西游记-走进新疆(二)

心静自然梁

<p class="ql-block">新疆面积太大,每日行车五六百公里起步,真考验一个人的坐功!22日共坐车近九个小时,晚10时左右抵达库尔勒,每天午餐都在车上解决,所以晚上不论多晚,必须要尝尝当地美食,今日美食是馕坑肉,外脆里嫩,味美可口!</p> <p class="ql-block">新疆的羊肉大部分都没有膻味,肉质鲜嫩美味,随便怎么做都好吃,因为当地产的羊,基本都是在天然的牧场散养,一年经过几十次转场,吸收尽了天地间的雨露与精华。“走的黄金道,吃的中草药,喝的矿泉水,拉的是六味地黄丸”</p> <p class="ql-block">烤羊排也很有名,不容错过!</p> <p class="ql-block">南疆的秋天,是胡杨的主场。10月下旬,当北疆的秋色即将落幕,南疆的胡杨林却越来越绚烂。23日我们从库尔勒出发,一路向西,前往塔里木胡杨林。</p> <p class="ql-block">全世界 60% 以上的胡杨生长在中国,而中国 90% 以上的胡杨林又生长在新疆塔里木河流域。每当深秋,两岸的胡杨林开始披上美轮美奂的金装华丽地开在沙漠边缘,让广袤的西部荒野变成了一幅色彩斑斓的画卷。</p> <p class="ql-block">走进胡杨林,这里不仅仅是上帝打翻的调色盘,还是有关生命与死亡、坚守与重生的生存史诗。</p> <p class="ql-block">胡杨是一种介于水生和旱生的植物,所以大部分情况下它的生境拥有一种奇妙的矛盾感,像是自然界的两个极端:沙漠和水。它通常跟着水走,塔里木河两岸就成了它的绝佳生存地。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">活着千年不死,死后千年不倒,倒了千年不朽。由于胡杨顽强的生命力,以及惊人的抗干旱、御风沙、耐盐碱的能力,人们又叫它“沙漠英雄树”。</p> <p class="ql-block">不见新疆胡杨,不知大景之壮阔;不识新疆胡杨,不知生命之辉煌。</p> <p class="ql-block">大半夜去看怎么制馕,制馕的烤炉叫馕坑,用盐土制成,分为地上和地下两类。地下馕坑如同浅井,地上馕坑的整体如同一只倒扣在地上的碗,底大口小。</p> <p class="ql-block"> 对于新疆人来说,吃馕是一种生活,更是一种信仰;“可以一日无菜,但不可以一日无馕”</p> <p class="ql-block">烤馕是新疆地域特有的创造发明,可热吃,可冷食,便携带,不易变质,泡汤则松软,馃菜像披萨。</p> <p class="ql-block">24日,前往库车大峡谷。</p> <p class="ql-block">万里黄沙画江山,催马欲行戈壁滩。古道终随古人去,今朝寻路亦兴然。</p> <p class="ql-block"> 库车大峡谷是一道世间最美丽的伤疤,汇天地之灵气,集日月之精华。</p> <p class="ql-block"> 到处是红崖赤壁和那铺天盖地的丹霞地色,赤石如火,草木难生,呈现出一种别样的苍凉之美。</p> <p class="ql-block"> 风吹过,格外劲凉。</p> <p class="ql-block">美食为什么足够治愈,因为人生所需不过就是在唤醒味蕾这一刻,这份简单扎实的感觉,不仅满足了我的胃还满足了我的心。</p> <p class="ql-block">25日,一路南行,在世界上最长的沙漠公路驰骋,穿越被称为“死亡之海”的世界第二大沙漠塔克拉玛干沙漠</p> <p class="ql-block">建设这条路,需要推运沙子约5000万吨,相当于500多个大型航空母舰的吨位,需要建设者们在最高温度达70℃的沙漠中,三班作业,昼夜施工,致敬基建狂魔!</p> <p class="ql-block">孤独与生机这两种矛盾的画面同时出现在眼前,不是一般震撼,非航拍不能展现其大气磅礴。</p> <p class="ql-block">和田夜市,美食目不暇接,只恨胃小心大,烤鸽子真是回味无穷。来新疆,肚子绝不会被亏待。</p> <p class="ql-block">陈晓卿说,做菜讲究“镬气”,说白了就是品尝菜肴最新鲜出炉时那一刻的芳泽。没想到拉面会用料这么多,太好吃了!</p>