<p class="ql-block">”天下名州” 绥德人很自豪。秦时这里是扶苏太子驻守的“上郡”。</p><p class="ql-block">黄土高原土地贫瘠，种不出大米白面。但是不影响当地人的饮食丰富多彩。有历史就是不一样。</p> <p class="ql-block">第二次来吃抿节！这回有经验了。第一条，一碗面上来，决不能全要。㨤两勺就行了。</p> <p class="ql-block">门帘上写着“悯农”——锄禾日当午……</p><p class="ql-block">上次，先上来两碗抿节，我㨤了两勺，又上来两碗荞麦饸络，又上来两碗黑面的，我就吃饱了。但桌子对面的三姨又点了高粱面的。并且眉飞色舞地说，这可是张艺谋的红高粱……。为了心中的明星们吃吧。</p><p class="ql-block">回宾馆，走在千狮大桥上，越走肚子越漲，是揉着回去的。</p> <p class="ql-block">看看羊肉炖的多烂啊</p> <p class="ql-block">新鲜的羊肚炒得脆脆的。</p><p class="ql-block">第二条吃货经验是：你决不能一大勺浇在面上。上次我家老张一大勺浇上去，抿节什么味儿？根本不知道。</p> <p class="ql-block">下面介绍行家的吃法。</p><p class="ql-block">就吃这15碗佐料。每位客人，哪怕一个人也有这么15碗佐料。</p><p class="ql-block">我呢，先浇中间的“泽莫（一种野菜，好像韭菜花）”油，然后是芝麻，香菜，腌的白萝卜，莴笋，鬼子姜。还有西红柿酱。中间下面是大油 ，我就不要了。</p> <p class="ql-block">吃饱了，去大厨看看吧。</p> <p class="ql-block">多卖力气呀！当然好吃了。</p>