贤妻的西四包子铺情愫

铁帆小筑

<p class="ql-block ql-indent-1">在北京,有一处令我们全家难忘的地方——位于后库的西四包子铺。这家店铺以其独特的半发面技艺著称,制作出的包子皮薄馅大汁香,口感松软又不失韧性,每一口都能感受到浓郁的京味儿。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">我家是新北京人,妻从志愿者伙伴土著胡姐那里最初获悉“西四包子”和“后库”两个关键词,疫情前全家曾专程品尝,众口一词,赞声不绝。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">想吃这包子还真不太容易,每天上午9:30和下午4:30准时放号开餐,号没不售,所以这两个时段,提前一个多小时就已排起了凭票供应年代久违的长龙。我家那天下午2点多到店里,还未排上前三。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">东北的妻弟在我家养病,妻百般呵护,总想让他遍尝北京美味。今天,妻不畏天阴人拥,选定全家公认的美食——西四包子,不辞劳苦,毅然推着轮椅上的弟弟,满怀期待踏上了奔赴西四包子铺的艰难征程。对他们来说,这里的包子不仅仅是一份食物那么简单,而是姐弟俩血浓于水的情感符号。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">可当他们乘81路换55路公交,历尽艰辛,辗转在后库站下车,来到熟悉的西城区西什库大街31-16号老地方,却发现早已是门庭改换,人去楼空,往日的喧嚣仿佛一夜之间消失得无影无踪。遍询四周,也没人给出确切的答案,只留下一句轻描淡写的“撤店了,不知道”。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">失落的情绪弥漫开来,像秋天的落叶缓缓飘散在姐弟二人的心头,站在原地良久,试图从周围的景致中找回些许过去的痕迹,却只能听到自己心跳的声音。记忆里的西四包子铺消失,就像是心里的一个片段被悄然抽走,留下了无以填补的空白。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">他们去前还说好,要给家中的我和儿子带回期待已久的包子,喜悦的热情不啻被当头泼下一盆冷水。妻拿出手机,用微微发颤的手指写下几个字,给我发来了遗憾而失落的告知。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">无奈归来的路上,淅沥沥下起了小雨,天阴雨湿与未达心愿的失落交织,心情抑郁寡欢。但在妻的心底,那份关于这家包子铺的美好记忆却并未随风而去。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">据说因知识产权之争,有些西四包子铺消失了,也不知这家店是否因此而终,还是迁到了他处,但它的半发面包子和昔日排队取号的火热场面,却深深印在了我们全家的脑海,挥之不去。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">随着时间流逝,这家店铺或许渐渐淡出大众视野,但它在我家人心中的位置却无可磨灭。那一个个热腾腾的半发面包子,配上炒肝和一碗免费的绿豆汤,不仅仅填饱了肚子,更温暖了全家人的记忆。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在这飞速发展的时代,我们或许应该偶尔停下脚步,回头看看那些曾经给予我们无限慰藉的小角落,哪怕它们已经改变了模样,甚至是彻底消失了。因为正是这些不起眼的地方,构成了我们共同的回忆,串联起了属于一群人,乃至一座城的历史脉络。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">希冀在未来的某一天,能在某个街角,某个瞬间,奇迹般再与那份久违的味道与情愫不期而遇。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(176, 79, 187);">七律·西四寻味不遇</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">姐弟蹒跚西四征,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">轮难途远步春风。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">未逢旧味令心醉,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">更待新香慰亲朋。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">忽见匾牌无觅处,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">唯余空档有昔情。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">怅然失若呆眸立,</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">细雨敲衣泣愫声。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">2024.09.29 北京(新韵)</span></p>