<p class="ql-block">绿茶=玻璃杯+3 克茶叶+85°C 水温+150 毫升水量+可续水 3 次。</p><p class="ql-block">绿茶，不能破坏其鲜度，重点在于保持鲜美的口感和鲜嫩的颜色，适合用玻璃杯冲泡，能观赏其形态。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">红茶=盖碗+5 克茶叶+85°C 水温+130 毫升水量+可出汤 5 泡。</p><p class="ql-block">红茶，要小心避免闷出酸涩味。一般用 80 - 90°C 的水冲泡是为了让其更甜，其实也可用 100°C 冲泡使其更香，但一定要注意以下两点诀窍。其一，红茶不宜闷泡，注水后尽快出汤，这样能得到一杯清甜爽口的红茶。其二，出汤要滴干净，不要让水与茶叶接触过久，出完汤后把盖子打开散热。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">乌龙茶=紫砂壶+8 克茶叶+100°C 水温+120 毫升水量+醒茶+可出汤 7 次。</p><p class="ql-block">乌龙茶，讲究工夫茶泡法，重在品味其高香和悠长韵味。小壶和小杯是工夫茶的标配，冲泡前需要温杯烫壶。冲泡技巧讲究高冲低斟，最大限度地保持茶香茶味。泡到五泡以后，适当延长冲泡时间。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白茶=陶壶+5 克茶叶+100°C 水温+150 毫升水量+醒茶+可出汤 5 次+煮茶。</p><p class="ql-block">白茶，老茶宜煮更出味。老白茶，尤其是存放了 3 年以上的，不仅可以冲泡，还可以煮饮。冲泡到 5 泡以后，便可放入煮茶壶，根据个人口味调整煮茶时间。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黄茶=盖碗+5 克茶叶+100°C 水温+150 毫升水量+可出汤 5 次。</p><p class="ql-block">黄茶，个中滋味需摸索。黄茶虽有不少名茶，但比较小众。可根据不同茶本身的特点进行调整，在泡茶过程中慢慢摸索适合自己的泡法。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">黑茶=陶壶+8 克茶叶+100°C 水温+120 毫升水量+醒茶+可出汤 5 次+煮茶。</p><p class="ql-block">黑茶，醒茶醒得好，就成功了一半。黑茶要提前醒茶，因为在黑茶的后发酵和储存过程中，难免会产生一些渥堆、陈放的气味。冲泡时头道茶建议弃去不饮，第二泡更好喝。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">快来跟我一起学茶吧！学茶之路，不能只流于表面，更要注重泡好一杯茶背后的规律。</p>