<p class="ql-block"> 2024年9月26日，“千年武安 粟源磁山：中华文明的起源流变与传承创新大会”在武安市磁山镇顺利召开。综合执法大队结合磁山分局按照重大活动食品安全保障相关工作要求，严守安全底线，多措并举，全力为该活动食品安全保驾护航。</p> <p class="ql-block"> 综合执法大队结合磁山分局制定了食品安全保障工作方案及应急处置方案，及时部署，层层落实责任，执法人员对酒店进行事前监督检查，充分利用“互联网+明厨亮灶”线上、线下监管模式，严格审查供货单位的资质证明、从业人员培训、制度建设和应急处置措施，对落实人员健康管理、食材进货查验、索证索票、生产加工流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行了详细检查，对发现的问题当场下达责令改正通知书，限期整改到位。</p> <p class="ql-block"> 同时，综合执法大队及磁山分局人员驻点全程监督，严格规范重大活动承办方加工流程，对备餐与供餐时间、食品留样、餐饮具清洗消毒等环节进行动态监测，保障大会活动食品安全零事故。</p>