金秋参观张裕爱斐堡酒庄

工程兵

作者昵称：工程兵

美篇编号：2700392

背景音乐：葡萄美酒

金秋九月，雨后京城，碧空如洗，气候宜人！为丰富军休干部休养生活，9月25日，阳光军休所组织军休干部和家属秋游，赴北京张裕爱斐堡酒庄参观。

北京张裕爱斐堡国际酒庄，位于北京市密云区巨各庄镇，是由烟台张裕股份有限公司融合中、美、意、法、葡等多国资本，投资7亿元，于2007年6月打造完成。酒庄占地1500余亩（其中葡萄种植1000亩），是集葡萄种植、葡萄采摘、葡萄酒酿造、葡萄酒主题旅游、休闲度假等多功能于一体，被定位为“国际酒庄新领袖”。

招待外国元首访华的宴会和国宴用酒，就产于张裕爱斐堡酒庄。该酒庄地处北京密云潮河下游、燕山南麓怀密盆地的中央，毗邻密云水库，千亩葡萄园种植于山坡地和丘陵地。群山、河谷、湖泊等地理环境要素形成的特殊小气候和多元化的土壤条件，造就了酒庄与众不同的独特风土，酿造出京城“天赐佳酿”。

张裕葡萄酒公司的创始人～张振勋（1841-1916），字弼士，号肇燮，广东省梅州市大埔县西河镇人，是著名的客属华侨实业家，爱国侨领、近代中国“实业兴邦”的先驱、张裕葡萄酒创始人。“张裕”二字的由来，冠以张姓，取“昌裕兴隆”之意。张裕酿酒公司是张弼士先生费心血最多、取得卓著成绩并影响至今的一家企业。1899年张裕酿出第一瓶葡萄酒，1914年张裕酿出中国第一瓶白兰地。

据介绍，张裕爱斐堡酒庄现年产葡萄酒20万瓶，千亩的葡萄园每亩种植葡萄树266株，为严格控制葡萄的产量、确保质量，1株树产下的葡萄仅能酿造1瓶爱斐堡。从1棵葡萄树到1瓶爱斐堡，至少要25年的等待。装葡萄酒的橡木桶只用3年，每只桶仅用3次。由此可见，爱斐堡为何价格不菲，其中酒庄一款珍藏版最贵的“爱斐堡1号”价格为36800元。

展览中介绍张弼士当年创办张裕的初衷，在光绪三十二年（1906年）呈给光绪皇帝的奏章中提出，“中国之酒类，用稻、粱、黍、麦为之，岁耗民食不下四分之一，而其味之美、价之高，反不敌洋酒。则曷若仿照外国，开山种果，以果酿酒之为愈乎……若中国能种植仿造，以其上品之酒出洋，可取回外洋之利不少。即以寻常之品，供民间日用之需，岁可省米麦之属亦不少。”由此可见，张弼士创办张裕公司的初衷，一是通过出口为国家创汇，内销为国民服务；二是能为国家节约粮食，背后是拳拳爱国之心。

1915年巴拿马万国博览会上，张裕产品一举夺得4枚金质奖章，这是中国葡萄酒首次在国际大展上获得大奖。1956年，周总理指出：“要保持巴拿马国际金奖的荣誉！要对子孙后代负责。”尽管当时国家还在困难时期，周总理指令主管部委要扶持张裕。经周总理特批，轻工业部向张裕和茅台两家公司分别拨款65万元，用于提高名酒质量，为张裕酒质实现飞跃打下了基础。

通过对张裕爱斐堡酒庄的参观，不仅初步了解了葡萄酒酿造历史和发展变化，感悟到祖国的沧桑巨变，而且老干部们还品尝了爱斐堡葡萄酒的美味醇香，令人回味无穷。在喜迎新中国成立75周年之际，祝福祖国繁荣昌盛，明天更加美好！参观活动圆满结束。