<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">贵州美食</b></p> <p class="ql-block">贵州酸辣粉</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">红薯粉来当主料，</p><p class="ql-block">配料配菜任尔挑。</p><p class="ql-block">酸辣可口嫩滑爽，</p><p class="ql-block">开胃消食数它好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小贴士：贵州酸辣粉是一种以红薯粉为主料的日常美食，酸辣粉好不好吃，碗底调料也是很有讲究的，多种辣椒、醋等酸辣汤底配以花生、萝卜干、酸豆角、酸菜等配菜，酸辣可口、细嫩爽滑，开胃消食。</p> <p class="ql-block">花溪牛肉粉</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">汤汁牛肉香又醇，</p><p class="ql-block">上好米粉滑又嫩。</p><p class="ql-block">泡沫酸菜开胃好，</p><p class="ql-block">辣烫鲜香味诱人。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小贴士：花溪牛肉粉发源于贵州花溪地区的一道特色美食，它选用上等黄牛，经过多种工艺熬制出香醇的汤汁和牛肉，再配上滑嫩的米粉、鲜美的牛骨原汤，开胃的泡沫酸菜，点缀新鲜的芫荽， 汤清味浓，辣烫鲜香，令人赞不绝口。</p> <p class="ql-block">贵阳辣子鸡</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">上等鸡肉为主料，</p><p class="ql-block">配以香料与辣椒。</p><p class="ql-block">辣而不燥麻不涩，</p><p class="ql-block">香气四溢堪佳肴。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小贴士：贵阳辣子鸡是一道极具特色的贵州美食，此菜以鸡肉为主料，配以大量的花椒、干辣椒和各种香料烹制而成，辣而不燥，麻而不涩，香气四溢。其独特的香辣口感和鲜美的鸡肉让人回味无穷。</p> <p class="ql-block">贵州丝娃娃</p><p class="ql-block"> 袁成亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面粉烙成饼儿薄，</p><p class="ql-block">菜丝馅儿来裹包。</p><p class="ql-block">特制酸汤来调味，</p><p class="ql-block">外软里脆口感好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 小贴士：丝娃娃是贵阳的特色小吃之一，又称素春卷，由面粉烙成手掌大的饼，薄薄如纸，包裹着20种蔬菜丝组成的馅，好似出生包裹在襁褓中的“婴儿”，搭配特制的酸汤食用，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。</p> <p class="ql-block">（待续）</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:22px;">贵州美景</b></p> <p class="ql-block">黄果树瀑布</p> <p class="ql-block">梵净山</p> <p class="ql-block">西江千户苗寨</p> <p class="ql-block">荔波小七孔</p> <p class="ql-block">镇远古镇</p> <p class="ql-block">遵义会议旧址</p> <p class="ql-block">（待续）</p> <p class="ql-block">（部分图片来自网络）</p>