<p class="ql-block">六月份回国前的豆苗才刚刚开始爬高高。</p> <p class="ql-block">秋天夕阳下的收获。</p> <p class="ql-block">一天收这么多豆角，吃不完，根本吃不完。</p> <p class="ql-block">称一下，超过六斤了。</p> <p class="ql-block">全部掰成小段，清洗干净。</p> <p class="ql-block">两口大锅把水烧开，下豆角。</p> <p class="ql-block">另一边盆中放冷水准备好。</p> <p class="ql-block">豆角断生就捞起放入冷水中，降温不够快，加点凉水加速降温</p> <p class="ql-block">沥干水分</p> <p class="ql-block">按一顿的量装入密封袋。</p> <p class="ql-block">抽气后密封</p> <p class="ql-block">一般我喜欢封两次更严实</p> <p class="ql-block">写上包装日期后放入冰箱冷冻室，等冬天时烧肉烧素菜都好吃。</p> <p class="ql-block">最近喜欢上豆角培根烧土豆，超好吃，又是菜又当饭，就是吃多了长肉肉。</p> <p class="ql-block">培根切短炒出油，加一点菜油就是川菜里常用的混合油了。加拍碎的大蒜，姜末，青椒和洋葱，炒出香味。</p> <p class="ql-block">加断生的豆角</p> <p class="ql-block">再加入切好的土豆块，小半碗水，少许盐和生抽，中火加盖烧十五分钟，中间翻一翻以防粘锅。</p> <p class="ql-block">着急忙慌开饭了，居然忘记留个影🤤只好下次补上了🤭</p><p class="ql-block">祝大家秋安！</p>