金秋时节庆丰收

山溪轻风

<p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">“八月庭前梨枣熟”,在金秋万物收获时节,我们也迎来了后院老梨树上亚洲梨的丰收。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">尽管比起去年梨的大年来说,今年的梨结的要少得多 ,但</span> <span style="font-size:22px;">大多梨都因此长得个头硕大,陆陆续续采摘了八、九筐,估计也有百十来斤,而且由于今年的梨采摘较晩,均已熟透,故而风味极佳。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">可以称重的最大的梨已达657克,也就是一斤多。其实真正大的梨是从树上掉下来摔烂了,已无法称重。最初掉下的梨和最后掉下的梨,都是从老梨树上高高的被茂密树叶遮掩的树梢上长熟了,才掉下来,个个如小甜瓜一样大小,得用双手捧着。削了皮后的果肉雪白松脆,入口细腻无渣,晶莹剔透的梨汁如一注清泉充盈口中,鲜甜清凉,回味无穷,真是梨中翘楚,大自然馈赠人间的极品美味!</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">平生最爱吃的水果为瓜枣梨桃杏,梨是排在前几位的。每当吃梨的时候,脑海中都会闪现许多从小到大吃梨的欢乐的一幕一幕。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">今年,更有欢乐加入我们家采摘的新人~儿子的女朋友,我们一起采摘大梨,一起品尝鲜果,分享着金秋丰收的喜悦。我忍不住眉飞色舞对其细说从前。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">1966年春,我们家随父亲的工作调动从北京搬迁到西北边城 ~兰州。秋天正逢当地梨的丰收大年,在我们家附近的街道上,满大街都是堆成小山一样的梨在卖,只要3、5分钱一斤。我家天天花1毛多钱就能买一小篮的梨,足够一大家人吃一天,我们人人吃得兴高采烈,心满意足。一辈子信佛茹素的祖母非常爱吃水果,她兴冲冲,喜盈盈的连连说道:“兰州就是这点好,要是在北京,怎么可能吃到这么便宜又好吃的水梨呢?”</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">想当初,我们从北京乘坐40多个小时火车来到这个位于黄土高原的甘肃省会,一下火车,就看到大竹棚搭就的火车站,站前通往市里的马路居然还是条土路,来来回回开驶的汽车带起一阵阵的尘土飞扬。与北京相比,真是天差地别的闭塞和落后,让我们家五姐妹不禁很是失望,只想立刻返回北京。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">可是一到金色的秋季,这个以“瓜果之城”著称的城市</span> <span style="font-size:22px;">开始满大街瓜果飘香,展现出其独特的风土乡情的魅力,让我们品尝到真正新鲜又价廉的各种瓜果梨桃等水果,开启更贴近广阔的大自然,大开眼界,大饱口福的新的人生旅程。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">仅就兰州的梨来说,就有很多品种,最有名的是冬果梨,梨个硕大,最大的竟然能有几斤重,像那时的小钢精锅一样大小,它的口味是甜中略带些酸味。而且我们也第一次知道,梨分公母,公梨的尾蒂突出,梨肉较粗糙,口感略差。母梨的尾蒂凹陷光滑平整,梨肉细嫩多汁,是梨中佳品,买梨就要挑选母梨。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">另外有圆形似苹果的果皮带有红色的苹果梨,甜而不酸。有个头不大的香水梨,农民收获后放入麦草中捂上10多天,绿色的梨皮转为嫩黄色,而且会香味扑鼻,吃起来果肉绵软甜蜜,满齿留香。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">还有如鸡蛋大小的皮为咖啡褐色的小杜梨,初摘果肉生涩难吃,农民也是用麦草捂上10天半个月,就会成为涩味全无,软烂可口的小梨了。</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">上世纪70年代末,我家住在兰州市内的滨河路,路的北侧就是奔腾不息穿城而过的黄河。我家门前有个半人高花砖墙围着的小院,院中有一棵梨树和一棵枣树。虽然果树属于我们住的大院的,但成熟了的果实会有专人负责统一采摘后,再分给住在院内的各家各户。我总在果树上的果实成熟之际,悄悄摘几个先尝为快,心中有着难以名状的快乐和悸动,这树摘的独特的舌尖上的鲜果美味是人生中第一次的美好体验,永远深刻在不可磨灭的记忆中。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">所以当我们终于在北美拥有自己的一方小院后,就迫不及待,千寻万觅种下许多果树 ,以通过自己的劳动来获得来自土地的大自然馈赠,实现水果自由,再次体验当年那份采摘果实的欢乐 ,那是与生俱来的在血脉中继承的浙东乡村世代农耕的祖先们对于土地进行耕种和收获的渴望和热爱。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">或许与梨树此生有缘,我们虽因为顾忌要打农药防病虫害,从未打算栽种梨树和苹果树。但当我们15年前走进现在居住的小院,第一眼看到的就是那高大茂盛、至少有2、30年树龄的老梨树。因常年疏于管理的疯长失控,只是暂且留作晾衣杆之用才刀下留树。在经过了二次大修剪之后,才由10多年从未好好结果到终于迎来了去年大爆发式的大年丰收!</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">那时满树挂满了飘香的大梨,蓝松鸦和小家雀纷纷飞来品尝梨的甜蜜滋味,蜜蜂在老梨树下的地上摔得绽出雪白果肉和流淌甜蜜梨汁的梨周围如痴如醉般地留恋往返,甚至有只蜜蜂在小鸟在梨上叨出的小洞中醉卧不醒,将它倒扣在石桌上,半天它才似醒非醒的慢慢飞离。与这些人类的朋友、美丽的精灵共享大自然丰收的美好与甜蜜的景象真是动人心弦,令人难忘!</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">我们在将今年收获的大部分的梨分送邻居、朋友和儿子及其女朋友之后,又将剩下的每个梨都用纸包裹好,放入小纸箱,存贮在冰箱冷气室内。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:22px;">在人生旅途夕阳余晖下的金秋时节,日啖一梨,品尝着大自然金秋收获的果实,在丰富欢乐的记忆长河中与青春再度相遇,与思念中已经逝去的祖父母和父母亲欢聚,心身愉悦,甘之如饴,不羡鸳鸯不羡仙,细水长流地享受这属于今生今世凡人间的微小而又确实的幸福!</span></p>