<p class="ql-block"> 为进一步加强新学期的校园食堂食品安全工作，切实提高食堂管理服务水平，守护我校师生舌尖上的安全，9月26日下午，杞县弘立实验学校领导组成员在书记、校长李世梅带领下在学校餐厅一楼召开了食品卫生安全工作现场会。参会的有学校党支部书记、校长李世梅，副校长孟晓燕、陈雷、孙振营，德育处主任王松升，餐厅管理主任赵伟及餐厅工作人员。</p> <p class="ql-block"> 餐厅管理主任赵伟汇报了近期校园食品安全工作开展情况。校领导督促食堂全面开展食品安全自查，同时，也分析了当前工作中存在的不足，并提出了相应的改进策略与建议。</p> <p class="ql-block"> 在餐厅食品安全现场会上书记、校长李世梅指出，学校食品卫生安全关系到广大师生的生命健康，关系到家庭、社会的和谐稳定。要时时紧绷食品安全这根弦不松懈，认真执行各类食品安全法规和主管部门要求，担当食品安全守护之责，为全体师生把好舌尖上的安全关，确保校园食品卫生安全万无一失。</p> <p class="ql-block"> 李世梅书记对餐厅食品安全提出要求：一是思想上要重视，切实担负起学校食品安全责任；二是行动上要落实，守牢学校食品安全底线，将心比心保障师生舌尖上的安全；三是效果上要体现，提升学校餐厅食品质量。</p> <p class="ql-block"> 会后，书记李世梅率领大家深入食堂的后厨区域，进行实地检查。从食材的新鲜度与储存条件，到加工环境的卫生状况，再到厨具的清洁消毒及工作人员的操作规范，逐一查看，确保不遗漏任何可能影响食品安全的细微环节。</p> <p class="ql-block"> 后勤副校长陈雷就食材采购，强调食堂食材采购必须确保食品来源的合法性，食堂要确保食材新鲜、安全，严把食材进口关，绝不能有腐烂、变质、不新鲜的食材进入。</p> <p class="ql-block"> 落到“食”处，筑牢食品安全。杞县弘立实验学校将持续加强食品安全管理，建立长效监管机制，保障广大师生饮食安全。</p>