月饼

三戒

月饼

中秋假期，有个物件比较火爆，那就是月饼。节到中秋，应节食品月饼又一次上了热搜，月饼是华夏众多节气食物中，最早被用来当礼品，还是高档礼品的，当然现在粽子也有礼品装了。平常几元一个零售的月饼，六个或八个一装，配上高档礼品盒，就价值数百元了，再配上非著名红酒，数千上万的价格也出来了。后来被广泛的指责为过度包装后，各大星级酒店的月饼生意就越来越难做了。

除过度包装外，那时也发生过当年卖不掉的月饼，去掉外面的面皮后，将馅料留到第二年再用的丑闻，但是没有太大的反响，大家以为是把馅料放进冻库物理保存。直到这次韩国人爆出，他们估计是嫌冻库保存成本太高的缘故，直接脱氢乙酸钠了。也有可能是国内销量不畅而且禁用限令将至，想侥幸的把它用到出口产品中去，将馅料库存用光。

当然，在我国，防腐剂据说在明年的2月28日前在某些食品类别中使用还是合法的。我国对食品的添加剂使用管理一直采取的比较宽容的态度，毕竟中国人讲究食物的色香味，自然保存或烹饪显然难以保证人民群众的需求，而添加剂就可以轻松做到。所以法规一般只要求含量不超标，但不超标的含量是否能累积长期对人体造成慢性伤害，我不懂，医生懂但他们不说。还有些人是懂得，他们也不说，因为有一种蔬菜包括蔬菜肉蛋日用品等，叫“特供”，可能是成本比较高，生产极为不易，为了保持老百姓勤俭节约的传统美德，也为了老百姓的钱包着想，特供食品不是老百姓可以染指的。有钱人例外，超市里有上百元一斤的日本大米泰国香米，想必是有严格的进口检测的，还有些农庄，专门种植所谓有机蔬菜，会员制配送，我有个培训学员以前做有机农业的，就是不种反季节蔬菜，不施化肥自己积农家肥，秋天落叶时到处收集枯树叶或一些食品加工业的残余沤肥，草靠人工拔。尽管会员每周200元，随季节配送约4-5斤应季蔬菜，生意好像不错，但是他还是没能坚持只做有机蔬菜，成本高，吃得起的人不多，市场容量相当有限，做不大。

多年前看电视时代，是香港回归前，有专题片，有介绍说我们供香港市民的肉菜包括饮用水都是十分关注质量的，绝对保证食品安全，介绍的保障措施那是相当的完善，介绍者非常自豪他们能有幸为香港市民提供没有农药化肥的优质农产品（特别强调了没有瘦肉精的猪肉和水产品）。又看到过某大媒经济半小时栏目暗访陕西某地（为了避免像国际庄一样，摄像头事件会打击到所有的民宿经营者，我就不公开说明这个地方就是渭南市了，网络真的有记忆，比我的记忆好用，为了避免误伤，特意搜索了一下，这个2013年的节目文字版还能查到）的韭菜种植户剧毒农药的滥用问题，在布满剧毒禁用农药包装的田间，记者很好奇的问一个菜农，为啥大田里的韭菜长得又粗又大像麦苗，没有虫眼，而有些零星的小地块，韭菜又矮又细还有虫眼品相不佳。菜农自豪的介绍，小块的是自留地种的自己吃，大田里的是卖给城里人吃的，因为那根本吃不得，而且为了预防虫害，有没有虫子他们都打药预防，而他们自己吃的，哪怕被虫子快吃光了，也坚持不打农药。我自己有次去某古镇游玩，古街尽头，是大片大棚，这里号称是某市的菜篮子，很多菜农在卖小白菜给批发贩子，好奇的走进看看大棚，一股刺鼻的味道扑面而来，差点把人薰晕，这个味道就是那种室内长期不通风潮湿的霉味，更强烈的则是农药味道。

　　有些人不理解为啥大批中国游客到了日本去买马桶盖子，我知道原因，人家外国人只加了一道严格的质量控制程序，身价就会多倍增。虽然都是中国制造，但内销产品的质量保证，只能呵呵了，质优价廉的事情，我是不敢相信会存在的。虽然质量第一用户至上的口号比那个为人民服务喊的更响亮。但那是放在纸面上印在墙上，就是正能量，你要是举个牌子上这么写着，要求有人对不合格产品负责，那就是闹事，妥妥的负能量。

我曾经在一家出口俄罗斯的鞋厂辅导过，别说沙俄的轻工业不行，但人家对产品的质量要求那是一点不放松啊，出厂发货前，就会派人验收合格才能放行，不认真不行啊，一旦不合格品流入市场，特别是对消费者造成了人身伤害，那对商家的判罚，绝对是倾家荡产。有一次，出厂检测查出来两颗钉子，就是类似于订书钉那样的钉子，是制造过程中，将皮子固定在鞋楦上，以便牛皮羊皮猪皮变成设计师想要的形状的工艺中用到的。成型后，再把钉子一颗颗拔掉，不得出现在成品中。如果到了俄罗斯被海关或质监部门查出，哪怕钉子只是可能对顾客的身体造成伤害，那也是绝对不行的，会被职能部门重重的处罚。所以这次厂家被查出遗漏了两颗钉子，按合同要被罚款约15万软妹币。要是国内，反正还没有出厂，请俄罗斯妹子吃饭喝酒再来个红包包，可能就下不为例了。但驻场的俄罗斯妹子态度十分的认真，饭可以吃酒可以喝，红包包那是坚决不能收的，不是她不收，而是你拿出来就是对她的侮辱，所以她不徇私舞弊，处罚到位。我对老板说这是好事，可以加强员工的质量意识，因为有些新招聘的员工没有在外销厂干过，不知道人家的要求及忽视质量问题的严重后果，可以作为质量培训案例常常讲。

外销产量不足时，他们也接一些内销的代工贴牌产品，说实话那价格压得低不说，人家明确告诉他们质量太好了，消费市场价格接受程度就那样，只能牺牲质量来降低成本，否则就没有销路，这点我是不同意的，因为它们降低成本后数百元（这个数代表低于5的某个数字），该品牌在京都的大商场装潢奢华的专柜里，标价1600元，打个小折估计还得千元之上。对厂家来说，是个两难的抉择，内销做吧，员工搞习惯了，做外销品时也把不好的习惯加入了怎么办？

　　国外因为商品质量的问题被索赔，特别是有了事实的人身伤害，那赔偿基本上都是天价，数百万至数亿美丽元，那都是常见的。不像国内，有“恶意打假”“恶意索赔”之说，如果商家实力再大一点背景再狠一点，以“敲诈勒索罪”被帽子们刑责的可能性极大。多年前，记得有个女大学生买了个高价的国产品牌电脑，质量问题不断，多次修理不好，厂家居然给她换上了不得被用于商品使用的测试主板，被她索赔500万软妹币，虽然厂家并没有实际赔偿，但她还是被起诉为敲诈勒索，审理中她被关了两年多，虽然最终以维权过度为名没起诉，获赔了可以再买一台电脑的18000元国家赔偿，但关了两年等于已经施行了事实上的刑罚，此曾经的著名品牌现在几乎销声匿迹了。所以我很理解消费者维权之难，车展上闹，商场里闹，不就是厂家无良、有司失职的后果吗，但是他们其实根本不在乎消费者的权益。打假的铁头进去了，听说是拿捏了商家软肋后，收了商家30万换取不曝光，被以敲诈勒索入罪，但有司似乎没有追究，报案的商家究竟有啥见不得人的事，需要拿30万来换取铁头封口，应该不是小事。

不仅是月饼，预制菜等更是广泛而深入的造福百姓餐桌，特别是校园，不吃食堂自己带饭的，只能坐在操场上午餐。学生奶，自己带的不行，非得喝它们严格筛选，统一订购的，当然，银子必须家长掏。现在连新鲜蔬菜水果，采摘完成上市之前，都有一个浸泡程序，放到一个大池子里面过一遍水，乳白色的，再进入运输销售环节。有次长假无聊，带家人开车随便转悠到了一个柑橘种植基地，满山遍野的柑橘树林之中，有一小片钢制厂房，不是成熟季节，没有开工，工厂一年估计也就那几天季节性开工，没有厂牌，但门口还是有个白底红字，歪歪扭扭的写着“打蜡”二字，知道的都知道。现在可能不流行打蜡了，因为水果包括大米打蜡这些事被众所周知了，估计改泡水厂了。也不知道曾经生产苏丹红等添加剂的厂家倒闭没有。

　　因为馅料的缘故，今年月饼销量大跌，但关于韩国退货的丑闻刚热榜不久，传播更火爆的“三X羊”事件爆发，我理解他为啥宣称卖的是香港月饼，因为别的外国也不生产月饼啊。前面讲过的专供香港的食安问题，显然貌似宣传是香港货似乎是更有质量保证。坏就坏在，不知道怎能就露出了馅来了，大概率是同行们深受脱氢乙酸钠曝光之害，眼红其香港月饼的销售火爆，被爆出来还是国内生产的，内产内销，大概率也是内地的工艺，凭啥你一家火爆？

叶县事件是紧接着“三X羊”事件爆发的，羊事件热了两天，我就注意到有些文案的高度雷同，我是从来不关注特定的某个或某些主播的，但刷多了，记忆很好的我就有些印象了。蹊跷之处在于前一天还有人在深挖羊之后台，但到叶县事件爆发的那天，关于羊的消息就基本消失了，几乎无影无踪，公众视线就转移到叶县这一发生在五个月前的事件上。一如众多的热度，转移了，就无人提及，羊这次就算是过关了。

刚准备发文，刷到了合肥对三只羊的调查处理结果，月饼问题属于不实宣传。还有茅台酒的问题，转交发货地的相关部门处理去了。没收违法所得6800多万元，有整有零。我特别好奇，这个钱是退还给消费者呢，还是进入了当地金库，如果不退，那是不是意味着羊给狼做了嫁衣。

叶县事件爆发的时机相当蹊跷，我以前其实没有注意到，刷视频也是时有时无的，这次中秋没回家刷的就多了些。我刷视频跟刷美篇差不多，不是特别的关注特定的版块或话题或个人，随缘而刷，随机随推荐而看，没有特定的喜好。但这次叶县的铺天盖地，迅速的淡化了三只羊事件，其中也许有些端倪。

这一招确实厉害，应该是有高人指点，且手握大量可以随时被“热点”的案例，关键时刻抛出来转移视线。皮裤汪先生多次想制造热度上榜首而不得，羊上了榜首两天就销声匿迹，被叶县取代，实在是诡异至极。难怪有人说，你能看到的是它们想让你看到的，以前是它们，现在是它们，虽然们们不一样，但本质相同—真相掌握在它们手上。至于它们不想让你看到的，比如路虎女及神秘黑衣人，至今你也不知道它是谁，提灯定损的违建那是官方确认了的，为啥不采取强拆措施，它们不说，热度会被时间冲淡，热点会层出不穷，它们不怕。伟人曾经说过：世界上的事，怕就怕认真二字！事情这么多，估计有些人那是相当的不认真，初心不是忘了，讲话时头头是道，实际行动上不在乎，根本不在乎。