难忘的豆腐粉丝汤

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　　近期陪同表哥去淮南祭祀亲人，在山里面忙活了半天，下山后想到了来淮南必吃牛肉汤，没走多远来到了一家牛肉汤店，看到滚开的牛肉汤锅，冒着浓浓的香味多远就闻到了。

随后每人来了一碗放满牛肉的汤，再来一个大烧饼，开心的吃起来，味道太好了，看着面前的汤和烧饼。使我想起了五十年前下乡吃的第一顿饭，那时也是一碗粉丝豆腐猪血汤，上面漂着几片肥猪肉片子，外带每人两个大馒头。

一九七四年三月三日，虽然是春天了但天气还是有点冷，就在这一天我们踏上了，去农村插队落户的行程，随着锣鼓声和亲人的眼泪，汽车启动我们踏向了征程。汽车行驶在大平原上景色是很美的，我们心中充满了希望。中午时刻汽车停在了一个小镇上，带队的老师说：全体下车在这里吃午饭大家一起下车了，看着不远处的一个饭店，一个大锅里冒着热气，锅中不断的翻滚着，有豆腐、猪血、大白菜、粉丝，还飘着肥猪肉片香气扑鼻 ，我们奔着大锅而去，因为是事先联系好的，每人端起一碗粉丝汤，拿上两个馒头大吃起来，因为行驶了几个小时，也真的有点饿了，带队老师和饭店服务员，不断的招呼大家，吃完了还可以加，在那个年代能吃上一碗这样的饭菜，是很不错的大家吃的头上都冒出了汗水，现在想起那碗汤，比起现在的淮南牛肉汤真的差不到哪里去，如今生活好了但是时而想起那时，街上饭店里那口热气不断翻滚的豆腐粉丝汤，还有一点感觉味道真的好吃。时而在家里也做上一锅这样的汤，吃起来找不到当时的感觉了。

几十年过去了，生活好了每天都不知道吃什么好了，只要听说哪里有好吃的味道好，也和小青年一样立刻赶过去尝尝鲜。但是总是找不到那碗豆腐、粉丝汤的感觉。这可能是心中的期望值，随着时间的流逝，在不断的变化结果。