<p class="ql-block">生命，本身就是一种非常简单纯粹的事物，回到简单和纯粹，才是人的救赎。</p> <p class="ql-block">在深圳至梅州高铁开通之际，一路有你开启“叶帅故里 中国客都”梅州客家美食文化之旅。</p> <p class="ql-block"> 诗画梅州</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 梅江满秋韵，秀水自欣然。</p><p class="ql-block"> 山歌贺盛世，汉剧唱流年。</p><p class="ql-block"> 南雁飞天梦，梅州动客眠。</p><p class="ql-block"> 岭南尽胜景，相伴临风烟。</p> <p class="ql-block"> 穿越千年嘉应 情醉诗画梅江</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 走进叶帅故里</p><p class="ql-block"> 亲近中国客都</p><p class="ql-block"> 一片蓝天朵朵白云</p><p class="ql-block"> 这山这水端出香茗</p><p class="ql-block"> 欢迎我欢迎你</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 一阵阵金柚果香</p><p class="ql-block"> 把匆匆脚步收起</p><p class="ql-block"> 尝一尝这方水土的好客与热情</p><p class="ql-block"> 来者都是客</p><p class="ql-block"> 大美梅州欢迎您</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 仰望晴空万里</p><p class="ql-block"> 红色革命染红这片大地</p><p class="ql-block"> 梅江河的壮怀豁达，长流不息</p><p class="ql-block"> 滋养嘉应万千儿女</p><p class="ql-block"> 拓土开疆，经天纬地</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 盐焗鸡、酿豆腐、苦笋煲、火炙娘酒</p><p class="ql-block"> 因为魂牵梦萦</p><p class="ql-block"> 一次次喊你的美名 嘉应 嘉应</p><p class="ql-block"> 只想把你当成故乡</p><p class="ql-block"> 饱食终日不问归期</p> <p class="ql-block"> 行到水穷处，坐看云起时。</p> <p class="ql-block"> 知其不可奈何而安之若命</p> <p class="ql-block"> 围屋古韵 客家瑰宝</p> <p class="ql-block"> 梅州市雁南飞茶田景区</p><p class="ql-block">广东省梅州市的国家5A级旅游景区：梅州市雁南飞茶田景区，简称雁南飞茶田景区，是位于广东省梅州市梅县区的旅游景区，占地面积667公顷。</p><p class="ql-block">雁南飞茶田景区是由自然山峦、生态林区、标准化茶田、果园、人文景观、旅游度假设施六大部分组成，是集茶叶生产、园林绿化、旅游观光、休闲度假于一体的综合性景区。主要景点和设施有茶田、果园、望茶亭、茶情阁、茶艺馆、美食街、生态谷、游泳池、网球场、人工湖、山水瀑布、游客中心、会议中心、围龙食府、山庄别墅、围龙大酒店、茶花大观园等。</p><p class="ql-block">2011年，梅州市雁南飞茶田景区被中华人民共和国国家旅游局确认为国家AAAAA级旅游景区。</p><p class="ql-block">成为广东省第四个国家5A级旅游景区，梅州市首家国家5A级旅游景区。</p> <p class="ql-block"> 中国客家博物馆</p><p class="ql-block">广东中国客家博物馆为国家一级博物馆，位于广东省梅州市梅江区东山大道2号，地处梅江河边客家公园旁。广东中国客家博物馆是中国首家全面展示客家民系文化渊源与发展，系统收藏、整理、研究、展示客家历史文物与客家民俗文物的国家二级综合性博物馆。博物馆馆区占地170.3亩，建筑面积3.7万平方米，由主馆客家博物馆、分馆黄遵宪纪念馆、梅州市非物质文化遗产展示馆、梅州华侨馆、梅州大学校长馆、梅州将军馆、梅州名人廉吏馆、客家匾额馆以及《客家文博》杂志社组成。</p><p class="ql-block">截至2016年，广东中国客家博物馆馆藏有国家二级、三级文物数十件，如该馆藏的孙中山楷书“博爱”（君勉上款）书法作品一幅，属于国家二级文物；两件国家三级文物——清光绪青白釉把手盖盆两件和清木活字粒一套。在“地标围屋”展厅内，有一座乾隆十九年间（1755年）客家祠堂抬梁式梁架，呈品字型，通体呈暗褐色，梁上有贴金雕花图案，重达数千斤。据北京故宫博物院专家鉴定，其结构与清朝皇家建筑主梁架基本相同。</p><p class="ql-block">2010年4月，中国客家博物馆正式成为广东省委统战部首批授予的“广东统一战线基地”之一。2020年12月，获评第四批国家一级博物馆。2021年6月，被中共广东省委宣传部命名为“广东省爱国主义教育基地”。2021年11月，被评为国家AAA级旅游景区。</p> <p class="ql-block">黄遵宪（字公度，1848年~1905年），清光绪二年（1876年）中举，清光绪三年（1877年），任驻日使馆参赞，为驻日公使何如璋的助手，历任清朝驻美国旧金山总领事、英国参赞、新加坡总领事等职。清光绪二十三年（1897年），任湖南长宝盐法道、署理按察使等职。清光绪二十四年（1898年），被任命为出使日本钦差大臣。晚年致力于发展地方教育事业。主要著作有《日本杂事诗》《日本国志》和《人境庐诗草》等。清光绪十七年（1891年），黄遵宪前往新加坡任职时途经香港，有感于国家积弱，列强瓜分而赠写予梁启超七绝《赠梁任父同年》：“寸寸河山寸寸金，侉离分裂力谁任？杜鹃再拜忧天泪，精卫无穷填海心！”2003年6月29日，时任国务院总理温家宝在香港礼宾府出席“关于建立更紧密经贸关系的安排”协议签字仪式后的演讲中，引用此诗祝愿香港。</p> <p class="ql-block"> 近代变法先驱：黄遵宪故居</p><p class="ql-block">人境庐，是黄遵宪的书斋，位于广东省梅州市梅江区金山街道东山小溪唇，面宽29.3米，进深24.3米，占地500余平方米，由黄遵宪于清光绪十年（1884年）亲自设计和兴建。“人境庐”取义于东晋诗人陶渊明“结庐在人境，而无车马喧”的诗句。</p><p class="ql-block">人境庐是客家特色兼容西方文化的园林式建筑，坐北朝南，属砖木结构园林式建筑，建筑精巧，布局合理，主要由厅堂、七字廊（藏书室）、五步楼（会客厅）、无壁阁、十步阁、卧虹榭、息亭、鱼池、假山和花圃等组成。</p><p class="ql-block">2002年7月，人境庐及古民居建筑被广东省人民政府公布为第四批广东省文物保护单位。</p><p class="ql-block">2013年5月，包含人境庐在内的人境庐和荣禄第被中华人民共和国国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。</p> <p class="ql-block"> 视频：遇见梅州 遇见美好</p> <p class="ql-block">“诸葛一生唯谨慎，吕端大事不糊涂。”这是毛泽东同志对叶帅的高度评价。</p><p class="ql-block">叶剑英（1897年4月28日—1986年10月22日），原名叶宜伟，字沧白，广东省梅县人，久经考验的共产主义忠诚战士，坚定的马克思主义者，伟大的无产阶级革命家、政治家、军事家，中国人民解放军的缔造者之一，中华人民共和国的开国元勋，长期担任党、国家和军队重要领导职务的卓越领导人，中华人民共和国十大元帅之一，是以邓小平同志为核心的党的第二代中央领导集体的重要成员，是中国特色社会主义事业和改革开放的重要开创者和奠基人之一。</p><p class="ql-block">叶剑英是我党我军著名的军事谋略家，是我军司令部工作和参谋事业的奠基人，相继担任中国工农红军总参谋长、八路军参谋长、中国人民解放军参谋长。他还是杰出的军事教育家，是黄埔军校的筹建者之一，从土地革命战争时期起，又先后兼任过中国工农红军学校校长、延安军事学院副院长、华北军政大学校长，为我军培养了大批军事人才。新中国成立后，又成为中国军事科学研究事业的开拓者。</p><p class="ql-block">1976年10月党和国家处于危难之际，叶剑英同志挺身而出，力挽狂澜，同中央其他领导同志一起，根据中央政治局多数同志的意见，代表党和人民的意志，一举粉碎江青反革命集团，挽救了党，挽救了国家，也挽救了我们的军队。此后，他以很大精力抓了军队工作各个方面的拨乱反正。他与邓小平同志等老一辈革命家一起，推动党的十一届三中全会重新确立马克思主义的思想路线、政治路线和组织路线，实现了党的历史上具有深远意义的伟大转折，国防和军队建设也开始进入新的历史发展时期。</p> <p class="ql-block"> 叶帅故里</p><p class="ql-block">叶剑英故居，位于广东省梅州市梅县区雁洋镇虎形村叶剑英纪念园内，始建于清乾隆三十二年（1767年），原系叶氏俊贤公祠的左侧二横杂屋，200多年来屡有修葺扩建，占地面积400平方米，建筑面积350平方米。</p><p class="ql-block">叶剑英故居坐东北朝西南，前拥池塘，后倚虎形山，系客家单门楼式两杠平房，泥土夯墙，杉木椽架，灰瓦顶。整座围屋共有15间房屋，进故居左侧后角边两间是叶剑英少年时的卧房。清光绪二十三年（1897年），叶剑英诞生于此，并在这里度过童年、少年时期。</p><p class="ql-block">中华人民共和国成立后，叶剑英分别于1951年、1953年、1971年和1980年四次回到故居。</p><p class="ql-block">1989年，叶剑英故居被列为广东省级文物保护单位。2001年6月25日，叶剑英故居被公布为第五批全国重点文物保护单位。</p><p class="ql-block">2020年12月，叶剑英故居由国家文物局核定公布为全国重点文物保护单位革命文物。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 松口古镇</p><p class="ql-block">松口古镇，隶属于广东省梅州市梅县区，位于粤、闽、赣三省交界处，地处梅县区东北部，镇政府驻松口寺坑新区，距梅县区人民政府48.1公里。东与大埔县青溪镇为邻，西与白渡镇嵩山接壤，南接大埔县英雅和梅县区雁洋镇，北与桃尧镇、隆文镇相连，总面积328.4平方公里。截至2018年末，松口镇户籍人口64811人。截至2020年6月，松口镇下辖41个行政村和5个社区。</p><p class="ql-block">松口古镇是近代以来粤、闽、赣等地客家人下南洋的第一站，是中国客家人移民海外开拓“印度洋之路第一站”，有中国大陆唯一的“中国（梅州）移民纪念广场”，是古时岭南四大古镇之一，是一个拥有1200年历史的古镇，保存有丰富的历史文化遗存。</p><p class="ql-block">松口古镇素有“文化之乡、山歌之乡、华侨之乡”的美誉。2012年，松口镇被联合国教科文组织确定为“中国移民纪念地”；2014年，松口镇获评“中国历史文化名镇”“全国重点镇”；2015年，松口镇获评“中国华侨国际文化交流基地”；2017年，松口镇获评“广东十大海上丝绸之路文化地理坐标”称号；2018年，松口镇获评“最受网民喜爱的广东十大古村镇”。</p> <p class="ql-block"> 梅州江北老街</p> <p class="ql-block"> 泮坑风景区</p><p class="ql-block">泮坑旅游风景区位于梅城南郊三角镇，距梅城4公里，距梅州火车站2公里，素有"梅南胜境"的美誉，是假日休闲旅游的胜地景区面积9平方公里，山幽水雅，堂奥纵深，蕴藏着丰富的自然景观和人文景观。有汇聚黄沙嶂、清凉山、高观音等高山流水，容水160万立方米的泮坑明湖，水色青润如玉，游人可饱览山色湖光。全长3公里的客家文化长廊、2188阶由鹅卵石砌成的登高路、始建于明代的三山公王庙、“岭南第一才子”宋湘所书的摩崖石刻“灵镇山河”等风景名胜和“枫”情万种的红枫、森林钢琴、枫林瀑布、水中汀步、环湖跑道等景观，素有“梅南胜境”的美誉。</p><p class="ql-block">泮坑旅游风景区，集古韵“三山国王庙”、才子宋湘摩崖石刻、仙踪瀑布于一体，以其深厚的文化底蕴与自然奇观闻名遐迩，是祈福观光、寻幽探秘的绝佳去处。</p> <p class="ql-block"> 瓜果飘香</p> <p class="ql-block">梅州沙田柚（又名梅州金柚）。沙田柚原产于广西容县，由于梅州人引进后，进行数百年的技术改进和品种改良，使得梅州成为中国最大的梅州沙田柚生产基地。现阶段我国沙田柚的需求呈逐年上升趋势，在市场上的占比也越来越高。梅州沙田柚是常绿果树，根系发达，树势强健，1~2年枝粗壮较直立，沙田柚叶片大、花朵大、果实大，单果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或虾肉色，风味浓甜，品质上等。沙田柚外观美观，色泽鲜黄，受到广大消费者的欢迎，被誉为“柚中之王”。</p> <p class="ql-block"> 客家娘酒</p> <p class="ql-block"> 客家盐焗鸡</p> <p class="ql-block"> 梅菜扣肉</p> <p class="ql-block"> 客家酿豆腐</p> <p class="ql-block"> 客家苦笋煲</p> <p class="ql-block"> 酱爆牛百叶</p> <p class="ql-block"> 爆炒猪生肠</p> <p class="ql-block"> 咸菜爆炒猪大肠</p> <p class="ql-block"> 客家芋头丸</p> <p class="ql-block"> 客家人的心头爱：肉丸</p> <p class="ql-block"> 客家笋粄</p>