美好“食”光，你我同行——澧县弘毅学校召开第二届膳食委员工作会议

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为进一步促进校、家、社协同育人，为学生营造健康、和谐的成长环境，2024年9月26日上午，弘毅学校顺利召开了第二届膳食委员会工作会议。由各班选出的家长代表、社区负责人、学生代表共同组成的膳食委员会成员，相约在学校，参加了活动。 座谈会 　　首先，弘毅学校总务主任彭小明介绍学校膳食管理工作。彭主任对各位膳食委员会成员的到来表示热烈欢迎，并强调了学校对学生饮食安全和营养的高度重视。对企业公开招标、人员培训、食品留样、环境卫生、食谱制定、学生管理、资质审核索证索票，日管控、周排查、月度综合治理等相关食品安全管理工作进行了全方位介绍。并承诺学校坚决对食堂从业人员加大培训力度，步步提升服务质量，严把学生满意关。 　　水德庙、芬司街、多安桥社区负责人纷纷表示，让每个孩子都能在学校吃到安全、健康、美味的食物，是校、社共同的责任。弘毅学校敞开大门，主动接受社会、家长协同育人监督，这是一种态度，更是一种底气。他们承诺将积极参与膳委会工作，努力为学生们营造更健康、更安全的餐饮环境。 　　六3班学生家长说：“很高兴学校能够如此重视孩子的饮食健康。我的孩子回家总说学校饭菜丰富可口。相信有了这个委员会，学校的餐饮会越来越好。” 　　最后，赵玲校长做了总结发言。赵校长表示，“小碗装着大爱”。食物生长身体，文化滋养心灵。小学食堂的饭菜，就是一个人儿时母校的味道。让孩子吃好、吃饱、吃开心，是后勤管理工作的意义与价值所在。后勤是感情，食堂是课堂，怎样让全校1400多名师生营养均衡、健康生活是我们永恒的课题。 实地参观 　　学校领导为每位委员颁发了聘书和委员代表证。委员们全副武装，换上了新的装扮，依次走进厨房参观。他们近距离参观了食堂的互联网+“明厨亮灶”、操作间、切配间区、食材库、消毒间、食品留样区等。食堂管理人员展示了食品供货商的相关资质，讲解了原材料的采购方式及渠道等。 　　我们去的时候，正逢切菜区正在切大块的牛肉。厨师工友们都在专心致志俯首切肉，时不时接受着来自委员会们的询问。 　　看这大块的牛肉，真的让人垂涎欲滴。😋 　　不管是老师打菜区，还是学生打菜区，都是干净利落，所有餐具整齐摆放着，彰显着专业性。 整个食堂生熟食分开，清洗区干净整齐，连每一块蒸笼布都有自己的“家”。 　　厨师班长露出的灿烂笑颜，工友师傅们专业的态度，都在见证着弘毅学校每一餐的用心和态度。 学生餐体验 　　赵玲校长表示，学校新增了新的消毒碗柜，里面装满了干净的餐盘，这是专门给临时就餐人员提供的。如偶尔回来看望恩师的毕业生们，来参观校园的领导们，以及来监督调查的膳食委员们。 　　整个食堂宽敞明亮，醒目的红色大字时刻提醒着孩子们养成良好的就餐习惯和秩序。 　　膳食委员们取餐盘，有序排队打饭，切身体验孩子们的用餐环境和食物的味道。 　　一道道精美而热乎乎的菜肴呈现，大家都迫不及待进行品尝。这一刻，家长们化身“美食品鉴官”，品味孩子们平日的校园“食”光。他们频频点头，对厨师们的手艺纷纷点赞。 　在稻香阁的各个角落，都在悄声诉说着蔬菜和水果对身体的好处，告诉孩子们要均衡饮食，引导孩子们养成良好的用餐习惯。 　　饭还没吃完，膳食委员们就很认真的在评价表上如实填写了自己的餐后感受。 　　弘毅学校每一天的菜品，都是品种多样，营养全面。 　　弘毅学校的学子们，每到吃饭时间，就是他们一天中最期待的时光。 闷头干饭者，大口吃饭者，扎堆享用的人群，边走边吃的迫不及待，比比皆是。看他们满面的笑容，迫不及待要送到嘴里的饭，你就知道，这味道肯定不赖。😊 参观学校并合影留念 　　在赵校长的带领下，全体委员们参观了校园，尤其是新翻修的教学楼，用心设计的小花园小亭子，栩栩如生的稻田壁画。 　　参观完校园，我们在美丽的壁画前，留下了灿烂的笑容。 随着膳食活动委员会的成立，弘毅学校的学生将迎来更加健康、科学的餐饮环境。这不仅有助于学生的身体发育，也将对他们的未来生活产生深远的影响。