我的家常菜

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香干茭白炒肉片

香干两块斜切成片状，茭白一根切片，五花肉10几片，胡萝卜四五片，青椒一个切片。

起油锅，倒入五花肉，中小火炒制微黄煸出油脂， 倒入胡萝卜炒软，倒入香干和茭白，翻炒至软，加少量水，盐，煮开，倒入青椒（怕辣，纯粹为点缀好看），翻炒均匀，即可。