顺德，还想再去的地方

老汉chen

去顺德是个机会，趁这个机会也就多住了两天，所以也就有了逛街的机会、看景的机会，更多了美食的机会。这种感觉在酷热的夏天饱了口福，又饱了眼福，谁还会说不好呢？ <ul><li>清晖园</li></ul> <ul><li>顺峰山公园</li></ul> <ul><li>钟楼</li></ul> <ul><li>“第一码头”旧址</li></ul> <ul><li>华盖路步行街</li></ul> <ul><li>“寻味顺德美食”这样的美食广告随处可见，还应加上一句：“来顺德不品尝美食，就不算来顺德”</li></ul> <ul><li>“寻味顺德，品在大良”。大良街道隶属于顺德区，是顺德区人民政府所在地。通常说的顺德，就是大良，这种游览图在大良满街都是，对外地人十分方便</li></ul> 　　在大热天去顺德，除了要有饱口福的勇气之外，还要有顶着烈日逛街看景的胆量，但这对来自火炉武汉的人来说，并不是特别为难。要知道今年的武汉之夏持续40度高温不衰，据说已达到了从某某年以来最高的温度了，只是听不到有超过40度的预报。管它呢，你不报我也不怕，跑到广东避暑去，一样也蛮滋润。湖北算中部，广东是南方，从地理位置上看广东在湖北的南边，但从气候来说未必广东是最热的地方。所以武汉夏天的温度常常会高于南方，且持续时间较长，令人身心不爽。怪不得武汉人发明了热干面，当初就是因为武汉的夏天太热了，面老板担心面坏了而心生奇想发明的，这要感谢发明家，也要感谢酷热。 <ul><li>“大良双皮奶”与“凉拌鱼皮”，就是顺德套餐</li></ul> <ul><li>顺德鱼生</li></ul> <ul><li>阿婆牛杂</li></ul> <ul><li>牛奶也可以油炸，只有想不到，没有吃不到的</li></ul> <ul><li>黄均记陈村粉</li></ul> <ul><li>新会陈皮</li></ul> <ul><li>粤语“食过翻寻味”，意为好吃味道常挂念，还想再吃</li></ul> 　　顺德是个历史悠久的城市，被称为“岭南名县”，其魅力不仅在美食（<a href="https://www.meipian.cn/56ni893y" target="_blank" style="font-size:18px;">去顺德，莫亏待了嘴巴</a>），还有其丰富的历史和文化。顺德在明清时期发展成为广东的蚕业中心，丝业的繁荣带动了当地经济，同时也引发了当地“自梳女”的出现，她们追求人格独立，反对封建婚姻束缚。顺德作为粤剧的发源地也得到了很大发展，成为岭南地区的重要剧种。顺德美食以其地道的特色而闻名，如双皮奶、伦教糕、顺德鱼生等。此外，顺德还以禾虫、鼠粬等特色美食吸引着人们。有人还说顺德人秉承海洋精神，在创造物质财富的同时，也注重保护和传承中华传统文化。但顺德并不靠海，可见海洋精神并不一定来自海洋。 <ul><li>“香云纱”，一个有点熟悉的商品，它就是顺德人发明的</li></ul> <ul><li>云纱宗师，传承大美。顺德国家级非物质文化遗产香云纱染整技艺传承人梁珠、欧阳凤婷</li></ul> <ul><li>步行街顺利德广场</li></ul> <ul><li>顺峰山公园</li></ul> <ul><li>顺峰山公园</li></ul> 　　历史上看，顺德也是一个有北方人南迁较为集中的地方，外来人与本地人的和谐相融，使这个地区的文化得以传承进步，也促进了经济的快速发展。改开初期，听到顺德犹如雷贯耳，那个先进，那个富裕，那个外地人成群结队来学习来就业的场景，让全国各地好不羡慕，令顺德也无上荣光。顺德曾经是历史上发展最快最好的城市，且没有之一。它连续八年位居全国综合实力百强区第一，第十一次入围“中国全面小康十大示范县市”，还拥有“中国家电之都”“中国燃气具之都”“中国涂料之乡”等28个国家级品牌。这除了顺德人长着聪明的脑袋外，也与他们重视教育、重视人才有关。曾经的顺德还是科举制度时代状元和进士最多的地区，当下顺德又有好多海内外叫得响的龙头企业，这不能不为顺德人点赞。 <ul><li>走在街上发现了一家叫“李禧记？？”的店铺，这两个问号是什么字呢？就是下面这两个字</li></ul> <ul><li>这两个字认得吗？虫+崩，在《汉语大字典》《康熙字典》中查不到，有人说是蹦的异体字，读音含义同蹦（bèng）；虫+少为䖢，读音为miáo，收藏于《中华字海》《汉语大字典》，解释为“刚孵化出来的蚕”。在顺德，这两个字合并起来念“蹦砂”的同音词，是顺德的一个传统小吃。在顺德有很多蹦砂店，都写成“虫崩虫少”的组合，所以也就被网友们称作“虫崩虫少”店，有意思吧</li></ul> <ul><li>“蹦砂”是一种油炸物，传统做法为面粉拌和猪油、南乳、白糖等配料而成的食品，形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“蹦砂”，不知是否与此有关，要请教高人才是，反正顺德的状元多（图像源自网络）</li></ul> <ul><li>“蹦砂”是顺德的一道特色小吃；“李禧记”乃始创、正宗和地道的代名词</li></ul> <ul><li>在步行街和清晖园附近有很多“李禧记蹦砂”</li></ul> <ul><li>又是一家“李禧记蹦砂”，说明顺德已将城市传统文化发挥到极致了</li></ul> 　　不去顺德，也就没搞明白顺德的地理位置和行政辖属关系。只知道很久以前，顺德一下隶属广州，一下又隶属佛山；有时称它为市，有时又叫作区，这个称谓到底是如何变迁的，做了点功课才算明白了些许。 关于顺德的历史沿革大概是这样的： 公元前秦始皇统一中国后的顺德地区属南海郡番禺县管辖，这一管就管了将近1700年。 唐代的顺德开始出现集市，那时的顺德叫咸宁县。 公元1452年（明景泰三年），明朝廷划出南海县东涌、马宁、鼎安、西淋四都三十七堡及新会县白藤堡，设顺德县，取“顺天之德”意，明清两代隶属广州府管辖。 辛亥革命后，顺德隶属粤海道管辖。 1920年，废道后直属广东省 1950年，顺德县隶属珠江行署。 1958年，顺德与番禺两县合并，改名为番顺县，隶属佛山专区；同年11月划入广州地区。 1959年，顺德、番禺两县建制恢复，顺德县又重归佛山专区（1980年为佛山地区，1983年为佛山市）。 1970年，由顺德县负责围垦位于珠海县大、小横琴岛之间的中心沟（相当于“飞地”），2010年被广东省废除。 1992年，国务院批准顺德撤县设县级市，由佛山市代管。 1997年，广东省赋予顺德市经济、社会、文化等方面行使地级市管理权限，直接对省负责。 2002年，国务院批准调整佛山市行政区划，撤销顺德市，设立佛山市顺德区。 2011年，广东省将顺德区定为首个“省直县”试点，开创了省管县的先河。 算是理顺了顺德的历史沿革，也就大致了解顺德古今变迁历史了。 <ul><li>顺峰山公园</li></ul> <ul><li>顺峰山公园</li></ul> 　　由于顺德区享有地级市管理许可权和行政执法许可权，实施“省直管县”财政体制，佛山市和顺德区统一按照广东省的财政管理体制要求，各自编制本级财政收支预算和年终决算，省财政也可直接下达顺德区申请的专项拨款，实际上顺德区已与佛山市平起平坐了。看来顺德这块肥肉官府是不会轻易放弃的，待它的肥膘越来越厚时，顺德市的称谓说不定又会重现。但朝廷也不会无视官府的越权扶持，这样对国家的分级管理及统一指挥未毕有好处。 <ul><li>在大良，有个历史悠久的码头——“第一码头”旧址，这个码头在清末民初时期就已经建成，不仅承载着客货运输的重要功能，还见证了顺德的历史变迁</li></ul> <ul><li>从上世纪二十年代起，小火轮每天在此往返于大良与广州、中山、肇庆等地，直至公路运输的兴起，它才逐渐退出了运输的历史舞台</li></ul> <ul><li>如今，第一码头虽已不再承担运输任务，但它作为顺德曾经的运输重地，其贡献将永远被铭记在历史长河中。现在，这里是一个开放的公园，经常有许多市民在这里悠闲地打牌闲聊，充满了生活的烟火气</li></ul> 　　走在顺德大街上，感觉到顺德人好客，店铺对外地人也很和蔼，就是只看不买它也对你很友好。不像有的地方，有钱赚的时候笑眯眯，反之则变脸很快。顺德人知道自己的美食是优势，不管在大街小巷到处都是美食的宣传告示，外地人一目了然，可以清清楚楚地去食店消费。反倒是强劲的顺德家电产品，在街上却少能见到有遍地开花似的的宣传，他们知道外地人就是相中了也不会买了带走的。现在网络这么发达，谁还会到顺德去买电器用品。想知道你有没有名、东西好不好，网上一清二楚，网购可直到家门口，所以说顺德人很聪明。 <ul><li>步行街</li></ul> <ul><li>香云纱园林酒店</li></ul> <ul><li>步行街东路口</li></ul> 　　步行街是顺德一条很有名的街道，虽然它与国内其他城市的步行街大同小异，但它的特色就是集中了全顺德的美食，包括本地的外来的都能融为一体，说明顺德是个包容性很强的地方。对于旅行者，如果时间有限集中看看步行街及其附近，就能大体了解顺德的基本美食情况了，如果能多住几天，就能扩展到更远的地方，更多的食店，更全的视角了。如顺德最著名的几个双皮奶甜品店就在步行街设立了几个店铺，都还是客流不断、满座常常。当然，顺德几家名气大点的餐馆并不都集中在步行街上，但也在附近的支路和不远处，手机导航很容易搜索到。还有人会说步行街都是些外地人去的地方，这点不假，这就要根据你住的酒店位置和对顺德的熟悉程度了，特别是对只停留一、二天的外地游人，首选步行街一定不会错。如果你有时间待上几天，当然也会到更远一点的地方去看看、去逛逛，无论是乘地铁还是坐公交都很方便，打车就更随意了，适合自己的就是最好的。 <ul><li>步行街</li></ul> <ul><li>顺德是个包容性强的城市，本地美食够火爆了，还能容纳外地美食，武汉周黑鸭便有了一席之地</li></ul> <ul><li>粤语“7文5”，就是7元5，全店饮品通通一个价</li></ul> <ul><li>顺德好吃，还不贵</li></ul> <ul><li>步行街</li></ul> 　　步行街叫华盖路，在步行街上有个向上的路口就是“华盖山栈道”。这条顺德最有名的步行街之所以名作华盖，原来是指沿着华盖山的东侧山脚而建。华盖山就是顺德市内的一座小山，华盖山栈道是用了厚实的不锈钢材，以格栅条状依山势铺建而成，且贯通了整条山脊，步行栈道可延伸到各处，游人也不多，走在上面平整洁净，宁静舒适。在最高处的观景塔能俯视整个顺德城区，只是植被过于茂盛遮挡了一些观景视线。 <ul><li>华盖山栈道</li></ul> <ul><li>华盖山栈道</li></ul> <ul><li>在华盖山高处看顺德城区</li></ul> <ul><li>栈道上随处可见顺德美食介绍</li></ul> <ul><li>华盖山栈道的美食介绍</li></ul> <ul><li>华盖山“论菜”</li></ul> 　　清晖园，应该是尽可能去的地方，那里除了有古色古香令人称道的岭南园林风景外，还有一些明清古人遗留下来的人文古迹和有趣的历史故事，被人称作是“国内十大名园之一”和“岭南名园之首”，很值得一看（<a href="https://www.meipian.cn/56yesefp" target="_blank" style="font-size:18px;">清晖园，不愧岭南名园之首</a> ）。清晖园离步行街很近，步行几分钟就到，对外地游客十分方便，想要在炎热中取几分凉爽的独特风情，不妨去看看。 <ul><li>清晖园</li></ul> <ul><li>保留完好的老门，上面的清晖园三个字清晰可见</li></ul> <ul><li>澄漪亭</li></ul> <ul><li>荔枝老树</li></ul> <ul><li>在清晖园墙外看到这样一棵歪脖子老树伸到园内，你一定会想到什么？安全，但顺德人不怕，说明去顺德一定安全</li></ul> 　　顺峰山公园，也是顺德近年来新开发打造的绿地，位于顺德新城区，风景优美，适合漫步。公园占地广袤，真正有了城市之肺的模样，那里有山有水有塔有寺，有时间的话可以待上一天。园内的顺德之最展示，也让人认识了更多，据说顺峰山公园牌坊能称中国第一，确实很不错。顺峰山牌坊还是每年顺德半程马拉松的起止点，是个意义非凡的地方。 <ul><li>顺峰山公园</li></ul> <ul><li>顺峰山公园牌坊是公园入口的标志性建筑，旨在彰显公园的雄伟气势和深厚文化底韵</li></ul> <ul><li>顺峰山公园牌坊建于2002年，是一座三跨式巨型中式牌坊，其设计雄伟壮观，整座牌坊宽88米，总高度达38米，基座厚3米，主跨35米，整个牌坊重达1.4万吨，被誉为亚洲最大的牌坊</li></ul> <ul><li>顺峰山公园牌坊四个基座上还设有龙柱和麒麟图案，进一步增强了其视觉冲击力和文化价值</li></ul> <ul><li>顺峰揽胜</li></ul> <ul><li>令人惊叹的是，整座牌坊的拱门之间，巧妙地镶嵌着16条用大理石精心雕琢而成的龙柱，每条龙柱都重达25吨，且全部倒挂在门楼顶上，这种巧夺天工的设计，让人叹为观止。这是其中的两条龙</li></ul> <ul><li>顺峰山公园的石牌坊，以其雄伟的造型、华丽的图案和精湛的石艺，赢得了“中华第一牌坊”的美誉</li></ul> <ul><li>顺峰山公园孔子庙</li></ul> <ul><li>顺峰山公园明德堂</li></ul> <ul><li>顺峰山公园雅正园</li></ul> <ul><li>雅正园内的“非物质文化遗产”展，能了解更多的顺德非遗项目</li></ul> <ul><li>“香云纱”因拿在耳边轻弹和穿起来走路，可听到沙沙的响声，得名“响云沙”，后又因谐音美其名曰为“香云纱”</li></ul> <ul><li>香云纱通过“三蒸九煮十八晒”等一系列严谨传统而又富含化学奥妙的工序，造就了被誉为“黑色闪光珍珠”的艺术品</li></ul> <ul><li>香云纱具有多种优点，它挺爽柔润，日晒和水洗牢度佳，防水性强，易洗易干，色深耐脏，不沾皮肤，轻薄不易起皱，柔软而富有身骨，经久耐穿，适合炎热的夏天穿着，深受消费者欢迎。曾远销欧美、印度、南洋等地，被海外人士誉为“黑色闪光珍珠”服装，成为中国丝绸的著名产品。以前的香云纱只能做成黑色，现在已能生产出各种色彩鲜艳的香云纱了。2011年，原国家质检总局批准对“香云纱”实施地理标志产品保护，这也成了顺德的骄傲</li></ul> <ul><li>“八音锣鼓”自清代已在顺德流行，用吹、打、弹、拉四类乐器打造的流动舞台，游走于顺德乡间，并沿存至今</li></ul> <ul><li>“双皮奶”是粤菜甜品，顺德是双皮奶的故乡</li></ul> <ul><li>陈村是著名的花卉之乡，清代与广州、佛山、石湾合称广东四大名镇，“陈村花会”以繁盛质优著称，是辐射珠三角、港澳、海外的大型迎春花会</li></ul> <ul><li>“粤曲”是一种注重唱腔、听觉的艺术，音乐曲调丰富优美，活跃于顺德城乡</li></ul> <ul><li>“粤绣”，也称广绣，色泽富丽，精细雅致，与潮绣合称粤绣，是我国的四大名绣之一</li></ul> <ul><li>用顺德红米酒酿造技艺酿制的豉香型白酒，有“顺德美酒入馔佳”之说</li></ul> <ul><li>“伦教糕”，被誉为“岭南第一糕”，也是顺德之大作</li></ul> <ul><li>《三字经》，源于宋元，经过顺德学者十多年来的研究、考证，认为其作者是顺德陈村登州人区适子，已成为顺德的市级非遗项目</li></ul> <ul><li>在这个展室里，又重新认识了顺德</li></ul> <ul><li>顺峰山公园内粤剧大观园</li></ul> <ul><li>“发现佛山之美”摄影展，能看到更美的佛山及顺德</li></ul> <ul><li>顺峰山公园青云塔</li></ul> <ul><li>青云塔是顺德地区历史文物，始建于明代万历年间，具有重要的保护价值</li></ul> <ul><li>远眺青云塔</li></ul> 　　钟楼离清晖园和步行街都不远，对方向感较好的人来说，从清晖园或步行街走到钟楼，15分钟左右，那里没有特别的可介绍，也不收门票。拍几张打卡照，点到为止即可。 <ul><li>钟楼</li></ul> <ul><li>钟楼内外</li></ul> <ul><li>没错，我也很喜欢顺德</li></ul> 　　顺德，没去前是个非常向往的地方，去了后是个还想再去的地方。之所以能有如此美好的记忆，是这个城市的精华不仅仅在于能满足你的胃口，而是能将短期旅游者所需要了解和尝试的东西一并展现，收获满满，回味无穷。 去顺德很方便，从广州南站有地铁通达；打车不到30公里，约25分钟，40多元，是不是很方便。 顺德，的确是个还想再去的地方。 2024年9月 请链接：<a href="https://www.meipian.cn/56yesefp" target="_blank">清晖园，不愧岭南名园之首</a><a href="https://www.meipian.cn/56ni893y" target="_blank" style="font-size:18px;">去顺德，莫亏待了嘴巴</a>