴奋得像发现了什么重大新闻一样，赶紧拍了几张南瓜雌花和雄花的照片，不比不知道，一比还真是，原来南瓜是这么长出来的啊。老板继续介绍说，那些雄的南瓜花授粉后就没用了，直接扔了，还有雌花茎上的那些卷须也要及时处理掉，以保证雌花结果所需要的营养。心中不禁感慨，南瓜花中竟然隐藏着这么多道道。</p> <p class="ql-block">其实，南瓜花还有好多用处，不仅有较高的药用价值，还是一种营养价值很高的食物。它含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、生物酶等物质，还含有多种维生素和铁、钙等矿物质，它所含有的营养成分，要比南瓜果实和其它部分高出许多倍。这让我想起去年在千岛湖旅游时，曾吃到过一道油炸南瓜花，入口松脆，青香四溢，回味无穷，是妥妥的舌尖上的美食。</p> <p class="ql-block">退休后外出旅游，不仅开阔了视野，欣赏了美景，还学到了新的知识，喜悦之情油然而生！今天我把它整理成美篇，分享给大家，让喜欢吃南瓜的你多了解一点南瓜的隐形知识，祝大家生活悠闲自在，健康快乐每一天！</p><p class="ql-block"><a href="https://www.meipian.cn/570bn4qr?first_share_to=copy_link&share_depth=1&first_share_uid=11881863" target="_blank">大朴家的烤肉</a></p>